日本独创的残忍料理,以折磨动物为乐,无数海洋动物惨遭杀害。
你知道日本的料理有多残忍吗? 为了品尝食物的鲜美,创造出非常多的残忍料理,无数的海洋生物倒在它们的魔爪下。
牛蛙刺身,牛蛙的肉质鲜美细嫩,而日本人为了更好的品尝其鲜美,居然选择做成牛蛙刺身生吃,而做法简单残忍粗暴。只见厨师抓起一只鲜活的牛蛙清洗干净后,干净利落的给其一下,然后去除内脏,再把牛蛙的皮给剥掉,然后给牛蛙来的腰斩,把牛蛙的下半身切碎,和头部一起装盘,
而这时牛蛙却还未死去,可以看见牛蛙的眼睛还在转动,其身躯还在挣扎,而这样就体现出厨师的刀工精湛,会得到食客的称赞。做好的牛蛙刺身看着很吓人,对人的心理挑战还是很大,但食客毫不畏惧,夹起小块还在挣扎的牛蛙肉沾着调味料就开吃,而在进食的过程中,牛蛙则看着自己的身体被吃。
跳舞鱿鱼,在食客吃的时候还在跳动,就像是在跳舞一样,甚至在嘴中都能感受到,它的做法同样简单残忍粗暴。只见厨师在水中捞出一只活蹦乱跳鲜活的鱿鱼,把鱿鱼的头部和身体分离开,再清洗干净,然后把鱿鱼的身体切成细长的长条后摆入盘中,再把鱿鱼头部处理干净,将头部不能食用的部分去掉,最后一起放入食客碗中。
放入碗后鱿鱼的触手还在蠕动挣扎,最后在淋上的酱料,而随着酱料淋在鱿鱼的触手上,鱿鱼的触手受到酱料的刺激就会发生剧烈的挣扎,看起来就像实在跳舞一样,而这时这道菜就制作完成了,真不知道当食客品尝这道菜时,是怎么吃下去的,在食客品尝的时候鱿鱼还在挣扎,甚至在吃进嘴里时还会在嘴中跳动。
活鱼饮料,顾名思义这种饮料是用活鱼制作的,它是日本冲绳的一种小吃,而采用的活鱼是一种小银鱼,这种鱼在出生后几头就被打捞上来,而由于鱼太小了,为了能品尝到它的鲜美,于是就突发奇想把它做成一种饮料,而且非常受人们的喜欢。一条条的小银鱼被放在盆中,无需经过人们的加工,会被在高脚杯中让人们饮用,而银鱼这时是活蹦乱跳的,在杯子中游来游去,甚至有一些鱼尝试跳出杯子。
而这样一杯朴实无华的活鱼饮料就做好了,而食客在品尝时,能在嘴中感觉到银鱼在跳动,如果不咀嚼就咽下去,甚至能感受到鱼在肚子里面游泳。这不仅是能品尝到银鱼的鲜美,这更是一种感官上的刺激。
骨泳,不仅要吃鱼的肉,还要在吃的时候看鱼的 “表演”, 享受味觉和视觉的双重冲击。厨师选取一条鲜活的虾虎鱼,再用自己精湛的刀法,快速把鱼两侧的肉切下,同时还要保证鱼还未死亡,而这时鱼就只剩下脑袋和尾巴是完整的,然后就被放回鱼缸里,而鱼能否游动决定是否成功。
而鱼在失去半个身体后在鱼缸中艰难的求生,鱼缸就摆放在食客的面前,在他们品尝鱼肉做成的生鱼片时,能边吃边看失去半个身体的鱼在鱼缸中艰难的游动,人们几乎可以看清鱼的骨头血管,看上去让人有些害怕,可以说是触目惊心,而食客则享受味觉和视觉的双重刺激,却大呼过瘾。
而这种奇特的吃法,却受到人们的喜欢。在生食文化上,他们可以说是排在前面,而且同样是生食相比之下,他们的做法可谓是残忍至极,而这也将他们残忍的一面体现得淋漓尽致。也使得日本是寄生虫感染率最高的国家。
杀海豚节,海豚性格温和友善、活泼好动,是智商最高的动物之一,而且还会救人于危难之际,它还被称为“海上救生员”,海豚受到世界各地人民的普遍喜爱。然而到了日本,海豚却遭到他们残忍的杀害.
