苋菜皮蛋汤
原料:白苋菜300克、皮蛋一只、鸡汤少许。做法:1、材料处理好。2、皮蛋切成瓣。3、坐锅,油4成热时,倒入大蒜中火爆香。4、转大火放入苋菜,先放菜根炒再放菜叶炒匀,加鸡高汤中火煮沸。5、放皮蛋煮至苋菜软熟,放盐调味即可出锅。
第一次听说这种吃法,试试……//@晴在弦上:苋菜煮皮蛋,很美味。放油盐炒几下,软了放点点姜蒜加水煮,煮久点加入2一3皮蛋(每一个切分成4瓣),等汁液与皮蛋味碰撞,味蕾就可以享受啦
蜜似晨晨CC花了8元钱买了一把不知名的菜,听闺蜜说是蔊(han)菜,现在我不知道怎么做!我记得小的时候在亲戚家偶然吃过一次这个菜,那个菜汤是红红的,拌饭吃,还不错,因为最先出去买菜的时候,看到街边摆摊买菜的有这个菜,所以就买了一把,想回忆一下小时候的味道,但是买回来过后,就懵逼了,不知道怎么做,这个菜从来没有做过,而且家里也没有做过这道菜。
滋补又滋润的苋菜皮蛋汤非常好喝,汤鲜味美,清淡营养,秋天喝汤最养人,不错的汤品[赞][赞][赞]
JT食记皮蛋除了凉拌还可以开汤,来一碗苋菜皮蛋汤,天冷就要喝点热乎的
02:15小暑大暑每周吃两次红苋菜皮蛋汤是排毒的,中医一直提倡这个时间段吃喝这个红苋菜皮蛋汤。
上汤苋菜
又到了吃苋菜的季节,由于苋菜中含有多种维生素,矿物质,特别是紫苋菜中富含丰富的花青素,被许多爱美女士所亲睐。
1,准备材料:新鲜苋菜500g,皮蛋2枚,午餐肉三分之一块,大蒜3粒,生姜一小块;
2,苋菜掐去根及黄叶,留下头,用清水冲洗干净,最好用清水泡2小时,袪除泥沙及农药残留;
3,皮蛋切小块,午餐肉切小丁,大蒜切成蒜沫,生姜拍散后切成姜沫备用;
4,起锅烧油,油热下入蒜沫,姜沫炒香,下入皮蛋及午餐肉大火翻炒至有香味,下入500ml的清水,水开下入盐,然后下入苋莱,煮至苋菜变软,加入胡椒粉调味出锅,美食既成。
青瓜配皮蛋
青瓜3块一斤
香煎活鱼仔 5元
蜀葵炒腊肠 5元 腊肠老家寄的
苋菜红 3元
穷人家的晚餐
加上燃料配料
30块钱3个人吃
健康饮食我喜欢#春日记# #一日三餐#
苋菜要揉,它含草酸,把草酸给挤出来,我们老家俗话:苋菜不用油,就要使劲揉。[呲牙]//@晨曦73510:苋菜清炒放点大蒜就行了,还真没吃过放皮蛋的
加拿大萨省ling优质vlog领域创作者菜园丰收吃不来摘两大筐生菜送给老外每个同事,红苋菜第一次收成
13:42今天来个简单的饭菜,