健康资讯 我妈妈做的酒糟鱼，太好吃了，一块油汪汪的酒糟鱼可吃下一碗米饭。
这话真不是夸张。
妈妈做酒糟鱼选择最多的就是大草鱼，活蹦乱跳的，四五斤以上。
买回来把它清洗干净用盐涂抹均匀腌制两天，放在阴凉处。
随后，把鱼挂起撑到户外太阳底下，把它晾晒风干。
然后把它洗干净，均匀剁成块状。
起锅烧油，油温80度，把鱼块依次放入油锅，炸成金黄色，并随之散发出一阵阵浓浓的香味。
这时大蒜子，豆豉，辣椒沫子，食盐，生抽，味精和醪糟依次放入锅内，把它翻炒均匀。
各种佐料在火的作用下，浓浓的料汁裹满了鱼块，香气扑鼻，酒糟鱼就大功告成了。
把它装入干净的玻璃罐里，放到冰箱吃上半年都没有问题。
在深圳的14年，每年春节探亲返深，妈妈都要在行李箱里塞上两罐满满的酒糟鱼。
下班后，喝一口老酒，嚼一块妈妈做的酒糟鱼，顿时一天的劳顿瞬间烟消云散，悠哉快哉。
……
妈妈离开我快十年了，儿子多想再尝一块您做的酒糟鱼啊。
飞扺兰州（西北文化苦旅之一）
南昌开始热起来，去哪里避暑呢？
“上青海湖，那里不热，还可以旅游。”太太提议。
说走就走的旅行是我们习惯，携程订机票，收拾行李，到昌北机场，二个小时后我们在兰州落地。
兰州一日行上注明：黄河第一桥、玉泉山公园、黄河母亲、正宁街夜市。
所谓第一桥是建于宣统元年（三年后武昌起义），那是德国专家设计，钢材全是德国进口，入关后到西北全是用骆驼运达。百余年来中山桥见证黄河的奔腾不息，如今依旧吸引大批游客打卡。
黄河母亲雕塑形象逼真，母亲孩子栩栩栩如生。望着她们令人想起家中老妈妈，母亲已经九十二，在这里遥祝老人家健康快乐！
西北夜市从傍晚六点起，其实夜市不夜，七月天兰州天黑都在九点。正宁街夜宵摊用人山人海不过份，原以为只有牛羊肉没有海鲜，谁知海蟹比南昌的还大，生蚝烤得肥肥的令人流涎。
太太提议坐下来品尝牛奶鸡蛋醪糟汤，我认为虽然说全国各地都有兰州拉面，品尝一碗原汁原味正宗的拉面，才算到了兰州！
九点才天黑，南昌可能不少人都进入梦乡。
1970年12月17日清晨5点，昆明军区大院32院中，啪，啪传来几声枪响，时任中共中央委员，中央军委委员，云南省革委会主任的谭甫仁及其妻子王里岩被刺杀身亡。
谭甫仁，广东仁化人，1927年参加南昌起义，1928年加入共产党，先后参加过长征，东征和西征，平型关战役，辽沈战役，平津战役，解放东北，解放广东等战役。
1955年被授予中将军衔，曾获二级八一勋章，一级独立自由勋章，一级解放勋章。
军区一号首长在军区大院被刺身亡，举国震惊，中央高度重视，周恩来总理接到报告，立即作出指示:作案可能来自内部，要抓紧时间破案，同时成立专案组，昆明军区副政委周兴领导。
经调查，王里岩的妹妹王文莹因为是运动员，有早起的习惯跟凶手照过面，也是她第一个报警的。据她说，凶手穿一身军装，1.8米左右，有一些发胖，40岁上下。
现场勘察也证明凶手非常熟悉整个军区大院，很有可能是内部人员所为，跟周总理的指示吻合。于是，专案组根据凶手所用手枪核查军区所有同型号手枪。
但是检查的时候，他们却出现了“灯下黑”，忘记了自己内部的军区保卫部。直到保卫部内部要用枪时，才发现锁在保险柜中的2把手枪不翼而飞，同时还有20发子弹。
保险柜完好无损，显然是监守自盗。但是专案组在审查保管枪支的袁孔祥无果后，忘记了审查还有谁能接触到保险柜钥匙。
直到通过调查，住在军区大院的8岁男孩马苏红反映，当天清晨5点多，他住的小屋门突然被推开，一个穿军装的胖胖的大个子，冲他问:“陈汉中科长住在哪?”
