健康资讯 #广州美食记录# 九转大肠
原料:猪大肠750克，香菜末15克。
调料:葱末、姜末、蒜末、精盐、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉各少许，白糖3大匙，花椒油1小匙，料酒、酱油、白醋、香油、植物油各适量。
制作步骤
1.猪大肠放入盆中，加入米醋、面粉反复揉搓，去除腥檀气味，再用清水洗净，每3根猪大肠套在一起，两端用细绳捆紧。
2.放入清水锅中，用小火煮至熟嫩，捞出晾凉，去掉细绳，切成2厘米长的小段，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
3.锅中加入植物油烧热，先下入葱末、姜末、蒜末炒香，再加入白醋、酱油、白糖、精盐、料酒和适量清水烧沸，放入大肠段。4.转小火烧煮至大肠入味，然后加入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、花椒油，转旺火轻轻晃动炒锅。
5.使味汁均匀地包裹上大肠段，淋上香油，出锅盛入大盘中，撒上香菜末即可。#我的生活日记# #冬日生活打卡季# #美食#
凤颈粄是我祖上传承上十代人的特色小吃，又香又甜又酥，回味一下都流口水。备料如下、糯米粉，白糖，鸡蛋清，炒花生，炒芝麻（黑），米花（粉）花生油等。做法一、先把糯米粉调水揉（搓）好，后放蛋清（一斤粉放10克）后拌均匀，然后用压棍压成饺子皮样，直径随自己家用锅为准。二、放油进锅（小火）加热后放米粄皮煎至黄色后起锅。三、均匀下佐料在粄面上卷好如肉卷状，然后再下锅不断翻动粄卷至有蒸气上升即可起锅切断（大小随意），即可享用特别美味的凤颈粄了。
简单方便
小居厨房优质美食领域创作者
喜欢吃韭菜盒子的看过来焦香酥脆，香味四溢，关键是不用和面！简单易学，新手小白轻松拿捏，盲做都好吃‼️食材：韭菜、鸡蛋、粉条、手抓饼调料：香油、盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉做法：1、红薯粉提前用开水泡软，韭菜用盐水洗净沥干，鸡蛋炒熟。2、粉丝切碎，韭菜切碎，鸡蛋切碎。装入碗中。手抓饼提前拿出解冻。3、碗中加入适量香油、少许盐、一勺生抽、一勺蚝油、少许黑胡椒粉，拌匀备用。4、准备好的馅儿铺在手抓饼中间，手抓饼捏出饺子状，最好捏出花边可防止后面煎的过程中裂开。5、放入电饼铛，煎至两面金黄～
没想到能用手抓饼做韭菜盒子，太便利了。
喜欢吃韭菜盒子的看过来焦香酥脆，香味四溢，关键是不用和面！简单易学，新手小白轻松拿捏，盲做都好吃‼️食材：韭菜、鸡蛋、粉条、手抓饼调料：香油、盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉做法：1、红薯粉提前用开水泡软，韭菜用盐水洗净沥干，鸡蛋炒熟。2、粉丝切碎，韭菜切碎，鸡蛋切碎。装入碗中。手抓饼提前拿出解冻。3、碗中加入适量香油、少许盐、一勺生抽、一勺蚝油、少许黑胡椒粉，拌匀备用。4、准备好的馅儿铺在手抓饼中间，手抓饼捏出饺子状，最好捏出花边可防止后面煎的过程中裂开。5、放入电饼铛，煎至两面金黄～
不错呀！好吃！[赞][赞][赞][赞][赞][赞]
喜欢吃韭菜盒子的看过来焦香酥脆，香味四溢，关键是不用和面！简单易学，新手小白轻松拿捏，盲做都好吃‼️食材：韭菜、鸡蛋、粉条、手抓饼调料：香油、盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉做法：1、红薯粉提前用开水泡软，韭菜用盐水洗净沥干，鸡蛋炒熟。2、粉丝切碎，韭菜切碎，鸡蛋切碎。装入碗中。手抓饼提前拿出解冻。3、碗中加入适量香油、少许盐、一勺生抽、一勺蚝油、少许黑胡椒粉，拌匀备用。4、准备好的馅儿铺在手抓饼中间，手抓饼捏出饺子状，最好捏出花边可防止后面煎的过程中裂开。
#我的万能做饭公式# 做饭简单，先洗米，洗完之后加水浸过手背就行，然后盖上电饭锅盖，把电饭锅放到煤气炉上，然后点火，搞定。炒菜先放油，把蒜蓉，炒香再放青菜，炒熟放调料粉，出锅，炒肉加料酒，蒜蓉，翻炒，再加耗油炒香出锅
自己在家做五香粉
