健康资讯 杭州好吃的多了去了，我能不重样吃一年，在中国真的谈美食荒漠只有河南
瑞安新闻浙江省温州市瑞安市广播电视台旗下账号杭州女生在外地上学，接受采访时....#内容过于真实
00:17有没有河南的小伙伴 [抠鼻]
一早起床看到这么美味的[惊喜]
胡辣汤 油条包子 走不动的[舔屏]
反正我是抵抗不了美食的诱惑[呲牙]
你们早餐都吃什么呢？❓
欢迎加入一起探讨 [作揖]#新人小白，请多多指教。# #美食# #胡辣汤# #早餐打卡#
#家庭美食大赏##头号有新人#适合家人聚餐的下酒小菜 经济又实惠
我的家乡是河南省修武县，这是一个历史悠久，文化底蕴深厚的小县城。外乡人对它的了解应该就只限于著名的云台山和潇洒的竹林七贤了吧。而我则是从一道菜开始的。这道菜也不是我们的特色菜好像应该哪个地区都会有吧。
可能是因为以前穷，使得这道菜在我们家乡特别受欢迎，无论是亲朋聚餐，还是逢年过节，总少不了他的身影。特别是年下几乎每家每户都会买上一点腐竹以备不时之需。我认为它的美味应该也是建立在经济实惠的前提下。
今天怎么会想起它了呢？原因很简单，因为今天我妈又给我做了。但同样是一道菜，同一个人做，小时候为啥就会觉得那么香？经过激烈的讨论，得出了大家都满意的答案“饿的轻了。”
现在我给大家分享一下红烧腐竹的做法。
原料：腐竹、青椒、红椒、蒜片、豆瓣酱、盐。
第1步、食材:腐竹用温水泡发切段、青红椒、蒜片。
第2步、锅中水开放入腐竹。
第3步、水开煮十秒捞岀沥干水。
第4步、锅中油热放入蒜片。
第5步、放入豆瓣酱炒岀红油。
第6步、放入青红椒翻炒几下。
第7步、放入腐竹翻炒均匀。
第8步、放入刚刚没过腐竹的水。
第9步、放入生抽、放入少许的盐、放入胡椒粉。
第10步、岀锅前放入一勺水淀粉勾欠、翻炒均匀即可。
婆婆是河南人，看抖音说河南特色小吃有胡辣汤，就问婆婆会做吗？结果婆婆说会呀！然后这周末的聚餐就有胡辣汤啦！结婚快20年了，不知道还能喝到河南胡辣汤，婆婆说是因为她这几个孩子都不爱喝，所以不常做。我看了看制作过程，主要是那个面糊不好掌握，面和水后得沉淀了弄成面筋的样子，材料也很丰富，芝麻花生肉丝粉丝青菜，婆婆说想放啥放啥！出锅倒点醋，鲜香美味！我也不知道地道的胡辣汤是啥样，不过我喝这就挺不错
