健康资讯 潮州是我向往的地方，一直打算去潮州游玩，尝尝那里的美食。
潮州市位于广东省的最东边，被称为广东的“东大门”，这是一座拥有着1600多年历史的文化古城，尤其是到了晚上，潮州就“潮”起来了，这里晚上的夜景简直是美爆了。
去广东潮州一定要吃一锅牛肉火锅。
牛肉火锅可以说是来潮州必吃的美食，因为这里的牛肉火锅口味最正宗，牛肉讲究“鲜切”，你能吃到牛肉那种鲜嫩紧实感，煮出来的牛肉是一种原汁原味的牛肉鲜味。
锅底是简单的清汤，但却不普通，是用牛骨和南姜熬制成的，有的锅底还会放上几块白萝卜。其次不会有太多的配菜，主要在于吃牛肉，吃的时候讲究“三起三落”，此时牛肉会达到最“鲜嫩”的程度，再搭配上特色酱料，真是相得益彰。
跟我们内蒙的羊肉火锅有一拼。
潮州的美食还很多。
潮州粿条。潮州粿条是潮州菜系的一种小吃，和河粉绝对不一样，粿条是用大米磨制而成，米香浓郁，口感软糯。小编最喜欢吃湿炒牛肉粿条，经过热油煸过的粿条带着点点焦香，咸鲜口味的酱汁带着点甜味，炒得焦脆金黄，加上芥蓝牛肉后，不仅焦脆，而且还带着一丝湿软，特别好吃。
红遍潮州的特色美食还有很多，希望网友有时间到潮州做客，尝尝潮州的名吃。#潮州就是这么潮#
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