健康资讯 今早起来
没有嗽痰
早饭：绿豆白米粥+蒜苔蘑菇
整个上午
窝在沙发上看手机
没有嗽痰
说话声音略微有点声粗
中饭：米饭南瓜+蒜苔蘑菇+炖猪肉
+2杯水
3点，到野外走一圈
回来
嗽痰2次
晚饭：薄饼+炖猪肉+玉米面粥
饭后，窝在沙发上小睡
（今天饮水少）
今日美食制作分享:“香辣泰式素面”
原料：
荷兰豆、胡萝卜、蘑菇、生菜、尖椒、洋葱、等蔬菜各50克(可根据个人爱好添加）、新鲜细面150克、
调料:
生抽酱油5克、糖1克、泰式香辣酱10克、泰式鱼露5克
制作步骤：
1.先将荷兰豆洗净去丝，把胡萝卜洗净切成丝状，蘑菇洗净切成小块，另外再将生菜洗净切成粗一点的丝，尖椒洋葱切丝
2.先将细面加入到开水锅内煮制八成熟，捞出冲水控干。
3.起锅加入少许底油先加入洋葱蘑菇炒出香味，在下入荷兰豆胡萝卜、尖椒把蔬菜炒软下调味品，在加入面条，最后再加入生菜翻炒至面条和生菜熟透，最后将素食面取出放入碗中就可以开吃了。#我爱面食##美食# #家庭美食大赏# @头条美食 @头条美食联盟
就买来玩玩，想让孩儿们看看蘑菇是怎么长出来的。没抱啥希望，哪晓得这一天天的，没咋关注就长成蘑菇云了，比外面卖的粗壮多了，直径估计有三厘米多，一碗汤的材料有多。疫情期间，你也可以试试？不需要啥阳光，不需要啥地盘，不需要特别管理，就这样解决了一顿新鲜菜。哈哈哈，来吧这个可以种种。[比心][比心][比心]
野生竹荪焖白蘑菇，一道清甜爽口且可降解秋燥的家常美味
野生竹荪，是大山深处竹林里生长着的一种自带仙气的稀有菌类，菌柄的外面笼罩着一层仙气飘飘的网状裙围，被人称之为“雪裙仙子”。这种满汉全席中的八味之一，肉质厚，口感鲜香。将其与具有清热解毒作用的白蘑菇和特别适合老年人吃用的鸭头烹饪成汤，就是一道清甜爽口且可降解秋燥的家常美味。
竹荪又名竹笙、竹菌、竹参、网纱菇等，含有丰富的蛋白质、粗脂肪、纤维素、烟酸、甘露醇、木糖、维生素B1、维生素B2，以及硼、钴、锰、锌、钠、钾、钙、铁等微量元素，竹荪的鲜美味道就来源于竹笋中的谷氨酸，竹荪口感脆嫩爽口，香甜鲜美，是一种高蛋白，低脂肪的天然保健食品。从中医学的角度来看，竹荪味甘性凉，归肺、肝经，具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效。
白蘑菇，也叫口蘑，是一种非常普通的食用菌，却被誉为“食用菌之王”。其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E，以及钾、钙、铜、铁、磷、硒等微量元素，脂肪含量低，营养丰富，是一种具有天然抗生素和抗真菌特性的好食材。从中医学的角度来看，白蘑菇味甘性平，归肺、脾、胃经，具有清热解毒、醒肝明目的功效。
鸭头里面核桃仁般的脑髓，按照中医学“以形补形”的重要思维方法，可以起到补脑的作用。其含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素B、维生素E，以及多种矿物质，脂肪含量相对较低，营养价值却不可轻觑。从中医食疗的角度来讲，鸭头味甘性平，归肾、膀胱经，具有利尿消肿、清热解毒的功效。
烹饪这道汤肴时，把竹荪浸泡一两个小时，将白蘑菇切去带泥土的根部，洗净，对半切开，焯水，把鸭头沿着嘴巴对半切开，摘除喉管的剩存部分，洗净，同时准备好葱段和芫荽，然后将白蘑菇和鸭头放入砂锅中，加入适量的清水焖煮10分钟左右，再加入竹荪和葱段，继续焖煮5分钟，最后加入芫荽，用鲍汁蚝油和鸡精调味即可食用。
这种蘑菇呈大红色，是有毒蘑菇中的一种，其特征颈部较粗，为防止误食请给我寄过来
读汪曾祺的《慢煮生活》，看他描写的狮子头松而不散，入口即化，真是馋人！知行合一，今天按照先生的记述，结合汆丸子的经验，试一把改良版狮子头，口感嫩滑松软，达不到入口即化，倒也入口易散软烂可口！
#每日三餐# #餐厅菜在家做#
[送自己一朵花]清炖狮子头
1.肉瘦七肥三，细切粗斩，剁成肉糜；
2.蛋清、葱姜水多次少量倒入，顺着一个方向搅拌，入适量盐、白胡椒、香油调味。
3.肉糜有点散自作主张加了少量玉米淀粉中和.（事实证明这是败笔！）
4.锅中加水，大火加热，调小火。
5.取肉糜团刮成一个一个肉圆逐次放入锅中，大火定型，小火慢炖8分钟。
6.锅中放入少量黄瓜片调色调味，盛入大碗，滴入香油，美味即成！[烟花][烟花][烟花]
这个改良版的狮子头手工炖肉，肉糜劲道，没有油炸定型，形状不好，不影响软嫩的口感，汆丸子讲究紧致有弹性，改良一下，丰富了口感，多了一种味觉体验，也算读书有得，学以致用了！[666][666][666]
#每日三餐打卡#
[烟花]清炖狮子头
[烟花]清炒冬瓜
[烟花]蘑菇小白菜
[烟花]主食:鸡蛋菠菜面
[烟花]甜点:香橙木瓜百合
#热气腾腃的三餐日常#
#我的生活日記#
#慢享三餐，不负美食#
【青岛发现巨型野生菌】昨天去青岛西海岸大珠山，捡了点山栗子，猛然发现一只巨型野蘑菇，好大好粗啊！头次见这么大的蘑菇，也不敢吃掰开一看里面一个个孢子状的结构，就像灰包菇，网友们你知道只是什么蘑菇吗？好吃不#青岛头条#
鸡蛋这样吃让你越吃越瘦⬇️⬇️
99%的人还不知道，家里的鸡蛋
