健康资讯 芒果和糯米太搭了！真的巨巨巨好吃！！
这个芒果椰香糯米饭真的炫到我了
椰香浓郁的糯米饭加上清甜的芒果，真的太赞了，而且做法真的巨简单，小白一次成功！
在泰国烹饪学校学到的地道芒
果糯米饭做法,椰浆加盐、糖
熬煮浓稠,再加入到糯米饭中
拌匀。浓郁的椰浆带着淡淡的
咸味和甜蜜的芒果组成经典美
味。
食材:糯米100克，澳芒半个，玉
米片少许
调料:安来利椰奶80克，糖18克，
盐2克
做法
1.糯米提前12小时以上开始浸泡,
略微沥干水分,加20克椰奶拌匀。
2-3.蒸笼里铺一层油纸,放入糯
米，冷水下锅大火烧开转中小火蒸
20分钟左右至熟。
4.芒果对半切开,削去外皮，切成
大片。
5-6.将剩余的60克椰奶放入小锅
中,小火加热，调入糖和盐。
7-8.保持小火,用调羹搅拌均匀以
防粘锅或煮干，直到椰奶变得略浓
稠。
9.将煮浓的椰奶浇在蒸好的糯米
饭上,用汤勺拌匀，装入盘中，表
面撒碎玉米片即可。
细节提醒
1.糯米一定要提前12小时以上浸
泡。
2.推荐用竹蒸笼来蒸糯米,口感最
好。蒸笼底部可铺油纸或者干净的
纱布。
3.泰国糯米饭的风味特色是将椰
奶加糖、盐熬煮至浓稠，再拌匀糯
米,口感上是香浓的椰香加淡淡的
甜咸味，所以加盐这一步骤非常重
要，可以根据个人口味增减盐、糖
的量，少量添加调至自己喜欢的口
感即可。
4.此食谱为两人份量，人多需要相
应增加用量。
5.这道芒果糯米饭的做法是我去
泰国旅行时从当地烹饪学校学习
而来的，所以做法非常地道哦!
姐妹们可以尝试着做一下
做法简单巨好吃~
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想告诉全世界这个豉汁蒸鱼头巨巨巨好吃！!
鱼头这样做太好吃啦！我妈的拿手菜！
鱼头吃起来鲜嫩爽口,好有鱼头的鲜味!
味道一点不输砂锅鱼头！
用最简单的方式，方能吃到最本真的味道。
食材
鱼头、红椒、姜、蒜、香葱、小米辣
做法
酱汁：姜、蒜、红椒淋上热油，加入1勺生粉、1包
豉汁王调味料，搅拌均匀。
鱼头清洗干净，倒入酱汁，抓匀腌制10分钟。
水开大火蒸8分钟,撒上葱花和小米辣即可开吃。
姐妹们可以尝试着做一下巨好吃，做法超简单~
详细做法请看图
