123、葱爆羊肉,油放的多了些,但是很香
4、红肠炒尖椒大葱(最近发现炒大葱非常好吃)
5、五花肉酸菜粉条(在网上买的酸菜,迫不及待试试家乡菜,味道还是不大一样,但也还行)
6、酸菜粉丝汤
7、平平无奇的虾,但是真的非常非常好吃(虾洗净直接放锅里,放入几片姜,少许料酒,闷3~5分钟,大火翻炒一下,真的好吃,比水煮的、清蒸的都要香,强烈推荐安利这个做法)
9、西红柿鸡蛋面
#请用一句话来说明你是北方人# 酸菜炖粉条,从东北到西北到河北,从小吃到大,从来就没腻过。
每年11月初,天气刚刚见冷,卖冬储菜的车就会进入小区。于是一家一家急慌慌出门排队买菜搬菜。
菜进了自家门,有讲究的会找地方晒上几天再腌制。而我老妈是急脾气,从来不等白菜塌秧就开始积酸菜。
大白菜剥去外层大梆子,水龙头下冲冲,大的一劈两半,小棵的直接就放到缸里。放一层撒点儿大粒盐,都放满后压块大石头,压实。
第二天菜渍出水后再往缸里续满水,余下的就交给时间,总要等一个月左右。
中间也要翻动一两次缸,水拔凉拔凉的,每次老妈的手都会冻的通红。
酸菜要老爸炖的才香,他是吉林人,正宗的东北人。
每次酸菜一上桌,先要用勺子在盘里舀了那鲜的无与伦比的汤喝,就那么一点儿汤,谁先抢着谁先喝。
老爸的酸菜里除了放标配的薄薄的白肉片,好吃的原因就在那一把金钩海米,以及出锅时淋上的香油。
长大后我也每年炖酸菜,每次都贪心,想着大家都爱喝那一口酸菜汤,所以每次都会放很多水。
这么多年,再没找回老爸炖酸菜的味道。
一个浙江人,一个东北人,和一个四川人在一起烧饭,头都大了!说好一个人烧一个菜,结果全乱套了!宿舍来了个四川妹子,炒菜一定要放辣椒,东北舍友说天冷来个酸菜炖粉条,我说做个红烧河鲫鱼吧,四川妹子说做个酸菜鱼吧,鲫鱼做酸菜鱼能好吃吗?
算了,让她们折腾去吧,我去看我的电视剧了!最近开播的《月歌行》真的是太好看了!
由徐璐饰演的平凡的女孩柳梢无意间被魔神选中,从此改天换命引发的一系列故事!柳梢虽然性格倔强、任性,但是她骨子里很善良,只是命运多坎坷,虽然历经磨难,但洛离始终守护着她,可以说洛离成就了柳梢也影响了她的命运……
为守苍生,为护爱人,他们历尽磨难坎坷,倾此一生,承君一诺。是否会有情人终成眷属呢?真的好希望他们永远在一起!
#月歌行征文#
#请用一句话来说明你是北方人# 猪肉酸菜炖粉条
#请用一句话来说明你是北方人# 中午吃的啥饭呀?酸菜猪肉炖粉条,馒头就着大葱沾大酱。
#如何用一句方言形容你家乡#
俺们那嘎哒天贼冷,炕头贼热,酸菜猪肉炖粉条子贼拉拉的好吃,俺们那嘎哒人贼热情,猜到俺家乡在哪嘎哒了吧.!欢迎到俺东北人家来串门!
#请用一句话来说明你是北方人# 酸菜炖粉条子最下饭。
东北人的晚饭:
自淹的酸菜,酸菜肉片炖粉条
冰箱储存的带鱼,干炸带鱼
冰箱储存的牛肉,红烧牛肉
士豆片炒青椒
主食二米饭,老面馒头。
西红柿鸡蛋汤。
东北人东北饭吃起来!
#大连头条# 开饭啦!开饭啦!
头条虐我千百遍,我待头条似初恋[捂脸]
以后还是老老实实喊我的开饭吧[呲牙]!
一分钱不挣也没关系,我就写着玩吧[偷笑]
今晚酸菜猪肉血肠炖粉条子,
放了30块钱海蛎子,血受。
爷爷买的猪蹄子今晚也给俩娃卤一卤,
俩娃不吃酸菜,又给做个卤肉,
再来个茭瓜海米,主食二米饭。
#大连# #挑战30天在头条写日记#
#在头条看见彼此#
土生土长的哈尔滨人,还是吃家乡菜更顺口。晚餐就主打东北菜系,炒酸菜粉和凉拌猴腿菜。
酸菜粉要宽油多肉,酸菜炒一会儿后要添汤炖下再放粉条,炝锅用姜片干辣椒,出锅撒葱蒜末,从小到大百吃不厌啊。
猴腿菜是农村亲戚送的山货,猴腿跟蕨菜同属蕨类,只是这个有些绒毛。亲戚家在雪乡附近山上住,自己采摘晒干的,用清水泡发一下,再用开水焯熟。加蒜末盐醋香油等调味就行,一口就能吃到春天山间田野的气息啊[呲牙]