健康资讯 #乌鲁木齐头条# 办公室小年轻同事分享的小吃很好吃。
我就觉得很奇怪，为啥小青年们总是能发掘到周围的好吃的东西，我就发现不了呢，有一种高手在民间的感觉。一打听，从某团外卖买的，就在马路对面的小摊上。唉，这一说不就是每天下班要路过的地方吗？看来那些卖着美食的小摊，我每天都会路过，也许路过也不会去看一眼。说白了，貌似自己假正经，穷讲究。无论是哪个店也好，摊也好，买回来了，不照样吃得津津有味，谁还想从哪买的？再说了，小摊小贩现在不照样也用起了各种平台？所以说，自己生活以后还是不要过得那么拘谨，让家人们都烦。[呲牙][呲牙]
[浮云]为什么欧美人不炒菜，只有中国炒菜？
“中国炒菜”这四个字在我们看来，或许是再平常不过的家常小炒，可是在外国人看来却有很大的魔力。
就像中国人日常餐桌上面的辣椒炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，辣椒炒土豆丝等平常菜肴，对于外国人来说，都是难得的美味。
好像在外国，尤其是欧美国家，他们从来不炒东西，更多的是用煮或者是烤，甚至是生吃食物来一饱口福。
所以中国看起来很平常的炒菜在外国餐馆上都是大受欢迎。
那么问题来了，为什么欧美国家不炒菜呢？是因为他们没有燃气和锅吗？显然是不可能的。
其实其中的奥秘还是跟欧美国家自身有关。
首先就是就是双方地域的差异。
对于欧美国家来说，他们大多海拔很高，而且处于温带海洋性的气候。
靠海生活的他们。一般渔业和畜牧业十分发达，相比之下，耕种环境就少了很多。缺少阳光环境之下，他们的牧草长得十分丰茂，可是麦子和小道就不适合生长。
此外，因为当地牧草丰茂，所以畜牧业十分发达。因此，欧美人都是将牛肉当做主食，就像我们内蒙古地区一样，将肉当成主食地区，为了饱腹经常将肉切的很大一块。
因此如果靠炒的话，肉是不能饱腹的。所以他们要么就是直接生吃，要么就是煎烤或者是煮。
反观中国就不一样了。中国地域辽阔，国土面积十分宽广。但是大多还是以平原为主，因此小农经济十分发达。小农经济下农耕发达的他们，大都以米饭和面食为主。
而且我们以碳水为主的话，就大多以蔬菜，水果，肉类为辅。既然是次要的，我们处理起来自然就很细致了。再加上我国畜牧业比不上欧美等国家肉类，相比之下肉还是珍贵的。
虽然现在家家都不缺肉吃，但是长久以来保留的习惯已经形成了。为了营养均衡，我们通常将肉切成肉丝，肉条的和蔬菜一起翻炒，就以米饭进食。
这才导致了中国饭桌上大多是以炒菜为主。此外，两个地方不同的饮食观念也是不一样的。
中国人一向讲究色香味俱全，这是老祖宗就传下来的五言秘诀。因此，无论是煎炒蒸炸，我们都需要将饭菜做得有滋有味，首先要好吃，才会考虑到它的营养。
而外国却大大不同，他们并不追求食物美味的程度，而是追求健康的程度。他们觉得食物就应该原滋原味，如果使用过多的调料，就会失去食物本身的味道，这与大自然的法则，是背道相驰的。
因此，他们对待食物大多都是很简单的处理方式。蔬菜方面，最多的烹饪方法就是拌沙拉，这样既可以保证蔬菜原有的口感，也可以保证营养不被流失。
但值得注意的一点是，虽然我们十分注重味道，但是也很注重肠胃的调理，因此我们中国人大多是以喝热水为主，而一向注重营养的欧美人，经常吃的是冷食。
此外，重要的原因还是跟我们的历史文化不一样。我们一直都是传统的小农经济以农耕文明为主。而欧美因为自身的地域原因，以游牧文明为主。
