健康资讯 商洛特有小吃水煎包子，你们也喜欢这样的吃法吗？先吃皮，再吃粉条！从小就这样吃到大！#热点# #商洛头条# #美食推荐官# #头条#
商洛大烩菜是当地的特色美食，也是商洛当地婚宴上必不可少的一道美食，里面的条子肉肥而不腻，再配上肉丸白菜豆腐罗卜，令人垂涎，食之三日香味不绝。今天来到的这家叫鹤鸣商洛烩菜，是当地朋友推荐的，味道好价格不贵，4人60元，人气很旺。隔壁还有一家叫山阳烩菜，藐视味道一般，食客廖廖无几。
#商洛头条# 早就听说丹凤县棣华万湾土窑农家乐饭菜不错，主人贾凤山是一个能人。且房子是土窑，古朴典雅，冬暖夏凉，小挢流水，景色优美，是游客休闲就餐的理想地方。第一次来到万湾土窑农家乐，使人眼前一亮。
特色菜品端上桌：有一鸡二吃，传统粉条炒肉，洋茅粉皮炒腊肉，话梅排骨，密汁三宝，酸菜豆腐，蒸碗，拳芽炒肉，小吃红薯丸子，红薯凉粉，锅盔镆、手工浆水。还有特色牛内火锅，土鸡火锅，排骨火锅等。
明明是农家乐，为什么又叫万湾土窑呢？原来贾凤山所在的万湾村，是丹凤县近几年重点打造的休闲旅游观光村，村上非常支持村民兴办农家乐，开发旅游项目。过去这里是一处废弃的砖窑，贾凤山突发奇想：这可是个冬暖夏凉的好去处，为什么不开发出来做一个休闲旅游的场所呢。在村委会的支持下，贾凤山租下了那14孔已经废弃的砖窑，经过一系列的改造，将它变为可以用餐、娱乐的农家乐。
2016年5月，贾凤山的“土窑农家”开张了，当时来这里游客很多，大家纷纷赞叹，说没想到在陕南还能见到具有陕北风情的窑洞，很多人就留下来用餐，体验窑洞生活，收到良好效果。
贾凤山说：土窑农家的特色，就是冬天吃火锅、炖土鸡。夏天吃凉菜、喝啤酒，还可以采摘李梅，认养果树。他经营的理念是“给顾客满意，给顾客自由，任其选择。”每一道菜材料都是来自绿色的田野，无公害 ，无污染的原材料。
功夫不负有心人，自己的付出心血和汗水终于有了回报。万湾土窑获得了2017年商洛市首届农家乐人气庄园第一名，2018年度被新视界网洛科技传媒评为陕西省"最爱欢迎农家乐"称号。
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在商洛，吃面就要吃老碗面，碗越大，生意越好。显得老板越实在。为什么？因为商洛人吃面，就是在搅，挑，拌上的功夫，面躺在碗里，容易泛困，放进调料，凭一双筷子翻江倒海，把面整的服服帖帖，乖乖睡在碗里，就等着你大口美食！
所以，民间说打倒的媳妇揉到的面。这是说做面的技巧，而做好了装进碗里，则要凭一双筷子来回搅拌，上下挑动，面经这一折腾，服服帖帖地，就像年轻人谈恋爱一样，一番动静之后，便娇羞地拥在一块，那模样味道就像才睡醒的少妇一样楚楚动人。这下，大口吃起来那才地道，过瘾。
南方人的碗像茶杯，北方人的碗像大盆，南北的文化全装在碗里呈现，也在这一挑一拌中呈现出各自的不同。所以来关中有biangbiang面，来陕南商洛有糊汤面。面里的人生，面里的乾坤，需要一生慢慢的品尝。
在丹凤县龙驹寨老街，有一家丹凤县非物质文化遗产美食——老李家烧鸡。其始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉商洛的历史名吃。经过四代烧鸡艺人艰辛的经营，至今发展为丹凤独树一帜的名产名吃。老李家烧鸡"烂不脱骨，色泽棕黄，嫩而不腻，味道醇香"，每日都是顾客盈门，三教九流都要赶来尝鲜。在棣花镇、丹凤县乃至整个商州都名鹊起。（丹凤县文化馆）
商洛山阳的漫川古镇曾经是古代商贸之地，当地美食除了滑爽的神仙粉儿，腊肉炒豆豉加锅盔差点香过了我们西安的肉夹馍[舔屏]，虔诚地拜了三只眼的尊神马王爷[祈祷][祈祷][祈祷]希望保我从此也能聪明智慧一下[呲牙]
#我要上头条# 第五届丝绸之路国际博览会，暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会，在西安盛大开幕，商洛特色小吃～商州核桃饼在陕西国际美食文化节现场制作展出。#美食# #吃在中国# #美食品鉴官# #美食测评团# #美食记#
