昆明什么好吃美食做法大全（昆明有什么美食）

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最简单的做法：4个鸡蛋一个鸭蛋，肥瘦相间的猪肉比例瘦肥3:1吧，好久没买菜了，才发现猪肉都涨到46元了，前退肉，虽然小贵，但肉质还不错，黑毛猪的，小黄姜少许，胡椒粉少许盐巴，调匀放锅蒸，40分钟左右，并可享用美食，旁边配上红薯作为主食了，又是简简单单的日常的一餐，阳康的路上大多以蒸煮为主，大家喜欢这样的吃法吗？下次还可以加一点香菇

梦娜[玫瑰]

春城才子

开车15公里也要来吃的昆明地道官渡小锅味道！有个姐姐吃了17年依然念念不忘：炭火铜锅，肉冒臭豆腐，红油粗米线，还有的是满满的生活气！要问昆明哪里的米线好吃，懂整的老饕的介绍中，必然会有小锅米线这一类，同时会指明官渡的小锅米线！然而，在昆明的大街小巷，有着官渡小锅米线招牌的店家不少，看似人气不错，然而到哪里吃才有地道的味道呢？

在昆明的官渡古镇旁的菜市场附近，那里有一条街，有不少都是老官渡的风味，而且是多年的老店聚集，这里的官渡粑粑，小锅米线，时而还有多样的土特产，例如八宝饭，饵块，千张肉等等，都是美味！这其中，就有一家开了20多年的芳香小吃，老官渡人自己做呢，口味相当板扎！每次来到官渡古镇，都要来这儿吃一碗，而且必须是大碗，加冒！每次中午都要排队30多分钟，然后在人挤人的氛围中烫烫的吃完，不过后来我也学聪明了，在其即将收摊的下午1点40左右过来，往往能安静的品味下，悠悠坦坦的吃完逛古镇！芳香的小锅米线具有典型的官渡特点，必须是炭火煮才香，也很有温度，同时肉冒自己炒，酱香十足，红油要厚重，吃着辣香过瘾，鲜肉也要选用得当，有肉味，同时里面的豆腐皮很讨喜，臭豆腐选用七步厂的，特别香嫩，而且小锅米线就要吃粗米线的，挂味，没胃口要解馋的时候正好来一碗！

那么，你觉得小锅米线的地道还要具备哪些特点？你觉得还有哪里的好吃呢？[作揖]

#昆明美食记录# 【顾家老滇味卤面】【详细地址：位于西山区安康路与永乐路交叉口东40米】帽子特别好吃，无论是分量还是味道上都很充足。卤汁的味道浓郁且香，慢慢的回味感十足。配上一点油叶子（炸猪皮），甜酱油做底口，使得面条能够完全裹满，在入口瞬间能够很好地品尝到焖香味。再搭配韭菜等香味，整个卤面的味道都提升了。晏锦日记Vlog的视频

安康路中段，开了20年的老滇味卤面，地道昆明口味好吃。

晏锦日记Vlog

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红烧肉豆腐皮，花卷，腌菜红豆汤

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茄子恰恰依然好吃、味美! [奸笑]

茄子恰恰的味道一直都吸引我们，今天中午我们不约而同地选了茄子恰恰。坐下之后扫码点餐，首先点了茄子恰恰的招牌菜脆皮小麻鸭，然后，分别点了秘制酱洋芋，这个洋芋炸的外酥里嫩，关键是那个酱味道特别咸、甜、辣都恰到好处；白灼菜心，新鲜嫩绿；酸菜鱼，鱼鲜嫩几乎无刺，腌菜味道很正；牛肝菌焖饭，除了牛肝菌还有洋芋和火腿，米饭软硬刚好，浇了酱油，就是色香味俱全，好吃；最后，就是蘸水苦菜，这个菜汤是不能少的，吃油了去去油，哈哈！[偷笑]

今天这些菜点的很有水平，几乎光盘 就剩点秘制酱洋芋，打包回家当零食吃了，哈哈！一点不浪费! [偷笑]

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#吃在中国# #吃在云南#

云南昆明，除了最有名的米线还有很多好吃的。

下面这些都是什么你知道吗？吃过哪一道呢？

@头条美食