在近百年来,日本已成为了世界上最大的捕鲸、食鲸国。在日本南部地区的渔村在每年的九月到来年的3月进行捕杀,而他们每年都会捕杀两万多头海豚,甚至海豚的血液都把海水染红了。更过分的是,他们还举行名为“杀海豚节”的庆祝活动。他们的做法引起动物保护主义者的强烈抗议。但日本面对全球社会的反捕鲸抵制,却以这是传统文化及饮食为由,坚持着对鲸类的残酷猎捕。
认为这是他们的饮食文化,其他国家或组织无权干涉。他们是以文化为借口,追求利益肆意捕杀,每只海豚的肉大约可卖5万日元,甚至有的能卖到上千万日元,何其的荒谬残忍。
不仅仅是海豚,还有鲸鱼。在1986年,就明令禁止捕鲸,但日本却利用漏洞,打着以科学和文化为名的旗号来捕杀,每年至少捕杀数千头,而加上海豚每年捕杀的超过两万五千多头。甚至在日本国内吃鲸鱼肉的人数在减少,却还在大力推广鲸肉,国际上有许多国家在谴责,但日本却不予理睬,甚至因为捕鲸日本捕鲸船与保护协会发生多次冲突。不知道这种血腥的行为何时才能得到真正的制止!
来深圳,一定要做的50件事
01. 去深圳湾沿海岸线漫步,看海鸥
02. 去杨梅坑,登狂野的海崖
03. 去官湖村,邂逅清新的深圳“小冲绳”
04. 去西涌,遇见情人岛
05. 去玫瑰海岸,感受海岛风情
06. 登临深圳第一高峰梧桐山,俯瞰壮观都市风光
07. 爬羊台山,在天然巨石上拍一张引爆朋友圈的照片
08. 爬凤凰山,去凤岩古庙祈愿家人的顺遂安康
09. 爬马峦山,感受原生态瀑布群
10. 爬铁仔山,赏“楼的尽头是海,海的尽头是天”的辽阔景象
11. 逛深圳文化名片莲花山公园
12. 逛香蜜公园,打卡深圳绝美婚姻登记处
13. 逛园博园,感受世界园林文化
14. 逛求水山公园,登临深圳的“小长城”
15. 逛仙湖植物园,遇见深圳的热带沙漠
16. 去流花山,面朝大海,看满山花开
17. 去聚龙山,看樱花盛放
18. 去人民公园,赏满园月季
19. 去光明小镇,在千亩花海间漫步
20. 去簕杜鹃谷公园,穿梭175m簕杜鹃长廊
21.漫步淘金山绿道,体验“空中栈道”
22. 漫步龙华环城绿道,赏绝色山水
23. 漫步南澳绿道,感受悠闲海岸码头风光
日落
24.去西湾红树林,等候一场壮美金色日落
25.去铁仔山公园,赏一场金黄与暖红交织的海上晚霞
26.去梧桐岛,见证一场烟火气息满满的温柔落日
27.去赤湾左炮台,在古迹里观今日黄昏
28. 去观澜版画村,漫步浪漫田野
29. 去大芬油画村,来一次油画初体验
30. 去大鹏所城,逛古城吃美食
31. 去甘坑客家小镇,游一游百年客家建筑
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33.去欢乐谷,玩个一整天
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46.逛东门老街,体验深圳的热闹繁华
47.逛龙岗老街,感受老深圳人的情怀
48.去沙尾夜市,出了地铁一路海吃胡喝
49.去西乡盐田夜市街,吃天南地北的小吃
50.你来补充
#三亚官方:当季本地海胆汁多肉少#
海胆以其生殖腺供食,其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香。海胆不仅是一种上等的海鲜美味,还是一种贵重的中药材。
海胆生活在世界各海洋中,其中以印度洋和西太平洋海域的种类最多。中国主要分布于黄海、渤海沿岸,辽东半岛及山东半岛的北部,向南至浙江、福建浅海以及舟山群岛和台湾海峡。
海胆一年排卵数次。繁殖季节在6-7月中旬。
既然官方回应出来了我们还是相信官方回应吧,不过三亚亚龙湾附近好像并不是海胆的主要生长区,因此去三亚吃海胆有点不识货的味道,特别是也是沿海地区去的,平时在家就可以吃到海胆,甚至是比较美味的,用不着跑到三亚去吃那些根本不怎么样的海胆,去和店家争执也没有必要,搞得一肚子气不吃就是了。
海胆的吃法应该是很多的。海胆蒸蛋可能也是一种常见的吃法,但是要想吃都舒服可能还是要生 吃。最过瘾的就是完全都是海胆甚至就 像吃三文鱼或者大马哈鱼的鱼子酱一样,用勺子一咬一口。那个吃起来过瘾,另外还可以做成海胆的海鲜盖浇饭大米饭上面铺一层海胆那是绝对的美味,如果一下子吃很多觉得太奢侈了,那可以点一盘海胆的寿司每一块寿司上放一块海胆,那么也可以吃的比较舒服了。至于说海胆蒸蛋可能有一点海胆的味道,但是估计主要是蛋的味道了,再加上各地的鸡蛋质量不同,是普通的鸡蛋还是野生的shane鸡蛋那么味道,绝对也是不一样的,因此在三亚吃不出感觉那也是太正常了。
