健康资讯 #头条创作挑战赛#在家就能做出外酥里嫩 超好吃的椒盐鸡块，吃过了还想吃，家里人都说，这比外面的还香，一口一个，真的太好吃了！[给力]
材料：鸡胸肉2块，鸡蛋2个，料酒，生抽，蚝油，淀粉，黑胡椒粉，盐，面粉，淀粉。
步骤：：
1.鸡胸肉切成块，调入料酒，生抽，蚝油，玉米淀粉，适量黑胡椒粉。抓拌均匀腌制半个小时入味。
2.碗中加入淀粉跟面粉，比例是1:1，调入黑胡椒粉，搅拌成糊状。状态是可以挂住筷子就可以了。
3.油加热到7成热，看到锅里冒泡的时候就可以了，鸡块放入面糊中，裹均匀，然后放入油锅。
4.定型浮起来之后反复翻面，一直炸到两面颜色金黄就可以了。接着开大火烧高油温，冒烟的时候加入鸡块，复炸30秒，捞出来备用即可。
鸡蓉玉米汤,冬天一碗汤从头暖到脚，简单易学一看就会
不同于市售的玉米浓汤自己料理所有材料和过程都看的见，尤其使用新鲜的玉米粒来料理让整道汤品的美味和健康都升级了。
食材：
鸡胸肉（切丁）150g
玉米2枝
玉米酱1罐
洋葱（切末）1/2颗
蒜末少许
鸡蛋2颗
高汤（水）1000ml
无盐奶油1小匙
盐少许
黑胡椒少许
作法：
1.首先使用玉米刨粒刀将玉米刨下后备用，有些人会用刀子直接切下玉米粒，但这种玉米刨粒刀可以更省力也刨的更干净，让玉米粒保持整颗饱满完整。
2.起油锅，先将蒜末、洋葱末炒香后加入鸡肉丁拌炒。
3.接着倒入玉米、玉米酱和高汤煮滚。
4.加入高汤时看量杯，连腰都不需要弯下来，也不必把量杯举高，站着就可以看到刻度。
5.起锅前在加入奶油与蛋液，等蛋液熟透后再加入少许的盐巴调味就完成了。
6.吃之前在依照喜好洒上少许的黑胡椒即可。
提示
1.玉米酱已经有些许勾芡的效果，可以再依照个人喜好添加芡水勾芡。
2.洋葱炒至半透明即可，不需要炒到变色。
3.蛋液加入后可以等蛋液稍微凝固后在搅拌，这样蛋花的口感更好。#家庭美食大赏#
#一句话寄语青少年# #支持未保 护苗有我#
有一道菜，我觉得特别适合成长发育期的孩子吃，就是玉米胡萝卜炒鸡肉。
它不仅营养丰富、色泽诱人，口味清淡却不寡淡，靠食材的天然味道互相融合出的美味是最棒的，下面我们看看做法吧，很简单哟～
食材：甜玉米粒（罐头或冷冻均可），胡萝卜，鸡胸肉。
1）鸡胸肉一块，切玉米粒大小的丁。放盐和白胡椒粉抓匀，腌制十分钟。
2）胡萝卜一根，去皮，切玉米粒大小的丁。
3）锅热油，下鸡胸肉翻炒至变色，然后下胡萝卜翻炒至断生，放入甜玉米粒，翻匀，盖上盖子小火焖几分钟。
4）出锅前放盐调味即可。
儿童和青少年的饮食质量是非常重要的，关乎成年后的健康水平，所以家长们一定要用心对待呀，尽量多给孩子吃新鲜天然的食物，少吃过度加工的垃圾食品，构筑好的体魄从娃娃抓起！
乱炖焖卷子。
有小半只鸡，炒了糖色炒鸡块，加入调料，估摸着鸡块软烂了，将土豆切块，玉米斩块，一起倒进去炖十分钟左右，最后铺上卷子，盖上锅盖焖十五分钟。时间到，一锅出。
卷子是发面，有点像花卷的简易版。想办法将拧好的卷子两头固定起来，以保持造型。入锅前卷子要发酵到位，保证成功。
#爱在一日三餐里记录平凡生活#
晚上好，支持居士大厨，脆皮鸡块配上冬瓜玉米棒子，有创意[赞][赞]棒棒哒[赞][爱慕][比心]
竹林居士的美食分享脆皮鸡块一般是烤吃，炸着吃，大厨改变传统，居然更健康，更美味
02:31我也喜欢鸡肉炖玉米啊！
