小成本的美食值得拥有。买了点猪皮,洗净,焯水,刮掉残存的肥肉,切长条,上锅煮就是了。香料,要用自己喜欢的,用屉布包起来,与肉皮一同煮。这个要煮时间长一点,至少一个小时以上。出锅前,捞出料包,加老抽调色,加盐调味。关火,连锅端到院子阴冷的地方,等凝固了,就可以品尝美味了。
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小成本的美食值得拥有。买了点猪皮,洗净,焯水,刮掉残存的肥肉,切长条,上锅煮就是了。香料,要用自己喜欢的,用屉布包起来,与肉皮一同煮。这个要煮时间长一点,至少一个小时以上。出锅前,捞出料包,加老抽调色,加盐调味。关火,连锅端到院子阴冷的地方,等凝固了,就可以品尝美味了。
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