今天用空气炸锅烤了大鸡腿
买了十二斤鸡腿做广式腊鸡腿
家里刚好有炸鸡粉,就洗干净腌了两个
现成的炸鸡粉腌一会,不要任何佐料
200度10分钟翻面,再考一二十分钟
一点不输肯德基炸鸡
[微风]空炸麻辣鸡腿
[微风]菠菜炒鸡蛋
[微风]麻油凉拌莴笋丝
#我的美食日志#
#冬日生活打卡季#
这样蒸的腊鸡腿肉质紧实,白菜软糯,汤汁鲜美。#关于美食# #在家做美食,#
大高小厨腊鸡腿这样蒸着吃,肉质紧致,汤汁鲜美,白菜甜糯。
03:19#居家囤货清单#
离过年还有些日子,买年货呢,相对早了些。但毕竟已经是冬天了,适当地多吃点肉、多吃点饭是没问题的。
今天,我就给大家推荐几个存放时间可以长一点的,比较下饭的菜吧:
1、腊肠,腊肠最好选没有肥肉的,冬天直接蒸一下就可以吃了,或者,腊肠炒毛豆也是一个好看又好吃的菜。
2、瓶装蟹块,这个菜易于保存,想吃的时候,打开即食,特别下饭。
3、嘉兴酱鸭,嘉兴的酱鸭味道也是不错的,主要是很容易就能切开,直接蒸就好了。
4、绍兴蛋饺,这个是我们绍兴本地比较独特的一个菜了吧。做蛋饺是需要用一个专用勺的,放在煤气灶上一个一个慢慢做,慢工出细活。冬天,我们这边的人经常吃火锅的,放几个蛋饺到火锅里,配个颜色,好看,且很快就熟了。
5、金华火腿,这个也算是我们浙江的名菜了。小时候,一般是直接切块,蒸着吃,或者蛋蒸火腿肉这样吃,现在,火腿肉往往是切成片或丝、条,作为调味的配菜,加在主菜里的。
6、腊鸡腿,这个菜,我也喜欢吃的,虽然有皮,但很容易剔下来。
有人说,每个人吃菜的口味,都是小时候就养成的,很难改变,想想还真是,这话没说错。
汕头近日阴雨连绵,3月5日就是惊蛰时节,春气萌动,万物复苏,湿气越来越重,腊月做的腊味已经储不住了,眼见要长毛的节奏,赶紧把存货整理入锅方为上策,避免浪费。
晚餐,腊鸡腿煲薏米红豆汤,西芹炒四川腊肠,凉拌黑木耳、云南红米米饭#生活好物分享家# #本地达人计划# #我的家乡在汕头#
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#冬日生活打卡季# 家常菜家的味道,人间烟火气,最抚凡人心