健康资讯 口感松软巧克力味浓的大米松糕，拌一拌蒸一蒸超级简单，超级好吃
张张小厨房口感松软巧克力味浓的大米松糕，拌一拌蒸一蒸超级简单，超级好吃
03:52周末小朋友回来要吃粉蒸肉，顺便拍了照片分享一下[耶]！主要是好吃，没吃完的还得带走[呲牙]！
做法：1）五花肉切薄片+花椒粉+蚝油+生抽拌匀腌10分钟左右；2）加入炒熟的米粉拌匀，要让每片肉都裹上米粉，然后上锅蒸40-60分钟就OK啦！剩下的就是吃了！
也顺便分享一下炒米粉的做法吧：大米泡一晚后沥干，手抓起来没水，只是潮潮的感觉，放入料理机打几秒钟（别太碎要有颗粒感），然后放入炒锅中炒熟即可，用不完的放入密封瓶中下次再用。
#家庭美食大赏##疫情下的居家美食# 今天的早餐一锅蒸，调汁与往日不一样，增加了点姜和葱，预防感冒吧，能不能预防新冠病毒不知道。当然必须有一盘蔬菜，蔬菜是西红柿、冬瓜、黄心乌塌菜，双米藜麦坚果汤是大米、紫米、藜麦、核桃仁、松子仁。鸡蛋早餐必须吃一个雷打不动。
调汁：一片生姜，少许葱白、食用油。早餐一锅蒸出来，出锅后加入1克盐、生抽，调拌匀，菜蘸汁。
信阳本地米比较糙，做干饭时蒸的比较硬一些，蒸的米饭一粒一粒的，用剩干饭炒的蛋炒米特别好吃。信阳蛋炒米也是一绝，只有信阳本地的米，才能做出信阳蛋炒米的那种味道。像现在物流特别发达，虽说全国各地的大米和进口大米都可以买到，但信阳人还是喜欢吃信阳本地大米，每次多做一些干饭，拿剩干饭做炒干饭吃。信阳米有些糙，做干饭不怎么粘，特别适合做炒干饭。
#2022生机大会##家常菜分享# 又有新尝试！用蒸锅蒸的米饭
