早上搞一碗热乎乎的紫菜荷包蛋清汤面太舒服啦！！！
五分钟就可以搞定的养胃早餐
做法步骤：
1、烧一锅水，水开打一颗鸡蛋进去，然后立刻关火盖锅盖焖2分钟再开火煮1分钟捞出，然后再下入面条煮熟。
2、碗底加入紫菜虾皮香油2勺生抽葱花，连面带汤倒入碗里，放入荷包蛋就好啦。
#暖冬生活记#
比烧烤还好吃的牙签牛肉，学会了自己在家做，家人再也不用去外面吃烧烤了。
切好的牛肉加入生抽，胡椒粉，生粉抓拌均匀，淋上食用油腌制十分钟，牙签用开水泡一下，然后一根一根的穿好备用。
油热下粉条迅速冒泡，下入牛肉，中火慢炸，炸制牛肉焦黄，捞出备用。
锅中加入蒜末炒香，马上关小火，加辣椒面继续炒香，炒香后下入牛肉调味，加生抽，蚝油少量。食用盐一大勺，孜然粉翻炒均匀，撒上葱花即可，香辣十足，赶紧做起来吧。#家庭美食大赏#
今天给大家分享一道非常好吃的下饭菜，蒜苗炒鸭血，口感滑嫩无腥味，香辣入味又好吃。首先准备一块鸭血，先从中间对半切开，一分为二，再改刀切成厚厚的薄片，大概一厘米左右的厚度，切好后装入盘中备用。再准备几根洗净的蒜苗，蒜苗根部有点粗的话，从中间对半切开，方便炒的时候容易熟透入味。划好后再改刀切成五厘米左右的长段，切好后装入盘中备用，再准备两个红尖椒，改刀切成马耳朵状，切好后装入盘中备用。辅料有切好的小葱和蒜片。下面开始起锅烧水，将切好的鸭血倒入锅中，倒入少许料酒去腥，将鸭血焯一下水，水开后，焯水一分钟，将鸭血捞出来，过一下凉水备用，开始起锅，倒入适量食用油，油热后放入葱，蒜，红尖椒煸炒出香味和辣味，煸炒好后再放入一勺豆瓣酱，继续煸炒出红油。炒出红油后，将鸭血和蒜苗倒入锅中，开大火快速翻炒均匀，翻炒好后开始调味，适量蚝油，少许生抽，一勺盐，半勺鸡精，快速将所有调料翻炒均匀，炒出锅气，炒出香味，炒至蒜苗断生即可关火出锅装盘，这样一道简单美味的蒜苗炒鸭血就做好了。这样炒的鸭血滑嫩爽口无腥味，香辣入味又好吃。喜欢的朋友记得点赞关注收藏学做起来吧。#家庭美食大赏# #美食#
美食分享
楠北美食
年夜饭之凉拌菜篇---过年大鱼大肉吃腻了，来点开胃解腻的凉拌爽口小菜吧凉拌海带丝1、海带洗净泡一会儿，切成丝，水开倒入海带，焯水两分钟。2、捞出投凉，放入盆中，加香菜、盐、鸡精、蚝油、陈醋，砸碎的蒜末，再来点辣椒油、香油，抓拌均匀，凉拌海带丝就做好了。凉拌白菜1、首先清水中放一勺盐搅化开，再放白菜浸泡十分钟。2、切好的白菜加一大勺盐，用双手抓拌均匀，腌制十分钟，杀出多余的水分装入碗中（千万别去用水清洗，只需要挤干水分）。4、放辣椒粉、蒜末、葱段，再用热油炸香，调味放一勺生抽，一勺陈醋，蚝油，再次抓拌均匀，就可以开吃啦。凉拌杏鲍菇