几天后，马苏红放学后，正好于同住大院的王冬昆同学走在一起，这使他突然想起那天他所见的人正是王冬昆的爸爸。当专案组拿出一张集体照片让他辨认时，他肯定的指着一人到:“就是他，他就是王冬昆的爸爸。”
王冬昆的爸爸叫王自正，是军区保卫部刚提拔不久的保卫科副科长，因为被检举此时正在隔离审查。
检举信来自河南内黄县，原来1947年7月我军刚撤离豫北地区，地主恶霸组织的还乡团疯狂地向共产党基层干部反攻，王志政和人枪杀了本村武委会主任。中原解放后，群众将此案重提，但一直没有抓到王志政。
后来有人反映，王志政重新编了个身份，混进了我党南下大军，现在在昆明，于是当地革委会直接把信寄到了云南省革委会，最终确定此人可能就是昆明军区保卫部的王自正。
但是专案组当时又让马苏红现场指认，马苏红刚进入看管王自正的大院，指着一个拿着扫帚扫院子的男子，脱口到:“是他，就是他！”这话被王自正听到了，他也一眼就认出马苏红正是那天的小孩。
显然王自正已知难逃其咎，但是专案组传唤王自正时，又忘记了他手里有枪，导致他开枪自杀。事实证明，他手中的枪正是杀害谭甫仁夫妻的枪。
王自正杀害谭甫仁，也造成了另一场悲剧。当时他杀害谭甫仁时已被隔离审查，看管他的是保卫部的人，盗的是保卫部的枪，暗杀的是保卫部的头号保卫对象。
因此，最难逃干系，首当其冲的就是保卫部长景儒林，他的心里也陷入深深的自责及愧疚之中，就连军区领导要他参加解放军总政保卫部的保卫部长会议，他推辞说:“没脸见人。”
不久，军区保卫部的全体干部和其他的调查对象，集中在一起学习，反省，作为保卫部长的景儒林，即是审查对象，又是学习班领导，致使他精神跌至崩溃的边缘。
学习班开始的第二天早晨，大家都去食堂吃饭，他竟用尼龙网兜套住脖子，在宿舍自缢身亡。
而王自正的自杀，也导致刺杀谭甫仁的真相历时7年才解开。
原来，王自正自知道他被隔离审查后，自知肯定会被开除党籍，军籍，还有可能会被判刑，甚至处死。于是他干脆破罐子破摔，临死拉几个垫背的。要杀就杀头目，军区第一把手谭甫仁成了他的刺杀对象。
而他恰好利用了当时执勤的漏洞，王自正只需把床上的被子拢一下，就能让外面的人误以为床上有人，换班时换班人员不会进屋查看，有时还会耽误十几分钟，他可以堂而皇之从大门出入。
如果时间卡的不准，他可以从西南角的厕所外墙翻墙而入，即使被发现，他则谎称拉肚子上厕所，已经跟上一班的人请过假了，很容易遮掩过去。
王自正被隔离审查时，是保卫部的副科长，因尚未定性结案，他依然穿着军装，帽徽领章齐全，一般的哨兵也不知道他在隔离审查，军区大院和办公大楼他照样可以大摇大摆出入，王自正曾当过多年的保卫部秘书，这些都方便了他盗抢。
而王自正杀了谭甫仁夫妻又问陈汉中家的地址，是因为他想再去把陈汉中也杀了，但是不知道陈的地址，幸运的是陈汉中正好出差去了上海，王自正扑了空。
经过前后两个专案组班子反反复复的侦查，复查，长达7年之久，这件案子终于水落石出。
1978年6月，专案组给出结案报告，认定谭甫仁夫妻被害是王自正一人所为，没有同伙，王自正的自杀属于专案组失误所致，景儒林的自杀则是内疚，思想压力过大所致。