#商洛美食记录#（三）土蜂蜜核桃仁烘干
将蜜汁好的核桃仁移入揩过油的不锈钢盘中，用铲子慢慢均匀摊平，放入已升温至60℃度的控温烘箱中，在20分钟内升温至80℃度，控制好温度烘干约40分钟，关闭电源停止加热，打开烘箱门取出烘干好的土蜂蜜核桃仁移入风干传送带上讯速降温，此时的土蜂蜜核桃仁呈显金黄色、酥脆、香甜、营养丰富。
大秦岭牛伯伯品牌核桃深加工产品的特点:（1）选用秦岭腹地，南水北调工程重要水源涵养地商洛深山的老树核桃为原料。
（2）产品生产过程采用传统工艺，从而保证了商洛老树核桃原有的品质和特性不受影响。
（3）产品无任何添加剂，零添加食用安全。
大秦岭牛伯伯品牌的土蜂蜜核桃仁，营养价值更高，核桃仁含有多种维生素、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，这些都是人体不可缺少的营养成分。（未完待续）
谁知道商洛x5落地价多少
#商洛头条#商洛，以商山洛水而得名。秦时，它是商鞅的封地，后来，它有商於古道，有秦风楚韵之气质。
商洛鬼才贾平凹已在长安打响盛名，也不忘文化反哺家乡，他给商洛提名“秦岭最美是商洛”，也算深入人心，深得乡亲欢心，这一句名副其实的赞美等着商洛的青山绿水来承接，而商洛也等了这句最美的语言已久，它们就在天清气朗的时候相遇，在商洛敞开的胸怀里遇合，在商洛百姓的笑逐颜开里互相彰显。
云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前。高耸入天，壁立千仞的秦岭大山，村舍散落，道路蜿蜒，一条河时而是小溪时而是山涧时而是汹涌的江河，在秋天更清灵，在冬天更清澈，漫山积雪挡不住商洛儿女出关的道路，大巴车蜗牛似的爬行，也要把他们带出山，外面的世界很精彩，一颗心像星星才能望得遥远，一双眼像火焰才能点燃梦里的明天。从夜色漆漆到夕阳余晖，太阳在天空画了一个半圆，而另一个半圆留给下一个黑夜，大巴车不怕黑，车里的商洛儿女不怕黑，因为一个彩虹似的梦。
梦里的血也许干了，但不会消失，大卡车提着几万分的小心，载着从南方运输的红桔子，在女人脖子般粗细的公路上挪着碎步，他们只有一个信念，到了长安就好了，长安就在眼前啊。可是一卡车红橙橙的桔子变脸似的，一骨碌翻倒进了山沟里，在这千钧一发的时刻，老司机能掂量出轻重，留得青山在不怕没柴烧啊，平安平安平安……。
逃出来一条命已属命大，想想父母儿女妻子，老司机喉咙哽咽，沧桑的脸上却似轻松平常走泥丸，看着滚落的红桔子竟想冲下山去捡回来……他捡起路牙子上的已经破开的流出汁液的红桔子三下五除二吃了一个又一个。洋芋糊汤疙瘩火，除了皇帝就是我，也不失为商洛儿女安贫乐道的谋生方式。家家户户吃着洋芋糊汤就着酸菜，再把它变个花样就是糊汤面，糊汤面里每家的女主人都可以自由发挥，没有做不成的糊汤面，简单美味全在一个熬字，火候熬到位，糊汤面就像一副画作浑然一体，色彩醒目，晶莹软糯。
一转眼，商洛路路通四方，开山凿洞，天堑变通途，花草明媚，树木成林。街道两边商铺连连，橱窗模特时尚又大气。好路段大饭店生意持久性强，小饭馆新开不久又关闭，关闭了又作其他用，有人说，商洛熙熙攘攘的人流量不够，有人说，传统美食没质量，没新意。有人说，商洛人经济不够活跃。也许这些原因都有吧，当人们解决了温饱，不会为了吃饱饭而求量不求质，宁愿吃一口美味香三天。比如，水煎包，以前卖的水煎包里面有豆腐、鸡蛋、韭菜、粉条，馅料食材有讲究，不能以次充好，这样用专用水煎包的锅煎出来才好吃。现在卖的水煎包里面除了粉条还是粉条，还是劣质的，一星点的韭菜老得咬不动，有时还会吃出一口沙子。但是这些包子铺最后都卖完了包子，并不会因为这些问题而卖不完。食品重于天，食品的安全、卫生、美味兼而有之，才能让食客放心。
商洛的天很蓝，云很白，山很绿，一江清水送北京，自然资源得天独厚，欢迎着四方来客。
