健康资讯 想吃炸鸡腿以后不用再点外卖了，在家里也能做出肯德鸡里一样的炸鸡，金黄酥脆，外酥里嫩，出锅后大人孩子都抢着吃！
肯德鸡里的炸鸡腿为啥那么好吃？其实做法非常简单，在家里简单几步就能轻松搞定，按照我的方法做出来的炸鸡腿，口感和味道一点不输肯德鸡。
接下来我就把炸鸡腿的详细做法分享给大家，喜欢吃炸鸡美食的朋友们一起来学习一下吧。
首先我们准备5个新鲜的鸡腿，将鸡腿用水清洗干净，然后用剪刀沿着鸡腿中间部位给剪开，这样处理好的鸡腿更容易腌制入味。
把处理好的鸡腿放入大碗中，加入葱姜蒜片，一勺料酒，一勺生抽，一勺奥尔良腌料，用手抓拌均匀后腌制15分钟左右。
准备一个干净的碗，倒入半包炸鸡裹粉，腌制好的鸡腿先裹上一层炸鸡裹粉，然后再沾一遍清水，接着再裹上一层炸鸡裹粉，用手抖一抖，这样鳞片就出来了。
锅中倒入适量的食用油，油温烧至5成热时把裹上炸鸡裹粉的鸡腿下入油锅中炸制，开中小火慢炸，大约炸个10分钟左右，将鸡腿炸至外表金黄酥脆时即可捞出控油。
把控干净油的鸡腿摆入盘中，就可以上桌开吃了，一道色泽金黄，外酥里嫩的脆炸鸡腿就做好了，这样做出来的炸鸡腿大人孩子都抢着吃。#日照美食记录#
肯德鸡里的炸鸡腿之所以酥脆好吃，就是用了这个炸鸡裹粉，拥有这个炸鸡裹粉，在家里也能做出金黄酥脆的炸鸡美食。
以后你再想吃炸鸡腿，炸鸡翅，炸鸡米花，炸酥肉，别再点外卖了，就像我这样在家里做，简单易学，只需一包炸鸡裹粉就能轻松搞定，用它做出来的炸鸡美食，金黄酥脆，外酥里嫩，大人孩子都抢着吃。
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炸鸡裹粉
爱吃三文鱼的小伙伴们，些许分享供大家参考，美味三文鱼，美味大伙享。
三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
对于吃货来说，可生吃、可油煎的三文鱼真乃人间美味，今天给大家推荐两种三文鱼的吃法。
1.三文鱼刺身
三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理，需要精选新鲜三文鱼，鱼肉呈鲜亮的橙红色，看起来比较水润，纹理清晰，鱼肉的边缘也是均匀的色泽。漂亮的鱼肉切成薄薄的鱼片再沾上一些芥末，味道也是极好的。
2.香煎三文鱼
吃不惯生鱼片的小伙伴就可选择香煎做法，三文鱼是一种油性鱼，脂肪含量非常丰富，所以稍微煎一下，就能引出让人流口水的油香气，香煎的三文鱼可以直接吃也可以配上香喷喷的白米饭，那味道不是一般的香！
3.三文鱼汤
喜欢喝鱼汤的小伙伴可以选择熬汤，备好食材，把三文鱼切成若干段，下煎锅煎至金黄色；姜切片、豆腐切块、蕃茄与洋葱洗干净切妥待用；把煎过的三文鱼、豆腐和姜片放入高压锅，加入热水；上压后煲二至五分钟，压力降低和排气后开盖，投入蕃茄和洋葱，让滚热的汤把蕃茄和洋葱烫熟又不至于太稔；加盐调味，放少许芫茜增添绿意和香气。
#河源头条# 石娟鱼又称军鱼，比较罕见的一种鱼，也比较贵，它并不是一种家常鱼，养殖的都要30-40元，野生的更需要70.80元，一条两三斤，一般情况下不舍得吃。这种鱼的鳞片比较大，看起来像草鱼，但是这种鳞片千万别扔掉，吃起来很爽口，不妨试一试。
#钓鱼# #美食#
香港老板投资200万做循环水养殖场，养成的这种鱼卖2500元一斤，一条鱼在饭店烹调好上到桌，起码要五、六千元，人工养殖的卖这么贵，能有多好吃？
老板说：这鱼天生没有腥味，连鱼鳞也可以吃，较厚胶质的鱼鳞，它的肉有点像鸡肉，油香相当重，鱼油香味好像有点水果香味。它原生于东南亚的森林急流，速度是河鱼之首，也会借助水流跃动觅食，专吃那些油分高的风车果。几年前在马来西亚捕获2万条野生鱼苗，空运到这个鱼场。鱼池要模拟大自然的急流，用造流器制造每小时二至三公里的水流，刚开始的时候，曾试过喂错饲料，一度差点全没了，后来才慢慢摸索出经验。香港没有风车果，我们就用牛油果来代替。在这里养3年，长到约5、6斤重，就可以推出市场。
这就是香港美食家蔡澜所说很少人吃过的贵族鱼“忘不了鱼”，可是，这是养殖的，味道跟野生的应该还是不一样，这么贵，你会去吃吗？
横县鱼生我就吃得多了，这种黄色的鱼片还真的是第一次吃。
南宁西津生态鱼馆的杜老板说，这是黄肉鲤，也就是黄色的鲤鱼，横县人最爱吃了，郁江中捕捞的河鱼，不容易碰上。这鲤鱼鱼片色彩鲜艳、晶莹剔透，鱼生料则是捞在一起的，其中有酸辣椒和野生山姜，配着鱼生吃，清甜爽口，很美味。
还有，鲤鱼鳞拿来油炸了，非常脆，送白酒正好。#南宁头条# #辞旧迎新打卡挑战活动# #吃在南宁# @头条美食 @头条本地通
在沿海城市宁波人，从不缺乏“舌尖上海味”，春有咸菜马鲛鱼、夏有鱼籽杂鲜、秋尝糊辣望潮、冬享鳗鲞鱼冻，而由诸多美味中，可四季轮番入市…
有民谚曰：“三鲳四鳓”，意是三月吃鲳鱼的好时节，而四月的鳓鱼更美味。四月的鳓鱼连鳞片都鲜到让人尖叫。食法很多，清蒸红烧皆宜，清蒸当为首选，葱姜祛腥，鱼肉原汁原味，加上少许豆瓣酱，嫩鲜甜醇、鲜美异常。
三月新鲜海捕的鲳鱼，鱼身表面富有光泽、纹理清晰，从它放在冰块上时，就能感到此时鲳鱼肥美鲜嫩，因此这段时间正是品味鲳鱼的最佳时节。吃法很多，即可红烧、怱油，也可清蒸等，没有刺只有鲜，入口鲜味浓郁…
对于我们吃海鲜长大的宁波人来说：嘴巴也特别刁，食物除了要符合“色香味”“原汁原味”，还要追求“时令鲜香”～
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回忆在汕头的时光
每次过去必吃“富苑”
汕头狮头鹅880一条鹅头
各种生腌也很好吃，每个菜的出品都很不错
就是吃不惯冰冷的鱼[捂脸]带鱼鳞
#汕头美食记录# #汕头头条#
