健康资讯 晓彭肥肠鸡能够持续发展的原因事什么呢，是在品牌不断的发展的过程中不断提升用户的体验感，不论是半年一次的试吃，还是环境的改变，甚至是饮食模式的转型，都是在不断的刺激着用户的消费感，不过时，永远随着新时代潮流的方向发展，所以也是晓彭肥肠鸡能够成为众多的加盟商青睐的原因之一吧，并且建立良好的品牌形象也是为未来的美好的发展做铺垫，这样思虑全面并且将用户的需求和当下的潮流结合在一起的新晋品牌，你心动了吗？
晓彭肥肠鸡是想赚个快钱就改行吗？？
做个加盟，分量减了，打底也不同。
不求一模一样，至少得是原来那个东西啊
如果没在重庆吃过真·晓彭肥肠鸡，这也能算是个不错的冷锅。可惜啊，好巧不巧我在重庆吃过，武汉的加盟店真心很一般。
小生意投资要谨慎呀！这两天照片是我今晚八点拍的左右邻居的照片。一家转让，一家关门了。生意真难做，投资一定要三思呀，我分享的内容，希望给正准备投资做小生意的带来启发和帮助。虽然啰嗦，像流水账一样，若你看完会发现大概率的。
我店13年搬到现店址，我把我所知，我所在的这栋楼门面房的商户变迁以及大致经营状况说说。
我所在的是个小城，县城城区人口三十多万，建成城区三十多平方千米(官方数据)。我所在的街道，一面是遗址保护区，故而不热闹，但过往车辆较多。我因干个手艺活，没闲空瞎窜，只对本栋的商户有些了解，别栋故而不说。我这栋楼有门脸18间，13家商户。我先从最南边说起，最南边一间房，比我时间更早，他是手艺人搞不锈钢门窗的，生意不温不火，人家也无大欲望，问题是他干这行必须要有工作场地和放东西的地方；第二家店是商店一间房，比我晚。先是一看小孩上学的，大概五六年前转让给现在的，现在的我不太了解，男人应该在外面上班，女的开个小店，里面还弄了麻将机供人家打麻将，应该也住在这里。店挣钱肯定不多，人家图个有个事做，而且日用品还吃个批发价，还有房住了；第三家，一间房，先前是卖水泥的，大概二三年前，人家搬回家干了，后开了个驿站，取件也很多，但发件的应该很少。店员一个，是雇的，想必挣钱也是不多。(我表姐孩子干这生意比这火多了，结果还是转掉了，说不挣钱，去打工)；第四家二间房，自己房子，楼建好即在这搞装饰。去年已经转行了，干大生意了，房子正准备出租。第五家，涂料店二间房，比我早点。现只租一间了，生意不好做压缩下成本吧；第六家，液化气站，干五六年了，自己干，生意好，但也辛苦的。之前是修摩托车电动车的，生意很好，干有二三年，但想斗大事业，转行了；第七家是烧烤店(图片之一)，二个月前开张，现在开门基本无人，应该是熟人预约开门了。我刚来时，这是个装修公司，经营二年赔钱走了，后来房东自己居住开麻将馆，有个二三年，其实没什么打麻将的，她当住房了。后租卖茶叶，干一年，连房租都没挣到，赔几万走了。再接着，干养生的，一年后走人。后又一弄鲜啤的，一年房租未满走人，接着烧烤了。第八家是我的，二间房。来之时店里雇长工三人，外加零工，现在只雇零工了；第九家二间房，清吧，图中贴转让的那个。先前是个卖建材的，因合伙内部矛盾关了，后我同行干了二年，然后搬走了。接着是家烧烤店，生意不好，年轻人精明，立马做了螺丝的，上外卖，生意还好，一年后搬走了。房子闲了一年，租给这个清吧，第一年都是亏的，为了想收回装修费，交了房租等转让，结一年过去还是没转让出去，呵呵！第十家二间房，我来后不太久，开了家鹅块店，因老板善经营，人品也好，很快生意火了，干了二三年，房东涨租太狠，自己买房搬走了。接着另一家也开此店，生意尚可，干了三四年，想换换提高一下搬走。后又换了三四手大都不行，前年一小夫妻投了七八万干牛肉汤，结果辛辛苦苦每天挣的只够二人工资，房租到期走人了。接着一个干滚筒机的干，听厨师说，加盟装修等花了二十多万，每天营业收入不够店员的。听邻居煤气说过罢春节，一二个月，才用了一二罐煤气[呲牙]。关门后，在二三个月前转让给一个干烧烤的，生意不温不火，这是旺季，淡季又如何呢？第十一家一间房，是福利彩票，没感觉有什么人进去，快两年了吧，对这行业不清楚的。之前是个理发店，生意好，但房东要干麻将馆收回来了，但没什么生意，关张了，没收到房租，也赔了机器钱。后来一家做防雨的，开门少，应该是没时间经营。之后彩票接手。第十二家，一间房，先前是修电器的，比我早些，大概五年前自己买房搬走了，接着是一家干早点的，女的干，人又年轻，应该吃不了苦不干了？接着一个卖牛肉面的，店装的挺好，但没什么生意，赔钱转给一对中年夫妻干早点，干了二年，嫌辛苦，各自出外，不想情况有变，双双回来，一个赋闲，一个打工，按说他们是不该转让的。接着一个干肥肠鸡的，接手不到半年赔了三二万应该有的。再接手的是卖卤菜鹅块的，还添置了外卖小车。干了大概三个月，转让已贴了近一个月了。想必又要二三万的赔；最后一家，一间房，先前是一公司办公室，后房东收回干小商店，房东退休教师，自己住，带经营挣多挣少无所谓。
