东北一家人俩老头,开饭了。。。。。。
雪城红哥起锅烧油做个排骨炖茄子,和老爸吃好利来的面包了。。。。
17:16还没有吃个茄子煮豆腐,学着做一次尝尝![赞][赞]
朝哥美厨优质美食领域创作者茄子豆腐煲好吃有诀窍,学会一招,鲜香滑嫩,下酒下饭都不错好吃
08:05臊子鱼鳞茄,湘菜经典菜
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原料:茄子120克,肉末45克,姜片、蒜末、葱花各少许
调料:盐3克,鸡粉少许,白糖2克,豆瓣酱6克,剁椒酱10克,生抽4毫升,陈醋6毫升,生粉、水淀粉、食用油各适量
做法
1,茄子洗净切开,切鱼鳞花刀,撒上生粉,静置。
2,茄块入油锅,用中火炸至其呈金黄色,捞出。
3,起油锅,倒入肉末炒至变色,放入蒜末、姜片,炒香,加入豆瓣酱、剁椒酱,炒出辣味。
4 ,注水,淋上生抽,倒入茄块,调入鸡粉、盐、白糖,煮至变软,加入陈醋、水淀粉,炒入味,盛出点缀上葱花即成。
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茄子做熟捣烂跟鱼