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茶遇记(一) 游历云南,在西双版纳露营半月后。在勐海县沿路看到许多茶山茶厂。之后了解到一座千年古老茶山,在被少数民族的神秘文化牵引下,来到了普洱市产茶名山之一-景迈山。去景迈山的目的不是为了茶叶,而是澜

茶遇记(一)

游历云南,在西双版纳露营半月后。在勐海县沿路看到许多茶山茶厂。之后了解到一座千年古老茶山,在被少数民族的神秘文化牵引下,来到了普洱市产茶名山之一-景迈山。去景迈山的目的不是为了茶叶,而是澜沧景迈村现存最原始最神秘的芒景古村寨。这里面的村落建筑保存完善,民风淳朴。恰恰是这种朴实无华的外表,让我与东方最难以琢磨的茶色相遇。

在糯钢村寨仅有的便食店,可能都称不上店,只是一个小摊位,一家几口在自家门前做的当地传统小吃提供给前来参观的游客。消费很亲民,味道也不错。在吃东西的过程中与外表老实淳朴的男老板交谈许久,想多对这个古老村寨有更多认识。交流中,了解到他是从四川来的上门女婿。怀里还用当地的背带像袋鼠一样背着一个一岁左右孩子,一边说话,一边轻轻摇动安抚着孩子。男主人热情的介绍着古村寨悠久的历史,和村民的生活状态。原来他们这里是现存万亩千年古茶树保护基地。聊天的过程中,少不了茶山的待客之道,男主人自然热情地随手冲泡出一壶他们自己制作的古茶。就是这无缝衔接的不经意间,让我与茶有了故事。作为一个从未研究过茶叶的喝茶人,被男主人淳朴善良热情的表象所吸引。说说笑笑,茶水一杯接一杯。想着在全国著名产茶区怎么能不带点名茶回去呢。抱着对大自然所孕育的天赐之物的好奇,也带有对茶农的敬意,我动心了。在还不知道茶叶品质情况下,询问了价格。男主报价800元每斤时,我心里当时就有疑惑。一个茶农自己的茶林,自己制作的茶,为何这么贵呢。不过想着受了男主人这么热情厚道的待客之道,心存感恩地买下了一些。

心里的疑惑一直伴随到下山。一连几天都在关注着沿路的云南茶。结果就是…接下来的日子里,我的茶遇之旅延续了下去。也许是我愿与大自然相连的机缘,在我后来的路途中,都遇见了与茶相系的人。我竟开始“研究”起茶叶来了,越深入越感兴趣。从产区到原料,从原料到制作,从制作到分类,从分类到评鉴,从评鉴到如何冲泡,包括茶叶、茶器、水,包括人本身的身体状况、心情、时间、地点都有了解与思考。

茶,真是东方最神秘的天赐之物。茶文化博大精深,源远流长。对于我这样的喝茶人来说,大多数人的主要疑问就是,这个茶的品质如何:是不是有机无农害?还有茶叶品质跟价格是否合理?不了解还真不知道,这里面水深着哩!这个茶叶的价格与价值之间的关系:茶叶成本有几元也有上万的。怎么样正确的选茶成了爱喝茶确不懂茶的通病。怎么样才不会买到价格品质不匹配的茶呢?

开始了就难以说再见。之后在云南我通过几个月对茶叶的全面了解,我之前的疑惑揭晓了:景迈山的茶农买给我的茶到底是否贵呢?结果比较不尽人意,看似淳朴善良热情的茶农还是狠狠的坑了我这个心存感激之情的遇茶人。之后经过认识的几位真正的制茶大师侦辩品鉴,以及喝茶会友的学习。我买的这个茶叶的制作成本就十几元一斤的成本,再加上他本身自己就是茶农,自产自销成本更低,而他卖我800一斤。这就是“善良”的精神小伙给我的教训。但我并不怨恨这位热情的茶农朋友,多亏了他的高报价,我对茶叶的卖价产生的好奇,也因此成为了我茶遇人生的起点。我真正开始去听人聊茶,认真品茶。同时开始了茶文化新事物的人生经验,也让我从此对茶文化从了解到入迷。这一路的茶人茶事,都让我对格物格事格人又有了新的认知。

始终觉得人难得胡涂,傻人有傻福。通过这件事开始了我对茶的兴趣,认识了很多制茶,品茶,卖茶,爱茶的朋友。也是上天冥冥之中的安排。我开始爱上了喝茶,学会了每天在工作之余,看书写字时泡上一壶茶,整个身心都得到了放松与愉悦。

在我看来,茶农小哥看似在我身上挣了一笔他认为比较不错的收益,可他失去了一个长期的客户。他失去的不单单只是一个客户,也失去了内心欲望的控制。每个人的欲望都是本能,就看自己能否控制自己的本能欲望。

每个人都是本心至善,只是被世俗的外表给蒙蔽了,在打开心扉之时,我们都会重获自由。“心即是理”,“格物致知”,“知行合一”。不停寻找到自己的本真良知,不停的对身边事物去思考,不停的通过用思考学到的道理去实践,找到学问的真理,方才能更好的活成自己。

这是我与茶色的开始,再次庆幸当初遇见了那位茶农小贩,偶然驻停下来整顿吃食的缘分让我收获了与遇云南茶真正的缘分。

茶遇记待续……

第三次旅行之西双版纳,70多天,市内摩托车就跑了700 多公里。

很早就听说过美丽的西双版纳。

原来总以为西双版纳是一个城市,到了之后才知道他是傣族自治州,它的首府叫景洪市。下面还有两个县,叫勐海县和勐腊县。

她是一个热带雨林城市,街边的绿化都是棕榈树,还有做蒲扇的蒲葵树等等吧,确实和其他的地方完全不一样。

看到他们那里的辣椒和西红柿,还有茄子,都长得比人还高,特别茂盛。是不是他们的温度高,雨水好?全天24小时都生长的原因呢?

我觉得云南的水果和蔬菜的品质,是我们内地比不了的。主要是它的温度高,环境好,还不用保护地栽培,四季生产。

要是地产地销的话,都是熟透了再摘,所以,它的品质,是我们北方比不了的。

我们大多时间是在椰林路露营,几十台房车,还有人工湖,可以钓鱼。过了湖就是万达,很方便。

对面的云南省第一医院西双版纳分院,还有食堂,也可以就餐。

在不远的万达国际度假区,还有个黑龙江村,有小吃一条街和市场,卖的都是东北口味的食品,特别方便。

景洪市的气候,有个特点,太阳下极热,直接暴晒的话,皮肤都疼。

本地人,基本是午间12-4点,都是休息的。

下雨就是一阵,之后就是雨过天晴。

每日一语:

活着,不仅仅是工作,除了解决生存问题之外,必须要有一点无用的游戏和享乐!

这样的生活才让人有盼头,有乐趣,有意思!

#流浪#

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