从以上可以看出前五六年，几乎没有商户亏钱离场的，近些年来，少有不亏钱离场的，现存店除了六七年以上老店，新店几乎都是经营欠佳。还有业务稳定的，得珍惜，这两年不该轻易放弃，别像卖早点的中年夫妻一样，没得到西瓜又丢了玉米！
都是坑啊！朋友加盟了一家外卖店，交了3万加盟费，第一个月平均每天150单，本以为找到个好项目，没想到！
外卖加盟，小白很容易入坑，总觉得“民以食为天”，其他生意不好做，做餐饮总有市场吧？
跟你算算账吧，一份外卖20元单价
美团或饿了么拿走了22%
房租水电拿走了15%
食材成本拿走了45%
你还剩下多少？
新手总觉得单量大就是赚钱，其实是平台给新店流量，让你觉得生意挺好！等到3个月以后，销售额就没那么高了！起码掉一半！
再把人员费用计算进去，辛辛苦苦做一个月，结果是亏本的！
外卖店最大的风险是食材，就比如说：去年特别火爆的肥肠项目，今年就难搞了，因为一大波人开始做肥肠加盟，造成食材成本太高！
所以啊，小白做外卖加盟，一定擦亮眼睛！
别当炮灰，那么容易赚钱？他们怎么不做直营店呢？
特地看了一下李村步行街黄金位置的肥肠店，有点空。而旁边的彩票店倒是不少人。
美女开个店，再用抖音引流，门槛又低，当然可以火。
如果你天真的认为，你自己开个店也能火，或者加盟一下，就能排队抢购，那就太幼稚了。
台东前几个月火的不行的那个肥肠，现在也凉了，据说女老板跑到燕儿岛路去开牛肉铺了。
餐饮的门槛其实挺高的，因为现在人们的口味太挑剔了，光靠网红，难以长久。
荣膳荷的女老板，凭借烟台的小海参，收割了一批加盟的韭菜，如今反噬来了，抖音里哭爹喊娘，上演了一幕幕悲喜剧。
本国的韭菜是多，但是收割太明显了，后果也比较严重。
赔了4万多，今年生意难做呀！
今早上来店里，还没开门呢，发现隔壁第二家卖卤肥肠店竟然贴了（门面出租）四个大字，很吃惊，从六月份开始他家开业，中间因为口罩原因封控一个月，秋收回家好长时间，到现在满打满算他家才营业两月时间。
听别人说，他家关门是必然趋势，从一开始营业就没红火起来。一天到晚，没几个顾客进去。投入的设备、装修、抖音推广，算下来赔了大概有四万多块钱，别看不起眼的小生意，杂七杂八算下来真没少往里搭钱。
替这家老板感到惋惜，生意没做起来谁也没有预料到的事。同时我也分析了以下几点失败的原因：
1、地理位置选得不对
他卖的小吃是卤肥肠，俗称猪大肠。他选择的是居民小区楼下的商铺，一斤生的猪大肠要八十多块钱一斤，卤好后卖39.9一斤，针对附近的小区居民来说，确实有些消费不起，特别对于这种三四线城市来说。有部分人爱吃肥肠，但碍于价格，不会像买烧饼那样天天买着吃。如果愿意商业街，针对年轻消费者，会不会生意会好点呢。
其次隔壁有两三家清真小吃店，在我们这里，回民和汉民是不能在一起同时营业的，回民不吃猪肉。他当时如果考虑到这一点，就不能在这里开店。如果有客人拿着卤肥肠去清真店里吃饭，会被轰出来的，所以对他的生意肯定很不利。
2、食材太单一
他加盟别人的卤肥肠，所以店里只卖这一样食材。开业期间，捧捧场，我买了一份花了29.9块钱，那时候是夏天最热的时候，这东西我觉得冬天来一份热乎乎的吃着还可以，天热时没吃几口感觉就很腻。附近卖卤肉、凉拌菜的很少，那时他应该上些凉拌菜来吸引顾客。
3、盲然经营，没有做到稳扎稳打
在选择店铺时太盲目，没有做到深思熟虑，还没观察周围环境和大众需求，直接交了半年房租。开始营业期间，每天食材不够量，有些顾客来尝鲜，来几次都没买到，一次两次，第三次就不会再来了。