1、首先杏鲍菇清洗干净，放锅里蒸15分钟。2、空碗中放葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，淋热油炝香。加盐、鸡精、白糖、一勺生抽、一勺香醋，搅匀备用。3、蒸好的杏鲍菇撕成条，再把刚才调好的料汁倒里面，放香菜，最后抓拌均匀即可。炝拌干豆腐丝1、豆腐皮儿切成均匀的细丝，绿辣椒切成丝，胡萝卜也切成丝，切好以后装盘备用，2、然后起锅烧水，水开下入切好的豆腐丝炒烫15秒钟捞出，迅速放入冷水中投凉头，凉以后一定要把水分攥干。3、然后放入大碗中，放入胡萝卜丝和绿辣椒丝，加入一勺生抽、酱油，一小勺盐，一小勺鸡精，一小勺白糖，一勺香醋，一勺油泼辣子，少许香油，翻拌均匀。4、然后起锅烧油，加入花椒粒，炸至花椒变黑捞出不要。5、然后在豆腐丝上放上一勺蒜末，一勺干辣椒段，一勺白芝麻，把炸花椒的热油浇在干辣椒段儿和白芝麻，蒜末上炸香，然后迅速盖上一块盘子，焖至三分钟。
6、然后加入一把香菜段，再次向我这样翻拌均匀，装盘上桌即可开吃。凉拌花生米1、首先准备一盆花生米，倒入碗中，加入清水浸泡一个小时。芹菜切段，胡萝卜切丁。2、锅烧水，加入一勺盐，几滴食用油，水开加入芹菜和胡萝卜，焯一分钟捞出，再过一下凉水备用。3、另起锅烧水，放入泡好的花生米，加入大块葱、姜、花椒、八角、干辣椒、一勺精盐。水开转小火慢炖20分钟，关火再焖30分钟，更加入味。4、把煮好的花生米捞出，捡去料渣，放凉，盛入碗中，倒入焯过水的配菜，再来一勺蒜末备用。5、起锅烧油，油热放入花椒炸出香味，然后把料油淋入蒜末上调味，加入一小勺盐、鸡精、白糖和芝麻香油。翻拌均匀就可以盛出装盘了。腐竹拌木耳1、用冷水浸泡一个小时以上，泡至没有硬心，这是腐竹软嫩有弹性的关键，然后焯水30秒捞出，泡好的木耳也煮熟捞出。
2、黄瓜拍碎切成块，全部放入碗中，放入一把花生米、蒜末、小米辣、黑芝麻，一勺辣椒粉，淋上热油，放三勺生抽，两勺陈醋、蚝油、盐、鸡精和白糖，抓拌均匀即可。老虎菜1、香菜洗干净切成段，小葱切成段，小辣椒中间破一刀，不用去籽，切成丝儿。2、放点炸好的花生米，小红辣椒也切成丝，放炸好的干辣椒段连辣椒油，大半勺酱油，少许的味精，香油，少许的白糖，一丢丢的盐。抓拌均匀就可以了。凉拌莲藕1、首先莲藕要选这种两头完整，颜色微黄的，去皮后切成薄一点的片。2、然后用清水多洗几遍，去除多余淀粉，口感才会爽脆。3、锅里放盐，少许白醋，放入藕片烫十秒左右，（煮莲藕不能用铁锅，不然颜色会发黑）捞出过凉 。4、碗里放蒜末、姜丝、辣椒丝，几粒花椒，用热油炸香，放盐、白糖、白醋，搅拌均匀倒入。加葱段、香菜拌匀即可。
凉拌木耳1、首先咱们把木耳放入碗中，加入清水浸泡两个小时，2、准备一个洋葱，均匀切丝，盛入盆中，加入清水，再加入一点点盐，几滴白醋，浸泡几分钟，这样可以有效去除洋葱辛辣味，并且吃起来口感爽脆。3、再来点胡萝卜，同样切成细丝，一缕香菜切段。4、泡发好的木耳，加入一勺面粉，多清洗几遍，水开下入木耳焯两分钟。5、捞出的木耳控水放凉，盆中放入蒜末、辣椒段、白芝麻，淋入一勺热油，激发出香味，再倒入木耳、洋葱、胡萝卜和香菜，再放入一把炸香的花生米，加入盐、白糖、生抽、米醋，翻拌均匀就可以了。#冬日生活打卡季#
