周末,南京,天气阴冷,怕感染,在家做晚餐。
今日晚餐:【蒜泥粉丝蒸鲍鱼】,【咖喱鸡肉炖土豆】,【卤素鸡】,【青菜汤】
[玫瑰]【蒜泥粉丝蒸鲍鱼】:超市鲍鱼14块钱5个,买了10个28元,用蒜泥粉丝蒸一蒸,太香了!
做法:
1,先用牙刷把鲍鱼刷干净。
2,锅中烧开水,水开后关火,把鲍鱼放进锅中,过5分钟以后再拿出过凉水,去除泥肠和牙齿。
3,粉丝泡软铺在盘底,把鲍鱼切片铺在粉丝上,将炒好的蒜泥倒在鲍鱼上,再浇上两勺生抽。
4,开水上锅蒸8分钟即可。
[玫瑰]【咖喱鸡肉炖土豆】:味道香浓,汤汁泡饭美极了。
做法:
1,把鸡胸肉切块,加一勺盐,一勺淀粉,抓拌腌制10分钟。
2,土豆去皮切丁备用。
3,锅里倒油,放入咖喱酱翻炒,再加入一碗水,倒入土豆炖烂,再放入鸡丁,肉色发白以后再翻拌烧开,加盐和味精即可。
[玫瑰]【卤素鸡】:咬一口,满口汤汁。
做法:把素鸡切片,微微煎至定型,放入锅中,加一碗水,倒入一勺生抽,一勺老抽,放入八角和香叶,大火烧开,煮10分钟,起锅加味精即可。
[玫瑰]【青菜汤】:清淡爽口。把青菜洗干净,下油锅翻炒,加一碗水,加两片生姜,大火烧开,加盐和味精,调味即可。
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我劝你删了吧,招黑//@今天不7香菜啦:南京自助餐天花板!要不是月薪3k想天天来…·多佐!老牌自助餐了!这次去尝试了他们家的多国料理!好精致好喜欢!·他们家算是自助式点单,所有菜品都是现点现做,但是上菜速度还蛮快的!(这点很加分