健康资讯 日常生活小常识
1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口
4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连
5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤
8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_
10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。
11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子
12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。
13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。
14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。
15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。
17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。
18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。
19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。
21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。
22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用
24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。
25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。
26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。
27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。
28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。
29 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。
30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。
31 、风油精的妙用（1）:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。
32 、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。
33 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味
#吃在中国# #吃在西安# 中午实在没啥吃，切几片肠头，来一个熏鸡蛋，掰上一个馍，做一个简易版的三鲜煮馍，这是在西安才能吃到的地道小吃，西安号称是馍都，各种泡馍都有，三鲜煮馍是其中一种，大家觉得这午饭怎么样？@小冰 @头条本地通 @灞上蓝田 @大唐神都
大同这个地方，地处塞上，气候干燥寒冷，早、午、晚温差也极大，差个十二、三度太正常不过了。也正于此，大同人早餐很讲究汤汤水水的、热热乎乎的，多半是为了御寒、发发汗，一般来说羊杂、刀削面、豆腐粉占绝对的主流。再佐以一碟子茴子白酸菜、浇上一股子辣子油，一个熏鸡蛋，就美味的很了。
而最近几十年，外来的豆浆、混沌也悄无声息的占据大同人早餐的一定份额，其客户主要是大姑娘、小媳妇儿，不是太火。据有人研究，豆浆来自北京一带，捻一撮儿小虾米的混沌来自安徽，是不是这样，笔者不太清楚。而外来品最火的，当属是来自省城太原的羊汤。
那凝脂如玉的羊肉片子汤，在撒些碧绿的芫荽沫儿、葱花、浇一股红辣子油儿，无论是色、香、味，都令人垂涎欲滴的，喝上一碗，清淡爽口、鲜美无比，汗毛眼儿乍开，甭提有多舒服了。
据羊汤店哪位大眼睛的美女老板娘讲，做羊汤也是一个技术活儿，一锅羊汤居然用一到两只整羊骨头、和两三只鸡熬煮一夜。特别是羊脖子肉、羊腿肉都要放在锅里一起煮，第二天早晨才可卖的，不知道是真是假。反正，笔者年前是不打算喝羊杂了，改喝羊汤了。