本人的感觉是吃海dani就要到非常北方的冰冷的海域,因为那里的海胆生长慢,因此是非常鲜美。比如说,日本的北海道最白端的小樽,那是一个吃海胆的最好地方。那个海胆叫一个馅,非常非常的好吃,吃一次不能忘记,如果觉得北海道太远了。另外推荐一个地方,那就是日本冲绳的那霸市。那里国际大道旁边有一个海鲜市场在那里见点海胆饭和其他的海鲜到楼上的饭店去吃那个叫新鲜又不贵,而且楼上的饭店还赠送一些小吃。另外,冲绳的一个吃海鲜的好地方,就是嘉手纳 边上的美国村。那里驻扎着美军的大兵和家属尽管来了日本好多年,他们对日本海鲜虽然比较适应了,但是还是不像他们习惯的肉类食品那么喜欢,因此在美国村的海鲜市场超市,里面的人海胆和其他的生鱼片非常的便宜,可以吃到饱也花不了太多的钱。
个人的建议出门旅游要入乡随俗,无论这个地方旅游环境多差。要看好的人的一面看比如说到了三亚就看看他的风景,雪白的海滩,湛蓝的海水至于说吃海鲜并不是三亚的强项,用不着到那里去跟店家讨价还价,甚至惊动警方和旅游管理部门,自己搞得一身晦气坏了旅游的兴致。毕竟游客本人,不是市场监督员不是去考察这里的旅游环境 挑自己喜欢的和当地最有名的就好,喜欢吃海胆,好吃的鲜美的海胆,有的是地方专门去一趟都很快的。就像有的人喜欢到尼泊尔去旅游一样,到那里只能看雪山和白云而部能看市容环境,低头一看和抬头看,完全是两个世界,因此旅游就是要看当地的美,善于发现美,而不要给自己找不开心。
#亲子游轮之旅,是一种什么体验# 2018年2月,我们老两口带着放寒假的小孙子坐了一趟游轮,玩得挺嗨。乘坐大巴从南京来到上海吴淞口国际邮轮码头,登上期待已久的处女星号邮轮,这是我的首航,可以说是处女星号处女航。邮轮于下午2时起航,在灿烂的阳光下乘风破浪,出东海后沿着台湾岛东侧巡游八天,并停靠菲律宾马尼拉及日本冲绳县首府那霸等三个港口。在船上尽享各类休闲娱乐设施、中外美食和星级酒店服务,为小朋友的第一次小学寒假生活增添了色彩,留下了美好的回忆。
日本打工人盖浇饭才真的单调,找个当地大众餐馆看一看,你就懂了。
前几天有个读者留言说,羡慕孤独美食家剧集中的日本餐厅,花样繁多,自己经常不是汤骨头菜饭,就是黄焖鸡米饭,沙县。
这完全是个误会啊。孤独美食家的主人公是个开奔驰,租得起办公室,收入尚可的个体户,吃的餐馆大多在大城市东京,也是印度、欧洲、中东、非洲等各地风格兼有,国际化得很,才能让剧集里的餐食看上去那么丰富多彩。
如果,随便找个小地方的大众餐厅,看看日本打工人的餐单,天下无产阶级面对的外食单调的问题,都是一样的。顺便说,在日本找大众餐厅,一般可以认准“XX食堂”这样的招牌,名字里有“食堂”两字的餐馆,一般意思就是说,我们家这里提供各类盖浇饭,盖浇面套餐,一套基本700至800日元左右,折合人民币约50元。
图中是阿布旅行手记的小伙伴在冲绳拍到的,当地一家大众餐馆的餐单招牌,这家的主打似乎是金枪鱼盖饭,所以套餐浇头里面,除了一般常见的金枪鱼刺身,煮金枪鱼之外,还有腌渍金枪鱼,大葱剁金枪鱼鱼泥,金枪鱼配蛋黄酱,金枪鱼配番茄面包,以及金枪鱼饺子。
看着那么多选择,基本做法其实就两种,要么煮了,要么生吃,配料也就那么多,要么是日式甜口酱油,要么是略中式做法,搞成饺子,剩下就是偏西式,弄个蛋黄酱,配个面包,在日本大众餐馆里也就能变出这点花样了。
店里其他的餐食种类,就单调得更经典了,咖喱,荞麦面,这两样,再加上炸猪排,差不多就是日本打工人午餐三大台柱了。当然,因为在冲绳,咖喱里面有石垣牛,荞麦面里面有猪蹄,算是地方特色浇头,在日本本州不怎么见得到。
当然,受惠标准化的农牧养殖水产业,以及分销渠道上的保鲜技术发达,大部分日本餐馆的食材都给我们这些外国游客一种水准之上的印象,更别说这样海边主打金枪鱼盖饭的馆子,至少,金枪鱼的鲜美程度,大约还是令人难忘的。(图:阿布旅行手记·lotusmerry)
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