健康资讯 太原清和园的头脑烧麦是唯一可以称道的美食，但是味道和做工也在渐渐变差。头脑的药香味淡了，烧麦皮太厚了，黄酒太甜了。味道、卖相是传统美食的灵魂，要保持和发展。
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面涨价、菜涨价、肉涨价，鸡蛋涨价，曲沃饸饹面也要涨价了
最近几天，大家都感觉到蔬菜、米面、鸡蛋、肉类等价格疯涨。
就在今天，有人发现曲沃、侯马老百姓最喜欢吃的“饸饹面”也涨价了。小碗从5元一碗涨到6元一碗；大碗从7元一碗涨到8元一碗。
就连平时最常吃的“饼子”也从1元一个涨到1.5元一个了。
我是70后，在我七八岁的时候，记得饼子是一毛钱一个、饸饹面是两毛钱一碗，近四十年，这些价格翻了数十倍。
这离年关还有20多天，不知道正月以前这些米面菜油、水果蔬菜等还会不会涨价？还能涨到什么地步？
#临汾美食记录#6月24号，今天下白班，新田之星没吃饭。吃够本地面食！尝一下南方面，到位于侯马市农贸市场，重庆人经营川味镜哥哥连锁店！
这个店，规模不小，经营各种菜和南方面食和盖饭。前几次吃过盖饭！这一次尝尝重庆酸菜麻辣面。一碗面十二块钱，相比本地面食贵多了。新田之星来尝南方面食。大概十几分面食上来了，热腾腾酸汤面上来了。看着碗里飘着辣椒粉一个字香。可新田之星不喜欢吃辣椒，辣味。有一点为难。饿了开始吃面。南方细面条，吃着肋道。好像大米面加工面条。吃着有米线感觉。味道香麻不错。配着酸菜就像小时候，咱老人用罐罐发酵，材料野菜和萝卜叶原料，
用面汤而发酵而成，咱当地酸汤面。
而不同南方味，辣椒麻而不辣，不像咱北方辣椒辣的长不开嘴。再一个酸菜味吃着带点榨菜味，这也是重庆和四川生产榨菜地方有关。一会儿吃完了。这碗面是精明重庆人用南方和北方配方。精制而做好吃。
不足之处，量小，价格有点贵。可能是南方个子小，饭量小原因。不够吃，再一个怪现象。现在猪肉己从三十元降到十元左右，可一碗肉丝炸酱面就买到12元，酸菜肉丝面买到16元。这个店，肉价降了，可肉丝面没降。朋友们，你说贵吗？到这种店，偶然尝尝美味。
