健康资讯 #温州美食记录#四十三年坚守！温州传统薄饼，一口满嘴留香！
在温州 ，每逢端午节之际
每家每户除了吃粽子以外
还有吃薄饼的习俗
薄如蝉翼的饼皮中包裹着丰富的馅料
也包裹着匠人对于传统美食的坚守
PART.01
▋ 饼香不怕巷子深
位于温州老城区北面的瓦市巷，和康乐坊并行，是市区存留时间较久的露天市场，从1968年正式开业距今已经有50多年的历史了。
作为温州的老巷子，里面也藏着许多传统的温州老味道。
位于瓦市巷中间瓦市小学的对面，藏匿着一家有43年历史的薄饼老店，66岁的妙英阿婆在瓦市巷已经做了将近40几年的温州传统薄饼。
“我们家的薄饼吃了的都说好，很多人都是特地从永嘉瑞安那些地方跑来卖的！”阿婆说他们家的薄饼没什么秘制配方，就是靠几十年的经验练出来的。
节假日生意好的时候，隔壁热心的邻居们都会来帮忙炒料、收账。阿婆似乎把这个当成了自己的兴趣而不是一门生意，这也许就是收获了不少回头客的原因吧！
PART.02
▋ 靠一张薄饼火遍瓦市巷
每天4点阿婆就需要开始准备出摊了，7点左右薄饼摊前就已经围满了被饼香吸引的食客。听阿婆说即使不是端午节，现在每天也需要用掉七八十斤的豆芽。
将精白面粉调制成糊状，用手抄起面糊放在滚烫的铁盘糊出一个圆形的饼皮，片刻后立马反翻面，一张韧劲十足的薄饼皮就做好了。不一会，就可以做出几十张厚薄均匀的饼皮。
阿婆说这都是他几十年的经验所得，他们家的饼皮相比别家吃起来会更有韧性，很多人也会特地来他们家买饼皮回去自己包。
妙英家的馅料也是当天现做，根根饱满的豆芽炒制断生，加入适量盐调味再放入的香菇肉沫和韭菜增香，看似简单品尝起来却是回味无穷。
薄饼中的的蛋丝也是阿婆自己亲自制作的，烧得滚烫的铁锅中浇上薄薄一层蛋液，成膜后快速让蛋液受热均匀然后取出，摊好的蛋饼和饼皮一样薄。
所有食材准备完毕后，铺好饼皮，放上炒好的肉丝、豆芽、香菇和蛋丝，卷成圆筒状，一口下去，满口留香！
除了传统的温州薄饼外，妙英家还有鸡蛋薄饼，阿婆说这在温州就他们家独一份，蛋饼卷上喷香的食材，味道也超级正！附近的邻居和学生路过，都会买几个来解解馋。
PART.03
▋ 传统老手艺 尽在瓦市巷85号
小小的店能够在今日还依旧红火，除了日日坚守外，阿婆的匠人精神也是支撑小店的一大因素。
除了传统的温州薄饼以外，店里面还有在售卖泽雅豆腐以及手工锦粉面。锦粉面使用番薯粉和鸡蛋调配而成的，制作出的锦粉面Q弹有嚼劲。
阿婆说很多酒店都会在他们家预订。
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就像《了不起的匠人精神》第二季中说到的
社会越来越发展、生活越来越忙碌，
不觉间我们忽视了太多。
还好，总会有一些人怀抱初心始终坚持，
还好我们尚能醒悟。
而妙英薄饼就是这样的存在......
