#渭南美食记录#
最近路过仓程路南段,发现一个醒目的小店招牌——油桶底。里面的主食有两种:油塔塔和油桶底。
油塔塔是渭南传统风味小吃。它层多丝细,形状“提起似金线,放下像松塔”,始于唐代,原名“油塌”,清代时有了改进,增加油饼层次,把饼状改为塔形,将烙制改为蒸制,名称也改称为“油塔塔”。通常装在盘子里,看起来像个小馒头,用筷子提起塔尖抖一抖放到碗里,瞬间就变成一碗松散的金线,喷香扑鼻,松松软软,别有风味。记得第一次吃还是30年前在地区招待所参加一个会议的时候,当时只觉得好吃,但不知道叫什么名字。第二次吃是十几年前在前进路乐天建材市场对面,当时就有两种,金线油塔和油桶底,很好奇油桶底到底是什么吃食,原来是用油烙的一种面食,非常像今天的油馍,只是个头比较小而已。
过去油不多,仅剩下桶底的一点儿油,想炸油饼油又不够,只能用油桶底的一点儿油抹在锅底烙,所以就叫“油桶底”。颜色金黄中透着焦花,看起来一层一层,一圈一圈,外酥里软,油香扑鼻,吃起苏香。
传说当年刘秀被迫杀进少华山白崖峪,饥寒交迫,红衣少女殷梨花将其藏在蟠龙岭破祠堂香案下躲过追兵后,用食油、磨粉和面烘烤做成油桶底,为刘秀充饥,助刘反莽夺取王位。这就是该小吃成为御膳的缘由。
现在大家都不缺油水啦,提倡少油少糖少盐,所以这些糖油混合物就不一定是健康饮食了,偶尔吃一次倒也无妨。#我的家乡在渭南# #渭南头条#
听说,再过三天,也就是腊月27,这家深藏在迎宾路与中州大道交叉口东头北建材家世界市场里的有故事的驴就要放假回家过大年了。
吓得权哥我昨天晚上赶紧揣了4瓶市场价值5996块钱的仰韶彩陶坊天時太阳,喊上七八个俺们老家商丘永城在郑州的老乡,一起甩过来剋了。
五香驴蹄子,五香驴肉,五香驴板肠,五香驴大棍棍,驴肝拌菠菜,香辣驴杂碎,爆炒驴肚,土芹炒驴肺,煎烧驴白血,干煸驴肉,驴脑汤,驴肉大包子,驴肉饺子…
五香驴肉卖88块钱一斤,五香驴大棍棍卖400块钱一斤,辛苦了一年,好不容易把极不寻常的2020年给熬过去了,权哥我本打算破上1000块钱弄2斤半驴大棍棍给兄弟姐妹们狠狠加把劲儿的。
谁知道,任凭我咋咋说,那怕是愿意按500块钱一斤算,人家切肉管秤的大姐愣是斩钉截铁的怼我说不卖,于是权哥我一恼,就歪好点了一桌子菜,咱还老规矩,以素为主,简单剋点妥了!
天上龙肉,地上驴肉。看到了驴板肠,忘记了孩他娘。你喜欢吃驴肉不?在郑州吃驴,你都爱去哪一家斗呢?
#红红火火过大年# #中国年,醉陶香# #就地过年,畅饮彩陶坊#
郑州瓦库,是一个以喝茶品茗为主的商务聚会场所。
名字“土”的掉渣的感觉,确是对刀耕火种的先前远古的致敬!
店内营造的氛围刻意与瓦相关,造型拙朴,实则匠心独具,连文字都诗意勃发的充满想象:
“瓦是屋子上面的田地,一笼一笼地长满了我的怀思。
离开好久了,怀思还在上面覆盖着”!
在中原在高处看瓦,是一本本打开的书[捂脸],问题是,有谁知道,喝个茶,怎么给一片片“建材”的瓦相关呢[呲牙]大湿和那谁给解读一下呗@同船渡魏大湿 @中原经典品牌论坛 @中原美食品牌小课堂 @财志品牌资本论
做人要厚道,做事要果断!
我是个说话做事都嘎巴脆的人,想起做什么?就立马执行,不拖泥带水。昨天,看到妞儿房间壁纸太土了,立马起身去了建材市场。
本来是换壁纸,后来又完成两件大事。第一,把二十年装修的橱柜门,准备换掉,换成实木的门。整体橱柜不换,就是把门换掉,感觉不错很喜欢。
第二,几天前和朋友吃饭,我说现在记忆越来越不好,做事总是丢三落四,总把钥匙忘到家里。朋友说:你换个智能锁