美食凉拌太好吃了
楠北美食
年夜饭之凉拌菜篇---过年大鱼大肉吃腻了，来点开胃解腻的凉拌爽口小菜吧
凉拌海带丝1、海带洗净泡一会儿，切成丝，水开倒入海带，焯水两分钟。2、捞出投凉，放入盆中，加香菜、盐、鸡精、蚝油、陈醋，砸碎的蒜末，再来点辣椒油、香油，抓拌均匀，凉拌海带丝就做好了。凉拌白菜1、首先清水中放一勺盐搅化开，再放白菜浸泡十分钟。2、切好的白菜加一大勺盐，用双手抓拌均匀，腌制十分钟，杀出多余的水分装入碗中（千万别去用水清洗，只需要挤干水分）。4、放辣椒粉、蒜末、葱段，再用热油炸香，调味放一勺生抽，一勺陈醋，蚝油，再次抓拌均匀，就可以开吃啦。凉拌杏鲍菇1、首先杏鲍菇清洗干净，放锅里蒸15分钟。2、空碗中放葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，淋热油炝香。加盐、鸡精、白糖、一勺生抽、一勺香醋，搅匀备用。3、蒸好的杏鲍菇撕成条，再把刚才调好的料汁倒里面，放香菜，最后抓拌均匀即可。
炝拌干豆腐丝1、豆腐皮儿切成均匀的细丝，绿辣椒切成丝，胡萝卜也切成丝，切好以后装盘备用，2、然后起锅烧水，水开下入切好的豆腐丝炒烫15秒钟捞出，迅速放入冷水中投凉头，凉以后一定要把水分攥干。3、然后放入大碗中，放入胡萝卜丝和绿辣椒丝，加入一勺生抽、酱油，一小勺盐，一小勺鸡精，一小勺白糖，一勺香醋，一勺油泼辣子，少许香油，翻拌均匀。4、然后起锅烧油，加入花椒粒，炸至花椒变黑捞出不要。5、然后在豆腐丝上放上一勺蒜末，一勺干辣椒段，一勺白芝麻，把炸花椒的热油浇在干辣椒段儿和白芝麻，蒜末上炸香，然后迅速盖上一块盘子，焖至三分钟。6、然后加入一把香菜段，再次向我这样翻拌均匀，装盘上桌即可开吃。凉拌花生米1、首先准备一盆花生米，倒入碗中，加入清水浸泡一个小时。芹菜切段，胡萝卜切丁。2、锅烧水，加入一勺盐，几滴食用油，水开加入芹菜和胡萝卜，焯一分钟捞出，再过一下凉水备用。
3、另起锅烧水，放入泡好的花生米，加入大块葱、姜、花椒、八角、干辣椒、一勺精盐。水开转小火慢炖20分钟，关火再焖30分钟，更加入味。4、把煮好的花生米捞出，捡去料渣，放凉，盛入碗中，倒入焯过水的配菜，再来一勺蒜末备用。5、起锅烧油，油热放入花椒炸出香味，然后把料油淋入蒜末上调味，加入一小勺盐、鸡精、白糖和芝麻香油。翻拌均匀就可以盛出装盘了。腐竹拌木耳1、用冷水浸泡一个小时以上，泡至没有硬心，这是腐竹软嫩有弹性的关键，然后焯水30秒捞出，泡好的木耳也煮熟捞出。2、黄瓜拍碎切成块，全部放入碗中，放入一把花生米、蒜末、小米辣、黑芝麻，一勺辣椒粉，淋上热油，放三勺生抽，两勺陈醋、蚝油、盐、鸡精和白糖，抓拌均匀即可。老虎菜1、香菜洗干净切成段，小葱切成段，小辣椒中间破一刀，不用去籽，切成丝儿。
