新疆也是手抓饭,不过现在都学会了用筷子,但是还是用的手抓饭的名义,实际就是炒饭
#我家乡的特色美食# 我的家乡在大美新疆,我们家乡有太多的美食,一说起来,就让人垂涎三尺。
我准备给家人们报菜名了,擦口水的纸巾准备好,烤全羊,架子肉,大盘鸡,大盘肚,胡辣羊蹄,清炖羊肉,手抓饭,烤包子,羊杂汤,馕,烤鱼,拉条子。。。。等美食。
今天重点介绍图片上的,我们叫馕,是一种坑里烤出来的,价格便宜又好吃,大馕都是5元一个,小的有3元,也有5元的。刚烤出来的都不需要吃菜,一次就可以吃一个酥酥脆脆的大馕。
1.图一是洋葱馕,是薄薄的,吃起来酥脆的
2.图二也是洋葱馕,这个是比较厚一点的,里面宣软一点。
3.图三是花生馕,把花生碎均匀按压在生面上,烤出来又香又脆。
4.图四是奶子馕,里面加了牛奶,烤出来一股奶香味,吃起来贼拉拉的香。
5.图五芝麻馕,在做好囊胚时把囊胚按压在芝麻盘里,在去烤,刚烤出来的馕远远就能闻到芝麻香。
6.图六辣皮子馕,先把辣皮子泡软,放热锅涼油炒一下,再把辣皮子包在面里,烤出来又香又辣,吃的过瘾。
7.图七是我拍的已经烤熟的各种口味的大馕
8.图八是我拍的卖的各种口味小馕,大小差不多你手使劲撑开那么大,明码标价。
9.图九是做好馕胚,准备往馕坑里面放,这个坑是圆形的,里面炭烧透,就可以往里面贴,几分钟后就出来黄黄脆脆的散发着洋葱的香味,让人闻了就馋的想吃。一个坑里面一次可以出十几个馕,也是新疆人每天必吃的。
看到这些,有想吃的了吗?[呲牙]
节令滋补美食,分享新疆碎肉抓饭的做法!#冬日生活打卡季# #家庭美食大赏#开心的小美Vlog的视频
新疆美食抓饭,干饭时间到了
#挑战3天在头条写日记# 今天尝试下新疆的抓饭,可能离正宗差得很远
新疆黑抓饭就一个字:香!它的绝配是“皮辣红”。皮:新疆人把洋葱叫做皮牙子;辣:青辣椒;红:西红柿,用这三种主食材做的凉拌菜简成“皮辣红”
#简单拿手菜#
#暖冬生活记#
#2022世界杯#
随着乌鲁木齐的有序放开,饭店可以堂食了,这家的抓饭超级好吃,第一时间来打卡,老板亲自上手,美美的抓饭出锅了