健康资讯 直播开始啦，现场制作土家族绿豆粉，欢迎来直播间
减肥第36顿-早午餐
果然，经过昨天的努力，早上称重减了一斤（0.5kg），说明早上喝牛奶，中午吃多种菜炒的绿豆粉），晚上吃米泡，中间多喝红茶，自制的柠檬红茶很能减重呢。
今天要去武汉，火车站好多人啊，本来还想着去买面包，幸亏没去，要不可能会错过火车。
说中国的高铁为什么这么平稳，是因为设计者中一位晕车，我想说晕的好，让大家很受益呢，多谢多谢。
今天坐的是复兴号，椅子有些硬，但前后排空间比较大，中间可以放一个箱子没问题，前面的人将椅子靠背完全放下来是这个样子，他都可以睡觉了。我看了一下商务座与二等座的价格，相差1100元，我这个没钱的，就二等座好啦。
早上一直忙着收拾，除了喝水，没来得及吃东西，又没来得及买面包，只好喝摩卡，加吃自己带的零食了，如果有时间的话，主要是看别人吃不吃，要不我也不好意思自己一人在车上吃。
深圳北站进来还是挺快的，从下地铁到进站，大概就花了10分钟，主要得益于全自助式，拿个身份证就进来了。带了一瓶红酒，怕进站要检查，所以放背包里，却发现应该放箱子里，因为完全不用拿出来检查。下次知道了，坐飞机时，有酒只能放箱子里托运，火车和地铁，都没有关系，酒放箱子里就好，不用拿出来检查。
两千年前的方便面“踅面”!
“踅面”是陕西合阳独有的地方传统特色面食，当地人极为偏爱，近日剧组一行来到合阳县坊镇踩景，在朋友的推荐下来到“踅面世家”有幸吃到踅面。
听老板讲，这是当年韩信在合阳准备过黄河打河东魏王豹时，为了解决数十万大军吃饭问题而发明了踅面。
合阳踅面是用七成荞麦面与三成小麦面混合制作的一种面食。 选上等荞麦与上等小麦磨成面粉。和面要用扁担或木棒搅和，将面盘硬后加水，逐步搅成稀糊状。将面糊倒入平底鏊锅，迅速用刮板由中间向四周摊刮，再由外沿向中心摊刮，使其成为厚薄均匀的圆饼，烙熟了的面饼的直径在一尺八 到二尺一之间。烙好后先要一张张垒好，目的是避免水分消耗，保持柔软状态。然后再一张张摊开，在木椽上晾凉。然后折三折，切成不足一 厘米宽的面条，整齐地放在一种特制木箱里，盖上干湿布，准备食用。吃时在开水锅浸泡两分钟，捞出，放进碗里，加少许粉鱼，调盐、醋、葱花、花椒面，再淋上辣椒油及熟猪油即成。
粉鱼讲究用绿豆粉制作，但通常多用红薯面制作粉鱼。合阳盛产优质红薯，制作粉鱼也不错。合阳当地人吃踅面，喜欢多放辣椒油和猪油，这样，吃起来，又绵，又润，又辣，香味浓烈，颇觉过瘾。
白酒，应该给大家谈一谈白酒的历史，千万别再听那些财大气粗的白酒商家的宣传，莫把故事当历史。
白酒在中国的历史，并不长。
李时珍icon在《本草纲目》中有明确记载：＂烧酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露。凡酸坏之酒，皆可蒸烧。”
烧酒，就是蒸馏酒，这种工艺不是古法，意思就是并非中国的传统酿酒工艺，从元朝开始内地才开始有这种工艺。最早呢，大多用于黄酒酸坏之后舍不得倒掉，通过加热蒸馏，把其中的酒精提纯出来，形成白酒。
李时珍的这段文字还有后续，紧接着描述：“近时惟以糯米icon或粳米或黍或大麦蒸熟，和麸酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。辛、甘、大热、有大毒。过饮败胃伤胆，丧心损寿，甚则黑肠腐胃而死。与姜、蒜同食，令人生痔。盐、冷水、绿豆粉解其毒”
可以看出，到了明朝，已经开始用糯米，梗米，或黍，或大麦来制作白酒，且认定白酒有大毒。可以看出，到了明朝，有了白酒工艺，也还没有像现在这样主要以高粱为原料来制作白酒。
其实在李时珍之前，北宋田锡icon所作的《鞠本草》中，有大量的酒曲和药酒方面的资料，也描述了烧酒，但不是在中国，而是在暹罗icon，今天的泰国所在地。