2、放点炸好的花生米，小红辣椒也切成丝，放炸好的干辣椒段连辣椒油，大半勺酱油，少许的味精，香油，少许的白糖，一丢丢的盐。抓拌均匀就可以了。凉拌莲藕1、首先莲藕要选这种两头完整，颜色微黄的，去皮后切成薄一点的片。2、然后用清水多洗几遍，去除多余淀粉，口感才会爽脆。3、锅里放盐，少许白醋，放入藕片烫十秒左右，（煮莲藕不能用铁锅，不然颜色会发黑）捞出过凉 。4、碗里放蒜末、姜丝、辣椒丝，几粒花椒，用热油炸香，放盐、白糖、白醋，搅拌均匀倒入。加葱段、香菜拌匀即可。凉拌木耳1、首先咱们把木耳放入碗中，加入清水浸泡两个小时，2、准备一个洋葱，均匀切丝，盛入盆中，加入清水，再加入一点点盐，几滴白醋，浸泡几分钟，这样可以有效去除洋葱辛辣味，并且吃起来口感爽脆。3、再来点胡萝卜，同样切成细丝，一缕香菜切段。
4、泡发好的木耳，加入一勺面粉，多清洗几遍，水开下入木耳焯两分钟。5、捞出的木耳控水放凉，盆中放入蒜末、辣椒段、白芝麻，淋入一勺热油，激发出香味，再倒入木耳、洋葱、胡萝卜和香菜，再放入一把炸香的花生米，加入盐、白糖、生抽、米醋，翻拌均匀就可以了。#冬日生活打卡季#
这样用蔬菜做的早餐，孩子抢着吃。
把西葫芦和胡萝卜擦成这样的细丝，他俩水分都比较大，所以撒点盐腌制五分钟，挤干多余的水分。
打入三颗鸡蛋，一勺普通面粉，一把葱花，一点点盐，再来点五香粉，把这些搅拌均匀。
锅里刷油，把蔬菜糊放进去摊平。
表面喷点儿食用油，盖上盖子，电饼铛开大火煎到两面金黄。
出锅以后切成小块儿，简单快速，营养丰富。
有时间自己也试着做一下吧！
鲁菜中的传统名菜，一道连壳都不想放过的油闷大虾，好吃到舔手指，看似微不足道的细节，其实全都是要点，直接加水你就错了，做法步骤详细，香酥入味好不过瘾!
处理：买来的新鲜大虾600克倒入盆中，挨个用剪子剪掉虾须，顺势拉出虾腔里面的虾包，接着剪开虾背挑出虾线。
处理完成后把大虾用清水冲洗一遍，倒上料酒腌制15分钟后控水备用。
灵魂料汁：生抽2勺，陈醋、蚝油、番茄酱各1勺，料酒1勺，生抽半勺，白糖半勺，水半碗，所有这些搅匀备用，具体量以个人口味为准。
油闷大虾：热锅凉油，油的量比平时烧菜略多一些，等油烧到差不多冒烟后，迅速倒入大虾的同时盖上锅盖，让其在高温下快速定型。
一面定型后再翻到虾的另一面，直到焖至两面完全变红，然后用铲子压一压虾头，让虾的虾油更好地流出。
做好这一步后，在锅里撒一些姜末和蒜瓣，倒入之前调好的料汁，盖盖后焖个2分钟左右，然后开大火把汤汁收浓至挂在大虾上。
最后来点缀几片香菜叶，撒点小葱花，就是现在，还等啥呢，开吃吧！幸福来得好简单哪～#头条# #自制美食#
鸡蛋炒河粉，看着挺好吃的，就是味道有点淡。
这算是我自己成功解锁的一道美食了，五分钟的快速早餐，也可以当晚餐。
下次多放点盐或者加点生抽，应该会有味道一点。没事，慢慢改进，肯定一次比一次更美味。
#我的一日三餐#
#头条创作挑战赛#
新手也能轻松炒出美味的虎皮樟树港辣椒
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