健康资讯 过来汕头食牛肉丸也不远哈[捂脸]
黄安歌手 主持人60岁，不知道从哪儿来的动力，结束北漂，搬到了福州，说好不再买房了，却也买了房，还是套大房。北京老友皆是老友，最年轻的都四十好几了；福州这儿吧，最大的也就四十几，太考验我社交张力了。走出住了20年的北京舒适区，然后可以说是勇敢的走进福州这个‘非舒适区’，生活的一切基本都要重新适应，我想60岁的老头子很少能有这种动力，当然也没必要非要这种动力，在舒适区安老待尽，也是绝大多数人的惯性。我就是个怪胎。
潮汕牛肉丸真的那么便宜吗？
前几天，“潮汕人爱潮汕”发表一篇文章，里面说到同学让我帮他买潮汕牛肉丸。后来同学嫌贵，直接挂断了我的电话。很多人认为我是在编故事，但一个朋友留言证实他也遇到过类似的经历。
我同学之前也是，想在店里加些烧烤，听说汕头牛肉丸很好就想托我买一些。我一开始就和她说价格不便宜，用这个做烤串不太实际吧。她说所以在你们本地买应该会便宜很多。我去菜市场帮她问价格，人家听说量大，给最便宜的价格也是55，我同学不相信，我说那你自己去和老板讲价，就要了人老板的微信给她发给去。结果第二天老板特别生气问我，这都是什么人呀，一开口就是她们那边一斤15但是不好吃。听说汕头牛肉丸便宜又好吃…好不好吃不知道，一斤55，抢钱咩[左捂脸]我同学还以为我和老板联合起来赚她钱。
在外地人心目中，潮汕牛肉丸真的那么便宜吗？
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生活在汕头的小幸福，大冷天在家也能吃上热气腾腾的牛肉沙茶干粿配牛丸汤，牛杂牛丸粿条汤，小时候的味道，吃上一口满意又满足[玫瑰]每份20元价格很实惠了，反正咱也没试过好几百块一碗的粿条汤，感觉太顶级的海鲜下粿条还是下肠粉都白瞎了，粿条肠粉还是吃点原始标配的就成[笑哭]
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汕头牛肉丸的名声已经被外地50～60元/斤以下的劣质产品败坏名声了[捂脸][捂脸][捂脸]
当地人的家常便饭，在我这个外地人嘴里简直就是饕餮盛宴！汕头好吃的太多了！
这牛肉粿条，味鲜肉嫩，汤里的料还可以自己选，丰俭由人。我这份才30元。粿条拌上秘制沙茶酱，像武汉的热干面，又像西安的油泼面，越吃越香！
时不时到没去过的地方溜达溜达，还是挺不错的！#摄影# #美食# #荣耀# #小米12S#
牛羊肉清汤火锅，用汕头话说是打边炉，促牛羊肉，新一轮寒潮来袭，汕头气温在6～12度，室内温度比室外底，吃火锅是最明智的选择，热乎乎一锅，买一斤羊肉片48元可以吃两次，牛肉昨天剩的。再炒盘荷兰豆，涮生菜。有肉又菜好吃不贵。买羊肉还送酱料。#汕头美食记录# #吃在汕头#
来到汕头，福合埕等老字号已经不是当地人的心头好了，结合品城记的推荐，直奔蔡社牛肉城。调料只有沙茶和辣椒酱，老板说这才是正宗吃法。每组肉7碟，对应着五花趾、三花趾、吊龙等各个不同的部位，涮肉时长不能超过15秒，轻蘸沙茶，入口爽嫩，鲜香浓郁。牛百叶和牛舌也是新鲜出炉，各自肩负起了牛杂的厚重任务并完美完成，配合在潮汕地区泛滥的蓝妹，最终20多碟是在老板的劝阻下才收手的，对得起这700的价格和45分钟的车程
真正的潮汕牛肉丸大概很多人都没吃过，那是值得无限回购的好东西，咸口适中，入口弹性十足，咬起来有“啪啪”的脆响，肉质又饱满多汁，是超市里、火锅店里的那种完全不能相比的，一口下去浓郁的牛肉香味不断冲击着味蕾，真的好吃。
潮汕牛肉丸需要用三四斤的铁锤反复击打新鲜的牛后腿肉，一直打到牛肉颜色从鲜红满满变成粉红，肉浆出胶，牛肉经历了约2400次捶打，这样做出来的牛肉丸才能鲜嫩爆浆，满嘴Q弹。
喜盼是在潮汕当地也算是一个颇有名气的牛肉丸品牌，自己有养牛牧场，从街边小摊开始，一步一个脚印到有了店名、工厂，在美食的评比中获得了不少的金奖，所以现在售卖的叫“喜盼金奖”汕头牛肉丸，89元2包牛肉丸，2包牛筋丸的粉丝专享价，一共2斤重的丸子，比潮汕本地还要便宜，需要提前预定，值得购买。
#冬日生活打卡季##国货之光#
潮汕美食一直在呼唤我～先来这家牛肉火锅店解解馋，大夏天吃火锅，绝对是真爱～这家开了有十几年，出品一直都很好，经常来～想吃啖啖肉就来这里[大笑][大笑][大笑]还有炒牛河，也是极度推荐的[赞][赞]
因为口罩问题，去年暑假、今年暑假，出门前都被拦下了。时间时间点掐得恰到好处，不会让我困在外地[偷笑][偷笑]
1-去年7月底，澳门一个女学生去西安交流，在飞机上中招，回澳门后传染家人，父母每天从澳门来珠海拱北～拱北封控一段时间。孩子去年准高三，7月30号回校，原本她回校我们就去浪……一切是最好的安排。钱，留着补课用了[流泪][流泪]
2-今年七月初，我的托管工作7月5号结束，规划8号去汕头南澳岛，南澳4号因口罩问题封岛，它解封当天，我自己又开始了十天的吉大封控～
整理一下，我自己都觉得好笑，还是那句话，防控第一，听从指挥。一切都是最好的安排，这几天安排好珠海的事情，准备出门，走哪算哪，潮汕地区必去，美食在呼唤我……
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汕头牛肉火锅，香呦