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妙英薄饼
地址
瓦市巷87弄2号
妙英薄饼
营业时间
6：00-11:00
15:00-卖完为止 #温州美食#
这瓜吃的肉疼，关键还不好吃[捂脸]
坐标温州瑞安，每到除夕夜，每家每户就会开始点亮家里每个房间的灯，还会在门口家里的一些角落里放上一些蜡烛（我们这边俗称水灯），一直到夜里12点，预示着明亮过新年。
快到晚饭的时候，家里会准备一桌有特色的年夜饭，我们家每年除夕夜都会做一盘素菜，但有些家庭会做荤菜，但是里面的菜都有特殊含义，比如芋头或鱼表示年年有余，桔子（本地话和“吉”同音）表示大吉大利，然后再放上一些红红绿绿的配菜，希望新的一年红红火火，再加一盘紫薯表示红到发紫。
吃完年夜饭，一家人就开始坐在电视机前看春节联欢晚会，茶几上会摆上各种好吃的水果和零食，一边看晚会一边吃，好不惬意。
刚趁着晚会前，带孩子去楼下玩了一会儿烟花，因为天气不给力（这几天都在下雨）所以没能拿出“大家伙”，但是往年在广场上或自家小区的空地上都会聚集很多人，各种烟花“争奇斗艳”，好不热闹。过年怎么能少得了烟花呢，没有烟花的新年是没有氛围的，也是缺乏仪式感的。
不知道大家所在的地方都是怎么过年的呢？有什么不一样的过年方式吗？欢迎留言讨论！
#红红火火过大年# #春暖中国｜乡村过大年# #极致情感#
哈哈哈哈，笑死我了@简然非也 @青青人世间百态随心聊
12月2日，卡塔尔，男子与卡塔尔工作人员聊天，当得知男子是中国人时，下一句破防了……（来源@山哥吃不饱） #卡塔尔世界杯 #内容过于真实
00:212014年11月初，浙江温州瑞安市的一个公共网络论坛上，出现一个举报帖子，举报当地总工会权益保障部部长、主任科员黄洋与他人之妻通奸生女。此帖一出，顿时成为当地新闻焦点，而涉事人员却各执一词。到底事情的真相是怎么样的呢？
一个奇怪的“舅舅”，多少秘密在其中？
让杜中学回忆过往，实在是一桩十分残忍的事！但他说，他现在必须得回忆，必须得梳理一下这10年婚姻的点点滴滴，以及他与妻子和女儿的每一个细节，哪怕留下的全是心痛！2015年3月13日，坐在记者面前的杜中学，就这样放下所有男人尊严，扒开了伤口：我家在瑞安市东南沿海的北麂列岛上，距离瑞安市区40公里左右，一直是瑞安欠发达地区。因为家境贫困，我上不起学，就去当了兵。退伍后选择留在了瑞安市区发展，但没钱娶媳妇。一天，我和一位在市委组织部工作的战友吃饭，他说认识一个过去在乡镇工作过的一把手，现在在总工会权益保障部做部长，听说我的情况后，想介绍他的外甥女给我认识。
2004年4月底的一天，我和战友见到了这个叫黄洋的部长和他的“外甥女”吴炯。当时黄洋介绍说吴炯35岁，前夫是个赌棍，经常打她，她不堪忍受离婚，还有一个12岁的儿子。吴炯也说，这些年还多亏了舅舅的照顾。因为这个黄洋当年正好是吴炯所在乡的书记，所以没少为吴炯与前夫的事操心。我对这女人的不幸遭遇也充满了同情，同意处一下。谈了大约有半年多，彼此感觉都不错，吴炯的儿子吴彬彬也挺听话，见到我很亲，我也很喜欢他。2004年11月底，我和吴炯摆了十几桌酒席结婚了，不过当时因为我正忙于铝合金店的开张等事宜，也没办结婚证。婚后，我对彬彬一直视如己出，最后彬彬还改口叫我爸爸。
吴炯身体不好，我就让她留在家里，我早出晚归去忙铝合金店。2005年春天时，我发现黄洋经常来我们家。开始我也不以为然，他来了我就好酒好菜招待他，两人喝着酒聊着天，讲讲客气话。黄洋对我老婆的情况问得比较多，俗话说娘亲舅大嘛，舅舅关心外甥女，天经地义的事。我还跟吴炯说你这个舅舅比你爸都亲。
记得是2006年秋天的一个下午，黄洋又来了，我陪着吃完午饭，就出门去给人家装铝合金门窗，但心里总感觉不对劲，于是骑着电瓶车又返回家中。发现他们不在客厅里，而是在我们的卧室里，开着门，吴炯正在让黄洋看我们一家三口的照片，两人挨得很近。我进门时，吴炯吓了一跳，手里的影集都掉在地上。当时，她的脸色很难看，黄洋看到我就说：“时间不早了，我还有个会，先走了。”杜中学说，这是唯一一次，他没有把黄洋送到门口，因为他心里窝火，但又说不出为什么。他感觉黄洋这个舅舅真的来得有些多。那一次，他与吴炯大吵了一架。但黄洋还是没断了来，这架也没断了吵。
2007年11月底的一天傍晚，吴炯从医院里回来说：“老公告诉你一个特大好消息，我怀孕了！”我当时有点蒙，这么多年都没有，怎么一下子就有了。但我还是很开心，我都快四十的人了，有自己的孩子真是激动死了。吴炯后来又说，她还把好消息通知了舅舅。我当时心里这个别扭啊，觉得这个人真没劲，你娘家又不是只剩下一个舅舅，怎么跟他这么亲呢！现在想来，她当时根本就是知道孩子爸爸是谁。