所以欧美人大多居无定所。所以吃的也很简单。为了便于携带，他们通常都是以陶罐，煮菜等传统形式为主，越简单越好，并不在吃食上面下功夫。
而中国却不同，中国光是炒菜就有炒，煎炸，爆溜，炝焖等上百种的烹饪技法。
虽然到现在欧美人经济发达，可以有时间研究吃食，可是他们依旧没有养成炒菜的习惯，还是以老祖宗煮菜凉拌的方法为主。
可能因为他们快捷的生活方式，这样做出的饭菜快捷又营养。
所以说欧美人不炒菜并不是他们不会炒，而是从古至今的人文历史地域环境不同。不一样的环境产生不一样的风土人情。
曾经有一个外国人来到中国以后大放厥词，想要在三个月内吃完中国的美食。可是却没想到，五年之后还在四川。
虽然这只是一个段子。但是却从侧面反映出我们中国饮食文化的博大精深。而我们的美食也对外国人有着致命的吸引力。
毕竟谁能拒绝在冰冷的冬天来一桌热腾腾的饭菜呢？
好吃到停不下来！！！
小咸鱼不下饭浓郁药材味的鸡杂汤～#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #美食
01:00不是温县人，很少知道碾转的。我们这里是小麦之乡，小麦博物馆就在我们村附近，在小麦快熟之前的一段时间，在我们这边有作碾转的风俗，制作的碾转香飘百里。或炒鸡蛋，真的是很好吃的地方美食。
广东的美食的确是不适合山东人的口味，每个地方都有传统的饮食习惯。
广东姑娘在北方这广东媳妇做的啥美食？吓的山东公婆转身跑，拉都拉不回来真搞笑
06:11#只说一句美食，就能猜出你家乡所在城市的名称，你会说哪句# 做为一名从小吃食堂长大的孩纸，美食真不是本人的长项。不过在这个城市生活了几十年，我还是有一点发言权的。在这个城市每个中心区域都分布着规模不小的好吃街。里面有一种食品，用苕皮裹着泡萝卜、肉沫，在铁板上嗞嗞地烤，真真是香气四溢，令人食指大动。你猜到是什么了吗？我生活的城市又是哪一个呢？
#我家乡的特色美食# 家乡是什么，有妈妈的地方就是家乡，所以家乡最好吃的就是妈妈做的饭菜，不论是啥，都是最好的美味！
#我家乡的特色美食# 去过很多地方，吃过很多小食，最好吃的还是家乡连云港的凉粉。
板浦的绿豆粉敲(切）上一碗加点蒜泥、辣椒酱、酱油，再滴上点香油一拌拿根大油条jiu着(配着吃）那是超级好吃，凉粉滑溜溜清凉凉，油条脆脆香，一碗凉粉一根油条顶到中午不饿[机智]冬天，将凉粉切成八分厚片放油锅上煎一下再加上拌料吃那是滋滋有味[可爱]你说这样吃的太单调，那你可以炒凉粉啊，配上青椒、胡萝卜、韭菜或黄瓜、西红柿等等，先将配菜炒熟再将切好的凉粉放里拌二下即可出锅开吃[给力]。
还有赣榆的豌豆凉粉，颜色是黄色的凉粉，它的口感没有绿豆粉细腻、有弹性，但确有着特别的豌豆香，手里拿一块就可以吃，当然配上蒜拌料更好吃呢[赞]
最重要的提醒：吃过蒜料拌的凉粉一定要及时漱口哈[捂脸][666][666][666][666][666][666]
抖音近日发布的《2022美好城市指数白皮书》，成渝地区位居前列
成都真的是一座有温度，有温情，美丽且有活力的城市
从ifs大熊猫到层出不穷的城市网红打卡点，从米其林餐厅到街头巷尾的好吃馆子，从积淀了千年文明的各类博物馆景点到周周不断的展览艺术节，处处都提升着幸福感
毕业后，去过好些不同城市，觉得生活和工作平衡最好的地方还是成都，比如苏州极美但是生活过于素静，杭州繁华但是压力太大，广深美食很多但是阳光太烤人，北京文化底蕴极深但空气太干，上海吃喝玩乐一流但有点排外（原谅我就这么挑刺儿[大笑]）
所以，你也爱这座城市吗？#成都#
