健康资讯 #长春头条# 长春排名第一的烤鸭店，全聚德在他面前就是弟弟。
全聚德烤鸭，董鲁烤鸭，厦门食府烤鸭，全安烤鸭，这几家店应该算是长春比较出名的烤鸭店。董鲁烤鸭是地产品牌，做得非常不错，在长春烤鸭届稳稳的第一名。
他家菜品丰富，环境也很好。说实话我对烤鸭并不感兴趣，不过他家鸭肉入口肥而不腻，值得推荐，他们家有馍，可以夹鸭肉，区别于只用饼包着吃。算是他家的特色吃法。
前几天一个朋友来长春，点名要吃长春排名第一的烤鸭。那必须得来董鲁烤鸭，朋友小聚吃上一顿，非常美。提前电话订位置，非常火爆，提前几天就要预定要不没有位置。
环境很高大上，有着文化气息的底蕴，装修风格以新中式为主，大厅宽敞，走廊挂着各种古画，很有味道，让人禁不住拍照留念。
董鲁烤鸭，每桌必点，现点现做，做好了，师傅在你的桌子旁现场片好上桌。鸭子外酥里嫩，口感软嫩，配上葱丝甜面酱瓜条，还有新派吃法的山楂条，哈密瓜，卷好后几口一个，太好吃了。最精华的当属最上面几片鸭皮，香酥脆，蘸上白糖入口即化，绝了。
干炸丸子，可以蘸椒盐和辣椒酱，丸子肉稍微有点少，有面面的口感。
干锅花菜，咸淡适中，中规中矩。
烧牛肉萝卜，味道浓郁，牛肉香嫩软烂，萝卜也很入味，单吃或者配米饭都很香。
老式熘三样，肝肚腰花爆炒在一起，朋友非常喜欢。
海胆豆腐，豆腐炖的不是很入味，比较寡淡，没有把海胆的鲜嵌入其中。
凉拌笋丝，类似家常凉菜，笋很嫩，时令佳品。
整体来说，服务很及时，人均在长春不算便宜，胜在菜品和环境都不错。就是烤鸭师傅脾气有点大，我就问了一句关于烤鸭皮蘸糖的事，师傅就掉阴沉脸色出来，可能是听不得客人询问，太自信了吧，感觉不太好。
整体来说还不错，就是价格稍贵，吃上一顿心疼半个月。
#长春头条#吉林长春一位厨师网友最近精心研究了百姓菜谱，大家看了都认为不错，现推广给大家，或许这是近段时间百姓餐桌上的热门菜。当然，配上白酒适量饮用对治疗感冒、抗击新冠也可能会有一定帮助。一起加油吧！
