健康资讯 #家庭美食大赏#
周末往往是最忙的时候，今天中午来做一道简单易学的尖椒炒羊肉[送自己一朵花]
儿子无肉不欢，又正值秋冬季节，羊肉是冬天进补的好选择。好的，就选它了[耶]
青椒我买的是线椒，比起二荆条，它偏辣一点，更合我们家的口味。再搭配上几颗小米辣，辣味指数已达标
在线上买的鲜花椒，弄了一点花椒水倒入肉里。这种花椒我第一次买，泡之前要多洗几遍，因为我发现还挺脏的
炝蒜末和小米辣时很香，当我们开启多感官体验时，自己真的会产生享受做饭的感觉
老抽倒多了一点，以后我还是尽量倒在勺子里，避免失手。味道不错，如果对膻味比较介意的朋友，前期要多做些处理
加上一份清炒绿豆芽，今天的午饭就做好了[ok]对了，切圈的尖椒和小米辣挺下饭的
加油[2022]
今天又解锁一道菜：红焖羊肉
1、将羊小排斩成块用水泡两小时去除血水。
2、冷水入锅，加葱姜料酒焯水。
3、锅内入油烧热，下香菜、洋葱、姜片、干辣椒炒出香味。
4、倒入羊排翻炒，收干水分。
5、烹入料酒去去腥膻，加老抽翻炒上色后，再加入郫县豆瓣酱、生抽、老抽翻炒均匀。
6、倒入一罐啤酒
7、放入装有八角桂皮茴香白芷香叶草果豆蔻胡椒绿豆的料包和一颗切开的红枣，大火烧开，加盐、胡椒粉调好味，改用小火焖50分钟。
8、倒入切好的红白萝卜块，再焖10分钟。
9、放入青辣椒块，开大火至辣椒断生，关火上桌。
当年在厦门，冬天里很喜欢这道菜。[呲牙][呲牙]
哥儿几个弄上一锅，一人再来一瓶兰陵大曲（兰方），结果就是昏天黑地，各奔东西。[捂脸][捂脸]
买不到莲花清瘟，就连扑热息痛也限量一盒。
既然专家说了，和感冒差不多，7天就能恢复。那就拿个土方子，准备准备。
十斤烈性白酒，散白，75度。
麻辣火锅料二十袋。
羊肉卷十斤。
生姜、大蒜、干辣椒各一袋。
下午把料准备齐全。
静等发烧！！！
如果真碰上90%机率，喝烈性白酒，吃麻辣火锅，捂一身大汗！
到 时候，天天发微头条向粉粉 友友们汇报。
记得打赏！
祝大家好运！
吃了一周的工作餐，周末可以安心做顿拌面了！羊肉炒萝卜丝，油泼甘谷辣椒面，歹歹的新疆拉条子走起！一碗新疆人的十全大补汤：羊肉炖胡萝卜汤[呲牙]简单又美味！如果有点油泼蒜那就更攒劲了！
#好医生为健康护航#【教你如何吃辣椒，拯救无辣不欢的你】
烹辣分清食材温凉 当我们做菜时，可以在凉性食材中放入辣椒，温热性食材里不放，这样可以起到平衡作用。
选择与其搭配的食物 辣椒性质温热，选择与其搭配的食物最好是能滋阴、降燥、泻热，例如鸭肉、瘦肉、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。而在做温热性的食物如牛肉、羊肉、黄鳝、带鱼时，则最好少放辣椒、花椒等辛辣配料。如果已经放了，可以再加入一些凉性食材去弥补，如白萝卜、海带、绿豆、百合等。
多喝水及清淡汤 面对秋燥时节吃辣容易阴虚内热的情况，一定要在吃辣的同时多喝水以及清淡的汤。如果想喝辣汤，可以加入醋，有生津润燥的效果，减低单纯吃辣的副作用。
配酸性水果 吃辣椒的同时，配合一些清润甘酸的水果和蔬菜，例如山楂、石榴、柚子、柑橘和苹果、梨等，它们含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能增加消化液分泌，帮助吃辣椒的人滋阴润燥，而其中最适合的莫过于山楂。
选食新鲜辣椒 新鲜辣椒富含VC以及多种微量元素，少量新鲜辣椒配合正确的食物，不仅能佐餐，营养价值也很高，而且它含有的辣椒素能增强新陈代谢、抑制肠内异常发酵。
最宜吃青色辣椒 青椒含有青椒素以及比红辣椒更丰富的维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，尤其是维生素C可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。
（胡安仁）
午饭全麦面包，胡萝卜丝炒辣椒丝，羊肉丸子冬瓜汤[玫瑰]
来了来了来了，美食来了，今天小姑子带2个小孩，大伯2个人一起来玩，看我们中午吃什么呀，2萝卜焖羊肉，紫金扣肉，尖椒炒虾，蒸水蛋，炒大白菜，油豆干沾酸料，开始吃了，我带小孩。
熬了粥，
烙了烙馍，
炒了孜然羊肉，
辣椒鸡蛋。
都是卷馍的硬菜！
打电话给张先生，回来晚了就没有了[呲牙]！
#冬日生活打卡季##简单拿手菜#在家待了一整天没出门，就想吃点啥。
整个小炒肉吧。
辣椒
