娜妈不定期探店更新
福州泰禾哥老官
推荐田鸡,大刀腰片
杨周路这边有好多的美食,想吃烤肉的推荐去霸腹,想要逼格高的西餐去五季院子,今天我们来点烟火气的大排档,位于QD创意园店【食三鲜大排档】。
近期福州的天气逐渐暖和,入夜也不会很冷,露台搭了帐篷挡风,一边吃大排档,一边对着大屏幕K歌欢唱真的是很惬意啊。
菜品很接地气,硕大的鱼头,传统地糟鳗炸的酥香,川香毛血旺,酸汤田鸡,海鲜大咖,香菜拌牛肉都是下酒好菜。人均百元的消费,是附近小伙伴们夜宵的好去处。
#吃在福州# 【藏在贤南路小巷子里的复古宅院鲜少人知,竟然有这么多好吃的美食,坐在店里吃喝,我都怀疑是否穿越回了古代!】
前些日子一个朋友和我说,有一家店我肯定没有去过,菜做的很好吃,价格不贵,环境装修的古香古色的,来的都是熟客,大多是朋友带来吃过一次觉得不错,然后又带自己朋友再来吃的,这种就是纯天然“民间红”。
话说自从朋友带我去了一次,短短几天我已经去了三次了,原因不外乎就是真的喜欢,这里喝酒颇有古代客栈酒馆的那种氛围,穿汉服的妹纸在这里拍照一定非常恰搭!
【两点人福州市井小酒馆】里有一道民间著名特色菜“赖呀喔”,熟知福州酒席的人肯定都知道这道菜,在过去老百姓生活水平不高的时候,办完酒席有的都会剩下一桌各种各样的菜,为了不浪费,就把所有剩菜倒在一个大盆子里,下一餐时候过煮下,然后再吃!
“赖呀”在福州话里是脏的意思,意思是这么多各个人吃剩的菜倒一起,很“脏”,这也体现了福州人历来勤俭节约的传统美德!
而这里的“赖呀喔”仅是名字继承了福州传统酒席名菜,其实就是高级大杂烩啦,里面有海参、鲍鱼、虾 等等各种食材混煮的酸辣味大杂烩!
推荐几道我特别喜欢的菜:马勺龙利鱼,麻辣口味,龙利鱼没有鱼刺我喜欢,淡淡的微麻唇齿留香。螃蜞酱海蜇,这也是一道福州名菜,除了海蜇要好,螃蜞酱才是灵魂的所在,如果螃蜞酱不好,这道菜就毁了。
蒜蓉生蚝、蒜蓉带子、多春鱼、芥末八爪鱼、炒蚬子、老醋樱花虾 等等 我都很喜欢,还有蒜香田鸡 听说也不错,菜单上的菜很多很多。酒水品种也很丰富,价格不贵,麒麟啤酒600ML的20元,喜力10元,还有7-10年的青红酒,女生爱喝的玫瑰酒。
莲花指,轻举杯;
深入喉,舒展眉;
重掷杯,讚好酒……
——《金酒诀》
一家三口的午餐:
一、牛肉丸、鱼丸煮萝卜汤
二、老干妈炒花蛤
三、香辣田鸡
一直以来都感觉新冠疫情离我是很遥远的事情!今天感受到了就近在眼前!本来学校通知今天上好课就放假了,还催着儿子平常不迟到,这学期最后一天的课更不能迟到了,结果,儿子去学校校门都没进就回来了,有老师昨晚