健康资讯 周末早餐去吃桥圩鸭肉粉。#贵港#
#最让我念念不忘的一道菜# 最让我念不忘的一道菜：十三花
七十年代的甘肃定西，农民年无余粮，每逢节日或喜丧等事，只能用洋芋、粉条、包菜和水粉做成烩菜汤，配上刀把子（一种长方形馒头），已经是饕餮盛宴了。大多数的人家，蒸刀把子的时候，白面里头还要和上洋麦面。一锅烩菜汤里仅滴几滴油，在阳光下也很难发现碗中油花。那时候，猪羊驴骡都归生产队，私家只能养几只鸡，养别的也无食可喂，也不敢养，因为那些都是资本主义的尾巴，要被割掉。谁料冬去春来，天边出现一缕彩霞。1979年，我们解放了。80s年代中后期，农民慢慢的有了余粮，不再受限于棉票布票，可以穿上无补丁衣服了，过年可以杀猪宰羊了。过丧白红喜之事的时候，可以吃上传统美食——十三花了。
十三花，是用各种食材做成十三种不同的菜，装盘上席，供尊贵的客人享用。主要原料还是猪肉、粉条、洋芋、包菜、鸡肉、腐竹、豆腐。因为有些人嫌膻，羊肉不入正席；老人言，鱼是龙王的亲信，不能吃，吃了龙王会不高兴致天旱，当时没人敢吃；因为长期缺乏清油及其他佐料，清不煮鸭鹅及其蛋腥膻难咽，也就不再被养了，也就缺席了。稍富人家，后面再上四碗烩菜、一个暖锅子，叫做十八罗汉；如再加一盆汤，便称十八罗汉抬佛爷。
十三花全是用当地食材做的，没有农药，无添加剂概念，可以放心食用。下酒菜由猪耳朵、猪肝、黄萝卜丝及粉丝拌醋而成。
随着小康社会的到来，农村生活水平不断提高，现在每天有肉，顿顿有菜，十三花也成了回忆。那时的美味成了今天的家常便饭，而那时难以下咽、不能上席的野菜成了今天的奢侈。
十三花，已成了心中永远的回忆！
来玉洞三区也有间正宗吴圩鸭肉粉，不过一碗只有薄薄的几片鸭肉。[捂脸]
鹅死鸡悲，鸭粉！
大嘴微评能把俄乌之争跟日军侵华相提并论，这位小编的学识令人堪忧啊！试问，当年我中华有成为别国攻击日本的桥头堡吗？有成为哪个国际组织围剿挤压日本生存空间的踏板吗？所以，当年日本的行为叫做侵略，这是举世公认的。而界定俄乌之争谁是侵略谁是保家卫国根本没有那么简单。你们所咬定的“侵略”一词，仅仅停留在了词语解释的初级层面，完全忽略了当今这个时代，“侵略”的另一种形式存在，这是极其片面和幼稚的。
大鹅算禽类了，其实鹅粉，鸭粉，都一个味。
王小石28
联合国发布对于俄罗斯军队杀害乌克兰平民情况的调查报告。联合国调查人员证实，从2月24日至4月6日，当时占领基辅、切尔尼戈夫和苏梅地区的俄罗斯军人杀害了441名平民：341名男子、72名妇女、20名男孩和8名女孩。同时，现有资料表明，实际谋杀的数字可能大得多。报告详细介绍了100人遇害的情况。其中57人（48名男子、7名妇女和2名男孩）在集体屠杀中被处死。在大多数情况下，处决的受害者被发现双手被绑，身上有酷刑的痕迹。另有43人（27名男子，13名妇女和3名男孩）在路上与俄罗斯军方人员踫面后死亡。受害者步行、骑自行车或乘汽车。他们要么通勤上班，要么给亲人带来食物和药品，要么试图离开战区。联合国得出结论，在所有这些案件中，凶手都没有明确试图尊重区分军人和平民的原则，也没有采取预防措施保护平民。
#冬季养生早餐第二期# #鸭子面#
我一般不在家里吃咸辣口的早餐，除非“二般”[可爱]比如今早：
我们这上一餐吃了鸭子，下一餐十有八九是鸭子粉。所以今天早上就用昨晚剩下的鸭子加水煮开，烫点蔬菜，再下面（粉面是一家[呲牙]）。
今天下的荞麦面，黑乎乎的，与鸭子到挺配，因为在鸭子汤里走了一遭，其它的油盐酱醋都不需要了——味道好极了[爱慕]
热乎顶饱的早餐，是冬天工作日对自己的好。