这样情况也可以理解老板的用心，毕竟猪大肠难清洗，买的时候就不便宜，回来在清洗干净、卤好长时间，放有各种大料。如果当天卤多了卖不完，第二天又不能再卖了。卤少了，来晚的顾客又买不到，两下都挺为难！
4、经济衰退，大环境的影响
这两年，开店投资做生意一定要慎之又慎，不可盲目跟风。看着别人加盟生意做得红火，到自己身上可不一定能做起来。大环境的影响，大家手里钱都很紧张，有些人几个月工资都发不下来，更别提出去吃饭购物买小吃了，别不信。我一个朋友说以前一百多块钱都放在眼里，现在花十五块钱买瓶奶茶都觉得贵。
这两年做生意要慎重考虑，能存活下来的店铺至少是经营了五六年以上的老店，生活中老百姓必不可缺需要的店铺，比如，理发店、药店、修车店，母婴用品店等等。
替老板感到可惜，吃一堑长一智，或许他今后在开店会得到更多经验，所有的经验教训都来自于生活。生意做赔了，是谁都不愿看到的！有失就有得，愿他以后财源滚滚，失而复得！
毒眼看本质：这个还没开业就花了十多万的外卖加盟店，能撑多久？这暂时还不知道，但是请你们看看他们有多黑，下手有多狠，对韭菜有多无情，吃相有多难看！这是一个创业小白，打工多年，本来是想去市区找个地方学做小面，意外发现一个做简餐的外卖品牌异常的火爆，结果在一番天花乱坠，外加一堆假数据的点缀下，我的这个小兄弟当天沦陷了，可悲啊！
一：加盟费39800；
二：租了一个无人商业街花了10000（半年租金）；
三：简单装修：15000
四：首批进货30000
五：培训费，服装费，开业指导费10000
六：驻美团：5000
七：推广充值：5000
这是还没有开业就付出去的钱，不做堂食，只卖外卖！可笑的是，自己花钱开店，入驻美团都是由所谓的总部去谈，一份简餐15至30的卖价，美团百分之24的提点，一份餐包装费都接近两元由总部配送，可恨的是我昨天看了一下原材料配送价格：冻肥肠800一件20斤，鹌鹑蛋300一件20斤，鸡爪700一件20斤，而我今天的进货价是冻肥肠245一件，鹌鹑蛋150一件，鸡爪330一件，重量都一样，我给你买说，在冻货市场，一件同等重量的货物，价格不会相差上20元的，可看有多黑，当然我一看就知道了里面的原因，他是明白你不会再去他哪里拿货了，反正就一次买卖，下手狠点，让你多拿货！其他货价格全部都是市场价翻倍以上，黑啊！我这个小兄弟肯定是凶多吉少了，听总部说6万开业的店，现在12万也开不起来，我知道得太晚，这个事我会继续跟进，一旦这个小兄弟做不下去，那他这个所谓的总部和品牌肯定会全媒体曝光，一夜就会走红，敬请期待！《关注毒眼号，创业不迷路，成功更轻松》
一口锅一斤什么意思，一锅一百斤，八个锅，一个这样的厨房需要19小时，两个厨房足够了//@智慧丘比龙：卤肥肠是55元一斤，春节一天可以卖29万营业额，生的100斤煮熟了以后平均35斤。每天需要处理1.5万斤生的肥肠。一口锅煮100斤肥肠，总共8口锅同时煮。一斤肥肠连带焯水、冷却、卤制需要起码1小时。8口锅一起制作，一小时制作8斤，如果24小时制作，最多卤汁192斤。一天1.5万斤需要多少个地方？需要78个这样的厨房，8口锅连续24小时制作。类似这样的制作方式只能是大的食品工厂流水线形式的制作。综上所述，老板满口谎言，目的就是为了骗加盟费、机器设备费、原材料费、装修费等等等等。//@嗨皮也嗨皮：100元一斤，29万，相当于卖了接近三千斤肥肠，生的一斤卤出来三四两，相当于生的万接近一万斤非常。啧啧啧。。。。一天卤一万斤，谁信啊？？？
浙江96年川娃子菜场卤肥肠，屠宰到出锅不超6小时，春节1天卖29万
14:11大家觉得卤肥肠这个品类能做吗？
今天和二蛋去万达金街觅食，碰到一家专门做卤肥肠的店，二蛋看到肥肠，眼珠子都快掉下来了，口水流了一地。非得怂恿我去给他买一份。
看着二蛋这么想吃，冲动了去买了一份，买的最小份，25元一份，最贵的是超大份99元一份。
要的五香的，我只尝了一口，瞬间被这浓浓的香卤味征服了，确实好吃。这样一家店开在万达这种金街里，房租不会便宜。但是客群有点偏了，一般万达金街女孩多，男孩少，肥肠的客群85%都是男性顾客。
投资的话，这种纯档口金街店一般投资下来至少要20左右。一般的社区店会便宜点，10个差不多。
客单价：30左右。毛利在60%以上。
如果是加盟还可以考虑，自己做，太费时费力。