用这五种调料，先把料洗干净，把料炒一下，炒香，再捣成粉，做出来真香，炒菜，拌凉菜都能用！
比买的香！
(微头条原创)
看着就好吃，棒棒棒！感谢您的分享。
小鸣厨房优质美食领域创作者
快来试试这样做肉末香菇米粉，清爽好味！天冷吃粉真的是一种享受啊，吃一口粉，喝一口汤，整个人都热乎乎的幸福感爆棚！喜欢吃粉的姐妹，建议一定要试试这个肉末香菇米粉，又清爽，又好吃，米粉搭配肉沫，香菇，汤汁浓郁，真的是巨好吃呢！准备：1⃣️瘦肉洗净剁成末2⃣️香菇洗净切片，青菜洗净撇段3⃣️调料准备：姜切末、蒜切末、盐、蚝油、生抽、老抽、鸡精、花椒油做法如图！
喜欢吃韭菜盒子的看过来
焦香酥脆，香味四溢，关键是不用和面！简单易学，新手小白轻松拿捏，盲做都好吃‼️
食材：韭菜、鸡蛋、粉条、手抓饼
调料：香油、盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉
做法：1、红薯粉提前用开水泡软，韭菜用盐水洗净沥干，鸡蛋炒熟。
2、粉丝切碎，韭菜切碎，鸡蛋切碎。装入碗中。手抓饼提前拿出解冻。
3、碗中加入适量香油、少许盐、一勺生抽、一勺蚝油、少许黑胡椒粉，拌匀备用。
4、准备好的馅儿铺在手抓饼中间，手抓饼捏出饺子状，最好捏出花边可防止后面煎的过程中裂开。
5、放入电饼铛，煎至两面金黄～
今天没有什么特别事情……
给大家分享下一道面食.…酸汤鸡丝面，，
喜欢酸辣口味的可以跟着做起来，
1.起锅烧油 放葱花 姜沫 干辣椒 尽量多切一些更出味些 小火炒出香味，喜欢辣的可以加点辣椒粉，加辣椒粉出锅后颜色更红亮好看有食欲，，
2.然后加醋这样出来 醋味比后来加醋出来更香醇些，，喜欢鲜香味的也可以不加醋
3.放鸡丝 翻炒几下，加芹菜丁 继续翻炒，加调料
鸡精 盐 生抽 老抽 胡椒粉 花椒粉 一点点糖 翻炒均匀后加入煮鸡丝的汤，，没有清水也可以，
4.大火烧开，小火煮七八十来分钟，，然后撒上蒜苗
香菜 淋上香油即可，，
5.面条煮好，浇上炒好的汤菜即可以，，酸辣鲜香 的一碗面条就好了，，，比较开胃[可爱]越吃越想吃[偷笑]
注意：1.炒菜时汤水稍微多些，变吃面条边喝汤很美味。
2.鸡肉可选用鸡腿然后开水煮下，捞出撕成条，煮鸡腿的汤留着炒菜用，，
3.调料的多少可根据个人口味，喜欢酸就多放醋，喜欢辣多放辣椒粉，，不喜欢酸辣不放也可以，，
我炒菜按老公的说法就是随心所欲，，份量多少自己掌握没有固定的[偷笑][偷笑]，边做边偿，好吃就行，，
毕竟咱不是大厨[呲牙]……
#石家庄美食记录##冬日生活打卡季# #寻找小组生活家# 午餐，饺子，大白菜馅儿的，今天加了些花椒粉，可香了[比心]。花椒粉是昨天买的，在专门卖调料的店里买的，6元钱一两，现磨现卖，今天放炒菜锅里焙了一下，不那么麻了，又加了些盐，制成了花椒盐儿，伴馅儿拌菜都可以加少许，直接加就行。
好久没吃这么清淡的粉了，啥调料都没有加，就放了一点酸菜和豆芽。#早餐#
【今日分享】快来试试这样做肉末香菇米粉，清爽好味！天冷吃粉真的是一种享受啊，吃一口粉，喝一口汤，整个人都热乎乎的幸福感爆棚！喜欢吃粉的姐妹，建议一定要试试这个肉末香菇米粉，又清爽，又好吃，米粉搭配肉沫，香菇，汤汁浓郁，真的是巨好吃呢！
准备：
1⃣️瘦肉洗净剁成末
2⃣️香菇洗净切片，青菜洗净撇段
3⃣️调料准备：姜切末、蒜切末、盐、蚝油、生抽、老抽、鸡精、花椒油做法如图！
云南曲靖大山人们都爱吃的食物，就是这两样，卷粉（用剪刀把大米制作成的米粉剪成条）。
再有一样就是豌豆粉，把干豌豆磨成粉而熬制成的粉，很爽滑，容易吞咽，老老小小都爱吃。
今天就点了两样搭配着吃，其实还有一样，就是凉面，三合一都是可以的，个人喜好。
凉粉的调料有：油辣椒，酸萝卜丝，炒黄豆，大蒜沫调制的水，酸汤，酱油，盐巴，鸡精，味精，还有葱花，炎热的夏天，大伙赶集都爱坐下来吃上一碗凉卷粉，吃了粉整个人瞬间就凉快下来了。云南曲靖凉粉曰：这个夏天我陪你，祝大家都有个凉爽的夏天#曲靖头条#
秘制果味奶香山药: 脆皮糊粉：低筋面粉6斤，澄面2两，生粉1斤，泡打粉3两以上调料拌匀即可
蜜汁（1份的量）：蜂蜜40克，炼乳20克，糖30克，盐一点点，三花淡奶30克，奶香粉少许，搅匀均匀即可！口味香甜奶香味浓郁