#小时候只有年三十才能吃到饺子,什么馅的饺子最好吃呢?# 记得小时候过年，穿上新衣服到外边炫耀，拿着爸妈给的压岁钱去买烟花鞭炮，冻秋梨。那个年代，也没什么水果，只有带东北特色这种水果。我们当年也是曾经充满理想，期待过年的小朋友变成一个普普通通，平淡无奇的人。小时候盼着过年，长大后害怕过年。记得小时候过年，是盼望，是惊喜，是热闹。杀年猪杀鸡，鞭炮响个不断，走亲串门，真心拜年。在我们东北，每年十月金秋时节，各家各户都储备蔬菜，有条件的放入地窖，随吃随取，极为方便，留着过冬，除白菜外，土豆，胡萝卜，包菜，萝卜，晒各种干菜备用。东北还有一名菜，就是各种干菜炖带皮猪五花肉。那是相当好吃。如果冬天用铁锅炖，那干菜特有香味充斥满屋满院。每户人家都有腌菜大缸，大石头，每个型号缸都有不同用处，中号缸是水缸和酱缸，小号缸和坛子是用于腌咸菜的，腌鸡，鸭，鹅蛋的。先把大缸刷干净，然后用大锅烧水，大约四十五度热，把修理完大白菜放锅里烫一烫，然后取出码放大缸里，目的是能多腌几颗，人进入踩一踩，踩完后，撒一层盐，以此类推，最后用大石头压上去，过几天添点温水，大约一个月左右，大白菜发黄出酸味即可食用。这缸酸菜是每家每户的标配。整个一个冬天全指它出菜，主要用于酸菜炒肉，炒粉，炖猪肉粉条子，做各种杀猪菜，用酸菜做杀猪菜是绝配，包酸菜馅饺子更经常用，尤其是酸菜油滋啦饺子，那是真香。东北人最爱吃饺子，饺子象征财富和团圆。平平常常一到节令就爱包饺子。这也是地域饮食文化的差别。东北是满族的发祥地，酸菜和猪肉正是满族最喜爱的食品。这一传统饮食文化一直延续至今。例如，各种杀猪菜，白肉血肠，酸菜扣肉，猪肉炖粉条子，清蒸五花肉，锅包肉，溜肉段等是东北菜的灵魂。每逢过年，尤其是年三十这天，爸爸妈妈就会从酸菜缸里捞几颗酸菜切炖炒备用菜，然后剁馅，准备包饺子，这时是每个小孩最为期盼的时刻。大人剁馅，遇到好酸菜心儿切下来给小孩吃，那种幸福感和味道至今难以忘怀。剁完馅，用水清洗一次攥出来，放那备用，然后剁肉，肥廋分开，等廋肉拌完，把肥肉放锅㸆一下，最后连猪油带油梭子一起倒进酸菜馅里，那叫一个香啊！说句真心话，在那个年代，物资匮乏，家家生活困难，家里来了客人，招待客人的只有酸菜。如果有肉家庭那可真是不错了，即使这样，也是幸福，也很满足。时光是个神奇的东西，随着时光的流逝许许多多的事物已经渐渐磨灭。而童年的记忆里唯一抹不去就是妈妈给做的酸菜馅饺子。它是我记忆中无法抹去的乡愁。锅里有着小时候我最爱吃的食物。乡愁是童年的老家屋顶上的那缕炊烟。所以说，不管你走多远，置身在任何地方，有一个地方始终在你心上，而且让你念念不忘，这条路让你魂牵梦萦，走多少遍也不厌倦。这就是家乡的方向，是伴随你成长的家乡的味道，是记忆深处最美的凝望。这就是乡愁！
加油鸭，加入破千粉的大军，想想就是是幸福一件事互相加油，谢谢
昨晚买的半只烤鸭，吃了几片肉，其余给爸妈送去了（我就吃不了独食，买时只想自己吃，买到手就想爸妈[捂脸]）。
今早把鸭骨架热热想吃，因为被点去核查，只摆了样排了照，就没心情吃了。[流泪]
今晚加点豆腐、粉条、菠菜梗炖炖吃了。又喝了一碗自己榨的玉米汁。[呲牙]
怀柔雁栖湖，大灶台农家饭，由于国庆节期间游客多，吃个铁锅鲟鱼贴饼子也是不容易的，好在等了一个多小时，终于如愿以偿。客观地说，由猪肉做底，配以粉条、豆腐、茄子、香菜，声言独家秘制，味道确实不错。居于农家小院，岀门是菜园，抬头见瓜果，听鸭鸣鹅叫，看鸡飞狗跳，久违了的乡野气息，瞬间扑面而来。所谓换一种生活方式，添一种生活情调，大致如斯。
“铁锅不能炖大鹅，铁锅只能炖粉条”的故事。
领着宝宝去给横山寺的大鹅喂东西，冰面冻着，不能喂鱼，只能喂大鹅。
和大鹅交流了一会儿，我逗宝宝，晚上我们吃铁锅炖大鹅吧，香香滴。
然后小家伙眼泪都快出来了，说“为啥要炖大鹅？”
我接着逗他说炖鸭子呢？炖兔子呢？炖大公鸡呢？结果是都不行。
最后达成统一共识，铁锅只能炖粉条。
哪天领他去吃一顿铁锅炖大鹅，让他见识一下人世的险恶[抠鼻]