北宋有一本非常有名的《北山酒经》非常体系的论述了中华酒类的渊源，工艺等。当时所记录的酒，全部是黄酒。
不难看出，元朝以前所有的文献，史料，诗词，小说中出现的酒，全部是黄酒，米酒icon，饭酒，但绝对不是今天大行其道白酒。
“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”唐朝李白icon。清澈的白酒会有琥珀光吗？当然是黄酒才是这个色。
“杯斟金波农滟滟”“愁人坐狭邪，喜得送流霞。”“寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已斜”其中的金波，流霞都是对酒色彩的描写，也只有黄酒才有这样的颜色呀。
＂一壶浊酒喜相逢＂清澈透亮的白酒怎么会浊，一定是米酒，饭酒，黄酒才会混浊呀。
所以说，无论是仪狄造酒icon，杜康酿酒，所有宋元之前的中华大地上的酒，都是黄酒，米酒，饭酒，而绝对不是蒸馏的白酒。
了解了这些，大家再看那些历史经典，其中人物动不动拿酒解渴，喝个十碗八碗，就容易理解了。否则，只听白酒厂家的宣传，让孩子们还以为古时候的那些人动不动拿碗喝高度酒，以为自己的祖先都是酒桶呢
应该给大家谈一谈白酒的历史，千万别再听那些财大气粗的白酒商家的宣传，莫把故事当历史。
白酒在中国的历史，并不长。
李时珍在《本草纲目》中有明确记载：＂烧酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露。凡酸坏之酒，皆可蒸烧。”
烧酒，就是蒸馏酒，这种工艺不是古法，意思就是并非中国的传统酿酒工艺，从元朝开始内地才开始有这种工艺。最早呢，大多用于黄酒酸坏之后舍不得倒掉，通过加热蒸馏，把其中的酒精提纯出来，形成白酒。
李时珍的这段文字还有后续，紧接着描述：“近时惟以糯米或粳米或黍或大麦蒸熟，和麸酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。辛、甘、大热、有大毒。过饮败胃伤胆，丧心损寿，甚则黑肠腐胃而死。与姜、蒜同食，令人生痔。盐、冷水、绿豆粉解其毒”
可以看出，到了明朝，已经开始用糯米，梗米，或黍，或大麦来制作白酒，且认定白酒有大毒。可以看出，到了明朝，有了白酒工艺，也还没有像现在这样主要以高粱为原料来制作白酒。
其实在李时珍之前，北宋田锡所作的《鞠本草》中，有大量的酒曲和药酒方面的资料，也描述了烧酒，但不是在中国，而是在暹罗，今天的泰国所在地。
北宋有一本非常有名的《北山酒经》非常体系的论述了中华酒类的渊源，工艺等。当时所记录的酒，全部是黄酒。
不难看出，元朝以前所有的文献，史料，诗词，小说中出现的酒，全部是黄酒，米酒，饭酒，但绝对不是今天大行其道白酒。
“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”唐朝李白。清澈的白酒会有琥珀光吗？当然是黄酒才是这个色。
“杯斟金波农滟滟”“愁人坐狭邪，喜得送流霞。”“寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已斜”其中的金波，流霞都是对酒色彩的描写，也只有黄酒才有这样的颜色呀。
＂一壶浊酒喜相逢＂清澈透亮的白酒怎么会浊，一定是米酒，饭酒，黄酒才会混浊呀。
所以说，无论是仪狄造酒，杜康酿酒，所有宋元之前的中华大地上的酒，都是黄酒，米酒，饭酒，而绝对不是蒸馏的白酒。
了解了这些，大家再看那些历史经典，其中人物动不动拿酒解渴，喝个十碗八碗，就容易理解了。否则，只听白酒厂家的宣传，让孩子们还以为古时候的那些人动不动拿碗喝高度酒，以为自己的祖先都是酒桶呢[捂脸]
