海南澄迈福山美食-烤乳猪
麦总去哪吃优质美食领域创作者海南临高父子烤乳猪30年,烤熟卖108一斤,烤猪蘸白糖神仙美味
14:49要想吃好饭,围着福山转。福山才是正宗的鲁菜之乡,为什么有人说是博山呢?
同样是山东,煎饼卷大葱,不是咱的菜。胶东地区有句顺口溜“要想吃好饭,围着福山转。”
为什么要这么讲呢?因为福山是鲁菜之乡。吃正宗的鲁菜,还是要到福山来。
早在2011年,福山就被中国烹饪协会授为“鲁菜之乡”。
可是,2013年,有人又说博山是鲁菜的发源地。
#你的家乡被误解了吗#
福山是鲁菜之乡,关于鲁菜的故事比比皆是,最著名的就是关于海肠粉的故事了:
福山人初闯北京时,有一卢姓厨师做的菜总比别人鲜美,秘密是谁也猜不透。厨师年老,收拾细软还乡,才向众人揭开谜底:这奥妙就在海肠身上。
每年冬天,卢厨师都要返乡度岁,他就收买了大宗的海肠,将它们焙干,碾成细沫儿,带回北京城。那时的堂倌也好,大师傅也好,腰间都围着一块很大的巾子,既可用来擦汗,又可用来抹桌子,卢厨师就用来夹带私货。
他把这些细粉末藏在大巾子里,往上一端的时候就瞅空撒上一点儿,味道自然就大变了。当时没有味精味素之类,这海肠粉就充当了味精。
现在,海肠作为一道胶东地区的特色菜肴走入了千家万户。据说,慈禧还吃过福山的海肠呢。[可爱]
福山才是最正宗的鲁菜之乡,为什么有人又拿出博山来说事呢?
4月27日,苏宁易购“中华特色馆”上线“谁不说俺家乡好”主题活动,各地特色美食一网打尽,物美价廉、应有尽有。更有 6位代言人关晓彤、张艺兴、江疏影、彭昱畅、袁弘、欧豪倾情推荐各自家乡的代表美食。
真心希望朋友们能够吃到正宗的美食,吃过福山正宗鲁菜的朋友请来给转发支持一下吧。[祈祷][祈祷][祈祷]#烟台头条#
走遍姑苏大地,这家面馆真火!
张家港妙桥镇东,有家面馆,看名字应该是常熟福山人开的!多次路过,感觉食客不少,远远看到有不少人在排队!应该味道不错,但一直没吃过!今天又路过就不能再错过了!一进门看到人真多:厅堂无空桌,许多人站着等位置,点餐排到门口!收银打票,叫号取餐,三位大厨在灶上制作等!墙上品种类别很多,我照例点了一份姑苏特有的爆鱼面,价格常规13元。排了好久等到我的面,又好不容易找了个位置和不认识的食客挤在一桌!享受美食:爆鱼块碎小但数量不少,应该是为控制成本 小草鱼炸的!汤是常熟味有点淡油不大,爆鱼有点像熏鱼偏甜,面缺少劲道,总体还算适惠!当然与我喜欢的常熟东南的银环面馆有点区别,不过比我近期偶去的中洲楼下安徽老板开的面馆好很多,安徽老板做的爆鱼面,鱼太老、汤油大、一股火锅料味道!当然每人口味不同,爱好也不一样!只是个人感觉而已!
#烟台美食记录# 太尴尬了,上午在福山大集遇到的一幕,实在没想到!
上午去烟台福山门楼大集赶集,看到一老奶奶买地瓜干,媳妇特喜欢吃,于是就打算包圆了。
称重时候,把地瓜干抓到手提袋里,老奶奶掏出一次性手套,想戴上手套抓地瓜干。
我想,老奶奶真讲卫生,抓地瓜干还带手套。我们说,不用带手套啊,直接用手抓就行,手肯定不脏。
没想到老奶奶说:它胶黏啊!尴尬si我们了,哈哈哈
【福“见”莆田:千年莆仙戏,承载莆仙人儿时乡愁】#福山福水幸福年# 在莆田,如果有人请莆仙戏班子到村里唱戏,那很有可能是因为这户人家家里有喜事!莆仙戏不仅是一种喜庆的象征,而且它还是中国最古老的剧种之一,历经千年,仍活跃在舞台上,并在2006年入选首批国家级非物质文化遗产名录。对于莆田籍记者晓慧来说,莆仙戏则承载着她儿时的记忆和浓浓的乡愁。大年初一,福山福水幸福年·莆田篇,记者初次体验莆仙戏,带你感受千年戏曲的魅力!还有中国戏剧梅花奖得主亲自教学!你印象中最有年味的春节是什么样的?你最怀念的春节美食是什么?可以随手拍下身边的“年味”,@第一帮帮团 一起分享属于你的“幸福年”吧!Via福建电视台第一帮帮团