健康资讯 #宁波头条#江北区的疫情下，有三区内的市民收到了j江北政府投喂的食物，冰箱下快放不下了。早上被封，晚上送来了三大袋食物，看看清单：
1、调料：生姜、大蒜头、小葱、大蒜。
2、海鲜和肉：冻带鱼、冻鲳鱼、大鸡腿。
3、水果：橙子。
4、蔬菜：包心菜、胡萝卜、大洋葱头、土豆、大白萝卜。
5、面点：水饺、刀切馒头、奶黄包。
感谢政府，感谢纳税人！
母亲节那天，带家人去江北虹悦城逛街，中午饿了，在美食层逛着决定吃哪家的时候，突然看到“巴奴火锅——服务不过度，样样都讲究”，咦，这不是我周五才听到的案例吗，立马决定就这家了。
我老婆特别喜欢海底捞，我说：今天换一家，老年人应该不习惯海底捞那种打扰式的服务。
其实，我是想看看，这个挑战火锅界老大的巴奴，到底怎么体现它个广告语的。
众所周知，海底捞的服务，那是相当到位，你的一切动作都离不开服务员的视线，帮忙下菜、递毛巾、唱生日歌，全程一对一贴身服务，受到很多人的喜爱。然而，近些年，也有人反感这种会在无意间侵犯顾客的个人隐私和空间的服务了，而且火锅店本身也增加了成本，有可能到头来还是算到菜价里了。
于是，巴奴火锅，立刻意识到：吃饭不能成为一种负担。提出“服务不过度”，直接剑指海底捞。
整个吃饭过程中，确实没有服务员一直站在你旁边“嘘寒问暖”地伺候，而是适时适度地随叫随到。
让我印象最深的，还不是恰到好处的服务，而是“样样都讲究”在细节上的体现。
比如，巴奴的厨房，是直接对着顾客敞开的，每样菜都特别干净新鲜，洗菜熬汤过程看得见。还有，火锅蘸料区，竟然就有搭配好的热门蘸碟，挖一勺直接用，对我这种面对十几样小料不知怎么配的人非常友好。
我最喜欢的则是，店内有LED大屏翻动字幕，实时显示客户最喜欢的菜品排名，但重点不是排名，重点是“它的字是淡绿色的！！”，不是路边银行那种刺眼的红色，特别舒服，这才叫真的“讲究”！
难怪，巴奴能被各路明星喜欢，甚至食神蔡澜都特意从香港飞到郑州品尝！
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#氪观江苏#随着消费复苏，后备箱集市成为新型消费场景。近日，南京江北新区桥北农贸市场附近，数10辆私家车依次停放，后备箱内摆上各种饰品、小吃，后备箱摇身成为迷你小店。目前，相关部门将共同指导后备箱市集规范健康发展，将其打造成具有南京特色的标杆性消费场景。 （我苏特稿）
《趁人少，在陶然居美食街悄悄流口水》
陶然居大观园新国潮坊。
（重庆，江北区，鸿恩寺公园旁）
#南京头条#在南京，你吃过哪些外地的美味小吃？？？我觉得“势力”最大的还是安徽小吃，有些店名带着安徽元素，更多的是安徽人默默地经营各种美食小吃，温暖着南京的胃。
在我印象中，安徽的淮南牛肉汤，安庆馄饨、包子，阜阳大馍，老乡鸡等；陕西的肉夹馍、臊子面；甘肃的兰州拉面；省内徐州的羊肉汤、地锅鸡，也不少。
淮南牛肉汤，在大厂、葛塘、盘城有很多，在江南主城区也会经常看到。它来自豆腐的故乡淮南（据说豆腐为淮南王刘安炼丹时发明），选用江淮上等黄牛肉，配以小豆饼、宽粉丝、千张、牛肉、香葱、芫荽，再根据个人爱好配上胡椒味道和辣油、香醋，最好搭配一块阜阳大饼（不是油饼），汤的醇厚和馍相得益彰，令人陶醉。
霸占街头的南京鸭血粉丝汤，相传最早也是安徽人在卖。最初的鸭血汤没有粉丝，只有鸭血鸭肠，清水烫熟，撒上盐、葱花、香菜完事，尝的是鲜劲儿。也许是来自淮南牛肉汤的灵感，上世纪末在南京摆摊卖早点的安徽人往鸭血汤里加了粉丝，重盐，辅以辣油，改良后的鸭血粉丝汤较之前香气和味道更浓郁。南京鸭血粉丝汤和淮南牛肉汤，我都很喜欢，还有安庆馄饨。
南京，作为一个地跨南北、拥江发展的大城市，人员来自五湖四海，饮食也是非常包容。你觉得呢？南京还有哪些外地小吃，可以分享。
关注我，关注南京江北人文地理。
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