如果你觉得生活食之无味,那就好好做一顿饭,人生的酸甜苦辣都在里面。
但说一道菜比吃一道菜更让我觉得享受。
今天我就来说说我家乡冬天的特色美食—羊肉,羊肉可做菜肴众多,而我对煲汤情有独衷,特别是冬天,更别有一番滋味。
寒风凛冽,买一肋排,洋洋洒洒的熬一锅。肉必先用加盐的清水泡再焯水,浸润够了,羊肉的膻味一下子收敛了许多。锅要砂锅,细火慢炖,丢一根葱,一块陈皮,洒一勺料酒和醋,直熬得雪白浓汤香气四溢。肉熟了再加白萝卜,红枣枸杞。装盆必得配一棵完整香菜,有红有绿,才满足得了好色的心。端上桌,嘴还未尝肉,眼睛已经被征服,心就跟着滚烫起来。
蘸料的辣椒要深青色,辣味适中新鲜的,炒香剁细,再加一块豆腐乳。一撮细碎葱花。夹一块肉往里一裹,送到嘴里,再冷再疲惫的身子,一下子便天地如春了。
这时候,肉香,汤香,辣椒香,香菜香,香香与共,一下子朝你的鼻孔袭来。
于是你投降,于是你开吃。于是便觉得自己是这个世界最幸福的人,人生极致的享受,也不过是能在这样的一个冷天里,和家人,热热地共享一锅羊肉汤。
一口汤下去,安慰的不仅是肠胃,还有五脏六腑。于是,全身心都已经被这碗汤暖到熨帖。
在再豪华的餐馆吃羊肉汤是没有这个滋味的。
因为,这里边有着家的味道。
#冬日生活打卡季#
昨天发小请我吃饭,搞得神神秘秘,告诉我一定要准时来,来晚了就吃不上了。当我6点钟到饭店时,谁知服务员端上了一盘雪花馒头,我看着发小讥笑道:“就吃个馒头,还要排队上饭店啊。”他却笑我是土老帽,睁大眼睛先看看,这不是2元1个白面馒头,而是88元的雪绵豆沙包,在外面花钱都吃不到啊。
我这个发小,从小调皮捣蛋,样样都很拿手,在我们院里是孩子王,自己惹祸也就算了,还带着我们院子里的小朋友,一起去出去玩耍疯闹。
小学的夏天到了,我们放学到家后,书包往地上一扔,就相约去附近的黑石礁海边,拿着小桶小铲子抓螃蟹。
当潮水退下去,他就带着我们踩水前行,翻开石头缝找螃蟹,他快速用手一抓,就把螃蟹拎出来,扔到水桶里。
可是羡慕坏了小伙伴们,大家有模有样的学起来,结果小伙伴张洋踩在湿滑的石头上,差点摔倒了,多亏发小身手敏捷,危机时抓住了胳膊,没让他跌落到海水里,大家都暗自庆幸。
后来大家一起撅着腚抓螃蟹,1个小时就收获了满满的3大桶螃蟹,等到太阳下山才回家。
冬天到了,每当下大雪时,他又带着我们去公园里堆雪人,打雪仗,玩的不亦乐乎。
当然玩开心的还是溜冰,我们从家里的破烂堆里,找出来塑料板,纸壳子,然后垫在腚下面,从山坡上呲溜滑下来,一个个排着队来。
有时候不讲规则,前面的小伙伴刚滑下去,后面的小伙伴就连忙跟下来,大家经常碰撞在一起,摔破胳膊,打伤鼻梁是不可避免的,不过每个人都玩的兴奋,也就不在意谁对谁错。
我和发小在大院里,一起生活了12年,后来他升初中搬家,去到了甘井子区,不过我们一直保持联系,也经常出来聚会吃饭。
大学毕业工作后,发小已经不是当年的调皮样子,经过几年社会的历练,现在成熟稳重多了,接人待物也很有绅士风度。
这不昨天他请我吃饭,还搞得神神秘秘,说找到了小时候常吃的美食小吃,特意让我过去尝尝。
当我6点钟到饭店时,却发现服务员端上了一盘雪花馒头,我看着发小讥笑道:“你这又调皮了,就吃个馒头,还要排队上饭店啊》。”
他却笑我是土老帽,让我睁大眼睛先看看,这不是2元1个白面馒头,而是88元的雪绵豆沙包,在外面有钱都吃不到。
我再次仔细看了看,只见圆滚滚,白胖胖的馒头,上面撒上了一层层白砂糖和黑芝麻,突然之间我回忆起来了,这是我们小时候吃的雪绵豆沙,妈妈做的味道甜甜的,我们小朋友都抢着吃。
长大以后,我们东北孩子就很少吃到了,这家饭店自己调的豆沙馅,不齁甜,外面的蛋白蓬松细软,蘸上白糖和黑芝麻吃进嘴里,豆沙缓缓流出,入口软糯爽滑。
真的太好吃了,虽然经过油炸,一连吃了两个,却丝毫不觉油腻,就是小时候妈妈味道,真香。
请大家回忆一下,你有没有一直在心里怀念的的美食小吃?欢迎留言说说。
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健康美食,多多动练.……[666][喝彩][喝彩]
我喜爱三美:#美食# 、美景和美人。[笑][比心]
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小S终于憋不住了,又出来蹦跶了。只是这次还能挽回名气吗?