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熏菜最正宗的是威县，威县最正宗的在七级镇！今天专门跑到七级镇的大众饭店买了一大根熏菜，你们看这根熏菜价值几个大洋？吃完这个熏菜才感觉市里饭店的熏菜真是没法哎呀！
威县熏菜的做法是：选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯绿豆粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣，用配好佐料的汤煮熟。之后，再用松树锯末加上白糖在熏锅内熏烤，松树锯末的作用是上色(紫红色)，白糖的作用是提鲜。最后在烤好的熏菜的外皮再抹上香油，就做好了。
老公拎回来一桶油让我炒菜吃，说是一个江西的朋友送他的自家的茶籽油。中午焖面条炒菜的时候就特意用上了，因为实在是从来没吃过茶籽油，好奇啥味道的。
油倒在锅里有一股类似于柴火熏过的味道，隔着瓶子看起来颜色挺深的，倒在锅里却是透亮的黄色。做熟的焖面条也没有平时那么油腻。
等我吃饭的时候好奇在网上搜了一下茶籽油的价格，突然觉得嘴里的面条不香了：那么贵的茶籽油被我当花生油一样的嚯嚯掉了，一顿饭就倒了那么多[捂脸]下次再不舍得吃了，我说留着每天给儿子炒鸡蛋。听说长期服用能降血压，我说给两边的爸爸各装一瓶邮寄过去，让他们每天服用一勺，如果有效果，以后再找那个朋友买，最起码能保证是纯正的。老公听了白了我一眼，说："多主贵的东西啊。想邮寄直接找朋友买了两边各寄一桶不就行了，吃完再买。"
又到周末了，自由自在的时间来了
必须多喝口，麻辣小龙虾，白菜炖肉熏鸡蛋
再来个大拉皮，都是下酒菜
喝两杯白的，一会儿再来瓶啤酒凉快一下
每个周末都是一家四口最开心的时光了
也是我喝点头昏眼花口服液最好的时刻#晚上的小酒#
关于豆浆
豆浆是中国人一种古老的饮食，自淮南王刘安发明以来，神的中国人的喜爱，吾更甚于此。
我爱喝豆浆，还是在天津工作的时候养成的习惯，天津人管这个叫浆子，店门口当街支一口大铁锅，天蒙蒙亮就开始熬豆浆，天津人不揭豆腐皮，就是豆浆上面那一层精华，人来喝豆浆了，卡一声连浆子带豆腐皮给你来那么一大碗，再来两个酥脆的大果子，一角饼，一个熏鸡蛋，美美美。真正喜欢喝豆浆的人，肯定不会放糖，正宗的原汁豆浆，熬好了颜色微黄，口感稍微发苦，越喝越香，一看你喝豆浆先放糖就知道你不是真正的豆浆爱好者。
说真的，前几年在我们镇上真是有一家原汁原味的豆浆店，名字就叫大张豆腐宴，老板姓张，再大公桥东头北边路西，就在河沿儿边上，素包子两块钱一个，豆浆一块一碗，说实话，豆浆不贵，包子在当时都卖一块的时候他卖两块着实有点贵，不过是真好吃，至今还清楚地记得包子馅儿里有鸡蛋，香菇，炸豆腐，木耳等，非常地道。我那时开了一家门店，早上睡足了起来溜达着到他那里吃包子喝豆浆还就着大蒜瓣儿，真是自在极了。有时孩子们受我的影响也跟着我来吃，可惜后来不知什么原因大张关门不干了，我也就失去了喝豆浆的地方。
今天下班从一个平时不怎么走的小街过，突然发现有一家原汁豆浆店，就马上打电话让老婆别做饭了快过来，要了一壶豆浆，两个素包子，过过瘾。
很可惜，不是那个味，包子也是凑合，不过瘾，只好又要了二两酒，两个小菜，喝蒙了走人，唉！感叹有些东西过去了就再也找不回来了。
给老婆说，我可着整个城市找不到一家正宗的原汁豆浆店，赶明儿我老了就自己开一家小店，你蒸包子，我磨豆浆，我就不信我喝不着真正的豆浆？
没有例外，只要头天晚上家里户主有酒局，第二天早餐必有绿豆、赤小豆和炒薏米混合打成的豆浆，理论上有清热解毒除湿之效，具体到他个体身上应该也有，他是人又不是神。晚上喝闲酒拦不住，那我就在饮食上用心吧，热了一个花卷和一个掺有玉米面的虚馒头，蒸俩鸡蛋一人一个，拌一个黄瓜，早餐齐活！
气人的是黄瓜他不让我放芝麻酱和拍蒜，嚷嚷大清早吃蒜不文明，张口说话容易熏着旁人，芝麻酱是他不喜欢的调味料。
叔可忍，婶不可忍！有人给你做都不赖了，你且珍惜着吧，芝麻酱和蒜是拍黄瓜的灵魂，怕影响人劳驾你出门戴口罩，友情提醒你今天周日不上班，就兴你晚上吃蒜吃洋葱，睡觉前不刷牙膈应我，只许州官放火不许百姓点灯在姐这儿行不通，饭做好了，你爱吃不吃！
正宗乡里散养土鸡，土鸡蛋，乌鸡蛋，吃的五谷杂粮，土鸡一年以上的，3斤到4斤多的，肉质细嫩，非常香，正宗腊肉，猪蹄子，柴火慢熏而成 ，非常香，好吃，腊肉可以炖火锅，炒辣椒，都可以，现在正是吃腊肉的好季节，朋友们你们那里喜欢吃腊肉吗？是怎样吃的了，
这棵草在我们农村乡下可食用可入药。食用与鸡蛋捞起来一起煮汤食用。一般拿来与茶油猪粪水泡一起，放入杯中，耳朵对准杯子口熏打蛀牙虫的。
哎呀，这一天天的，每天从下午忙到午夜（上午睡觉[鼾睡][捂脸][捂脸][捂脸]）。
晚饭开始，熏鸡架 香椿炒鸡蛋，喝点酒。
何以解忧，唯有美酒！
