健康资讯 #长春头条#最近真的太忙了，连轴转的一周，累傻了……这周开始调配时间管理，先从清理手机空间开始吧。
从去年就惦记的牛头宴，趁着周老师这次回来，立马安排上了。四海回族饭店是一家老字号的店，平阳路这家是他的老店，很多食客都是回头客，一来再来，包括我们。这次来发现饭店重新装修一新，白白亮亮视觉上宽敞了不少，来的食客也是特别多，差不多饭点人就满了。
牛头需要提前预定，上来后是超大一个盘子，巨大的头摆在中间，霸气十足。服务员边讲解关于牛头的寓意，一边浇上热水，仙气萦绕下的肉仪式感满满。吃的顺序是先白灼再炒，白灼的肉很是鲜嫩软烂，蘸上调料就特别的好吃，牛舌大块也软烂。吃的差不多，可以把剩余的肉拿去跟辣椒炒，也是超级超级的好吃啊，量很大，最后三家打包了很多……400+的价格物超所值……
其他传统回族菜做的也很棒，红烧紫盖，干煸蚕蛹，红烧鱼味道浓郁，传统面食也是每次必点，能把烧卖和馅饼做好的饭店其实不多了，这家的依旧好吃，老味道留住老食客，再吸引新食客变成老食客，一代代的传承。
#长春头条# 有网友说西夏回族烧麦馆是长春最正宗的清真馆子，西夏的烧麦是长春最好吃的烧麦。老杨觉得他家真是除了好吃一无是处。
据说和四海不相上下，碾压回宝珍，朋友认同吗？
他家之前环境非常好，设施陈旧，最近从新装修了，装修之后环境非常不错，就是服务也太差了! !，进门都没人搭理，和你说话也是爱搭不理，他家真是除了口味还不错，其他真的不行。
他家的锅包肉非常不错，老杨还是更喜欢清真的锅包肉，外酥里嫩，相比较牛肉做的锅包肉更有味道。并且酸甜适中，糖和醋的比较刚刚好。
浇汁鲤鱼做的非常好吃，特别入味，鲤鱼是比较腥的，他家做的一点土腥味也没有。
老杨觉得他家最好吃的是烧麦，皮薄馅大，肥而不腻，里面的汁水不多不少正好。
还有西夏大拌菜，爽口，健康，解腻。特别适合喝点小酒。
雪衣豆沙这种经典的东北甜点，他家也可做，和春发合的不相上下。
菜好吃，价格也不贵，适合咱们老百姓。
位置在牡丹街和隆礼路交叉北，店面挺大，很显眼。
#长春头条# 长春一家开了三十多年的夫妻店，清真的，还可以喝酒。非常火爆，等菜等到怀疑自己到底算不算人。
他家用牛肉做的锅包肉，绝了，小味儿挠挠得。
这是一家几十年苍蝇小馆，店非常小，一共就四张桌。环境就是说埋汰也不太埋汰，说干净吧也不干净，当然要是有洁癖的人可千万别去。
去他家就是要那几道清真特色菜，做的非常地道。
烧子盖、佛手豆腐、扒肉条、烧麦、拌羊肝。下酒下饭，味道非常好。
他家缺点就是上菜太慢，老板非常的稳，任你怎么追，人家纹丝不乱。开饭店的必须得有这心理素质。因为上菜下单的事老板老板娘没少吵架，吃饭时候听的真亮的。
虽然上菜慢，但还是非常值得品尝的。
——義發园
坐标吉林长春。长春清真回族名店、长春老字号百年老店——回宝珍饺子，回宝珍饺子已有近百年历史，老长春人恐怕没有几个不知道的。正对着大门的墙上挂着一块牌匾，讲述着回宝珍的历史。从回宝珍饺子馆的创建到发展；从生意兴隆到公私合营后的惨淡经营；从1994年个人承包到如今分别在长通路、亚泰大街、汽车厂东风大街开过三家分店，现回宝珍位于长春市长通路与三马路交汇，东大桥转盘西行300米左右，我路过无数次，确只吃过一次，或许在那个美食匮乏年代，饺子是奢侈品，在当今时代人们生活水平提高，对于美食已经很挑剔，再加上人员早已经不是当年的人，从业人员换了又换，在去回味百年老店，吃的就是那么一个念想，并不是真正的去品味道。百年老店您去过几次，对他有什么样的评价？#长春最美景色# #长春美食记录# #长春身边事##长春头条# #长春热门#