12月12日,久未露面的小S晒出了自己吃美食的照片,文字配得洋洋自得,一副岁月静好的模样,但从她头发稀疏眼底可见青黑可以看出来,她并没有文字上的那么幸福。
继汪小菲在网上炮轰小S,小S老公许雅钧在上海生一个儿子后,小S安静了些许日,终于又出来蹦跶了。
大S刚与她的光头欧巴再婚时,小S整天与新姐夫搂搂抱抱的秀恩爱,不知道的人还以为这两人是两口子呢?韩国媒体配的具俊晔的新婚妻子就是具俊晔与小S。
小S整天对媒体大放厥词说新姐夫与大S在家里要么就是一起在床上看韩剧吃饭,要么就是亲亲,大S连去卫生间都要新姐夫抱着去。
小S说这些是吸引了流量过了嘴瘾,但是她根本不顾听到的人汪小菲与他妈的感受,汪小菲想到的是刚离婚一个多月大S新老公与大S整天在家里搂搂抱抱亲亲,自己的儿子女儿看到什么感受?
本来就脾气不好一时半会儿又去不到台北家中的汪小菲直接在网上曝光了小S老公许雅钧在上海家里养情人的事情,小S才闭嘴了。
这几天又有人曝光了许雅钧上海情人生的儿子,已经3岁了,被称为比尔小王子,许雅钧没承认也没否认,但这都无所谓,因为小孩子与他长得好像哦。
小S终于沉默了。
这真印证了那句话小S就是在别人的婚姻里指手划脚自己的婚姻里忍气吞声。
大小S的婚姻都闹得沸沸扬扬,大S的女儿9岁还小,小S的大女儿与二女儿已经18岁成年了,一直拍杂志跟着妈妈上节目,正在为出道做准备。
大S离婚一个多月再婚小S老公的私生子,他们的婚姻都不幸福,都是活在虚荣与谎言中。
你说说,她们的女儿长大后会怎么样呢?
网友们断言,不管是大S的女儿还是小S的3个女儿长大后,婚姻不一是她们的必选项,但她们一定鬼使神差重蹈父母的感情经历。#小S风波后首次晒自拍照# #娱评大赏#
父母不在了,兄弟们姐妹们都是最亲的亲人了。要经常多见见面,叙叙家常里短。说说心里话,有一些不愉快的事,在一起说说化解化解。做一点喜欢吃的美食饱一饱口福。
#分享日常# 今天早上吃过饭,给父母上坟回来小侄儿一家就走了,家里就剩我和哥嫂三个人,顿时家里就冷清了不少。嫂子忙着用洗衣机洗衣服,锅里一堆碗没刷,厨房皮片的,柴禾堆连着灶坑。我啥都可以帮忙,唯独刷不了碗,因为家里的锅台太低,刷碗要弯着腰,我的腰不能弯,腰椎有病,一弯腰针扎似的疼,所以每次回家我是一次碗都不能刷,并不是我懒,实在是干不了,嫂子应该能理解。我扫完了地,因为怕冷就钻被窝里玩手机,我用手机给哥转了200元钱,哥一直也没收,中午吃过饭嫂子出去了,我对哥说你把钱收了吧,我们都比你条件好,不能花你钱,要不我也得换点现金,哥这才收下。回家和哥嫂打牌玩,一是消磨时间,二是让哥开心,他身体不好心情很重要。原来孙子不爱学习哥老生气,现在孙子上初中了,儿媳去陪读不在家,嫂子很勤快把家收拾的一尘不染,哥就早起烧烧炉子抱点柴火,有时也做点饭。哥嫂现在的日子挺省心的,衣食无忧,手里也不缺钱,两个儿子经常往家买吃的,在农村这样的生活就很不错了。我希望这样的日子能延续十几年,让哥活到八十多岁,我们也会常回家看看,享受亲情的温暖,付出我们的爱心,让这份亲情越来越浓厚,越来越长久。