2008年2月14日，为了让未出生的孩子能报上户口，杜中学和吴炯去办了结婚证。2008年8月4日，女儿杜怡然诞生。杜中学欢天喜地，对女儿宠爱有加。
女儿出生后，孩子的奶奶从老家过来，帮着照顾孙女，但吴炯却说婆婆年纪大，带孩子不好，结果老人黯然神伤地回去了。而相反的是，黄洋来得更勤了，每次都不空手，给孩子买很多好吃的好玩的，还抱着女儿不肯放手。
“我每次看到这情景，都莫名其妙地生气，感觉他们三个才是三口之家，而我是局外人，但我还是选择了忍让。一个刚给你生过孩子的女人，总不能跟她计较太多吧。但黄洋那段时间不断往我家跑，我真快崩溃了，但吴炯却骂我想歪了。”满纸荒唐言，七年“顶缸爸”那么，杜中学是从什么时候开始觉得女儿可能不是自己的呢？
据他回忆，那是2010年的春节，他去超市买东西，遇到宋大妈，宋大妈是他岳母家的邻居，两人边购物边闲扯，宋大妈突然问了杜中学一句：“你家炯炯的舅舅还一直来吧？”杜中学很奇怪：“宋大妈，这你也知道？”宋大妈当时就说：“你这孩子就是实诚，没心计，更没头脑。我本来不想多嘴，但真的是看不过去了，你那个女儿，抱回来几次，我看着真不像你，倒挺像以前炯炯的那个什么舅舅，那个人我们都见过，你要注意哦。”
杜中学听得眼泪都要出来了，他什么东西也不买了，回到家抽闷烟，不知道该如何向妻子开口。因为孩子出生后，有一次两人又因为黄洋来得勤的事吵架时，吴炯说过一次，这个舅舅是她叫的，人家有的叫他老师，也有的叫他书记，她叫他舅舅，都是尊敬的称呼，他人很好的，当书记的时候就对他们家很照顾的，值得她去尊敬。
（因涉及隐私，文中人物均为化名。）未完待续
下一集：注定没有赢家的战争，谁为无辜幼子息战？
65岁啊B出国34年， 为何妻离子散，孤身流落他乡。
啊B是温州瑞安城关人，90年代随着出国热的浪潮只身一人来到了意大利，我认识他是一次去他店里买豆腐开始的，第一次看到他是感觉他做事麻利，泡豆，磨豆，压豆腐，一边应付客人，一边不停的转，给人一种勤劳能干的感觉。他的运气也很好，据说来意后，第二年就登了户口。
有户口后在国内做过豆腐的他发现了商机，这么多华人的都灵竟没有豆腐店，所需要的豆制品都是从200来公里外的米兰送过来的，于是他就租了个场地拿起老本行，做起了豆腐，因为在国内做过，做出来的豆腐又嫩又好吃，做出的一系列豆制品供不应求，一年后老婆孩子也通过团聚申请来到身边，虽然忙里忙外有点累，但一家人在一起其乐融融。
这样的日子过不了多久，情况就慢慢的发生变化，网络上流行一句话：“男人有钱就变坏”如果把这句话用在他身上是恰当不过了，豆腐店生意越来越好，都灵一个城市就他一家豆腐店，餐馆要预定才能有豆腐，生意好了，口袋里的钱也多起来了，本来连咖啡也舍不得喝的啊B开始频频的去酒吧喝咖啡和红酒，人家在酒吧里玩老虎机，他就边喝咖啡边看人家玩，有时看人家投个几块钱能吐出来几百块钱也就一杯咖啡的功夫。就这样有时他也放几块碰运气，此时的他还是有控制能力，输了也就几块，但赢了就是上百甚至更多，但他感觉这钱比做豆腐来的轻松多了。就这样他有空就来酒吧玩一下，或者上班前先玩一下再开工，运气不好的时候还没开工就输了，就越想赢回来，反而越输，总认为老虎机就会马上吐钱的幻想中，只有在老婆的责怪和吵闹下才勉强离开酒吧，由于玩上瘾，经常一开始打老虎机就忘了豆腐事，豆腐压的比豆腐干还硬，豆腐干压的如同麻将席一样的硬。好好的豆腐不是做的太老了，就是豆腐脑烧糊了。生意也一落千丈，随之而来的是家里的吵架，一家人起早摸黑做豆腐赚到的钱他用个把小时全喂在老虎机里去了，终于老婆对他失去了信心，提出离婚，带着孩子离开了都灵再也不想看到他。老婆孩子的离开，豆腐店也就此关门大吉。
为了生计，只好去做一些短工养活自己，但老虎机这东西一旦上瘾，就如毒品，戒掉谈何容易。多少次的承诺戒赌，就是空话一句，只要发了工资就马上回到老虎机前，赌到不剩下一毛钱，一个月的工资用不到一天把它玩完为止。
一个好好的家就这样毁了。众叛亲离，妻离子散。出国30多年没有回去过一次，连老母亲病逝也无法回去见上最后一面。
赌博是魔鬼，是精神鸦片，是万恶之源，远离赌博，才是唯一的希望，只有通过勤劳才能至富。
小时候觉得辣条很好吃，怎么长大了再吃同一款就没有那么好吃了呢？
小时候最爱玩的贴纸游戏，怎么长大了就觉得不好玩了呢？
因为大家都变了呢。
我们的喜好变了，大众审美变了，小品变了，也很正常呀。
#近几年的小品为什么离喜越来越远了#
