#珠海美食记录#
有一种味道让人难以忘记,那就是妈妈的味道。
珠海的冬天姗姗来迟,一碗暖暖的人参猪肚汤特别的应景。妈妈说:看到视频讲现在大家都要提高自身免疫力,才能抵挡病毒的入侵,想来想去还是煲人参猪肚最好。
刚好家附近有家超市周年庆猪肚做活动,爸爸一早就去超市买来食材,和妈妈一起忙活起来。
猪肚汤很美味,但猪肚处理却很费事。妈妈的方法是先用面粉清洗,再用水煮开,来来回回得洗很多次。我比较倾向婆婆的方法,将猪肚翻面,把两面放到烧热的锅里烫到表皮微微焦黄再加冷水煮开清洗。
余下的工序就简单了,将处理好的食材放在高压锅里炖就好了。
喝上妈妈煲的爱心汤,感觉真的好暖!
#头条创作挑战赛#
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#秋日好时光#
#家庭美食大赏#
珠海这家四凤餐厅推出的鸡饭套餐,物美价廉,心思满满。28元呀,尝了又尝,把这四凤当家庭饭堂了。