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全国各地没有人不认识这盘小美味，特别是酒友，[呲牙]唯独炒它的时候不用热锅凉油，油冷的时候就可以和花生米一起放进去，这样通过油温慢慢升高，小火慢慢炒，就可以炒到金黄酥脆，出锅的时候喷点白酒撒上盐就OK了。
喷上白酒是为了防潮更酥脆，放上盐味道更足，我喜欢晚上喝稀饭的时候配上它，你们都是怎么吃的呢？
新兵终于等到表杨了
恋夏影视2022新兵帮厨有绝招 大锅菜不用油炒大家却说好吃
01:50告诉大家一个最简单的素菜做法，我家过年必须吃这道素菜，香菜少许，胡萝卜2个小的，白菜比例稍微多点，都切细丝，起锅烧油，重要的事情来了，很重要，开了油啥也不用爆锅，直接所有菜下锅翻炒，不加任何佐料，炒到8熟出锅，凉透，随时吃，随时拿出一盘加生抽，耗油，盐，醋，等等自己喜欢加的，拌好即可食用了。
我减肥每天用一点泡菜与新鲜菜一起炒，就可以不用再放盐，只放很少的油了。
PP撩剧王放映厅PP旗下账号大医生：范志红家传健康烹调法水油焖，所有蔬菜都可以这样做！
06:49大家好！这里是好妈厨房，春天的是韭菜最好吃的时候，今天分享一个韭菜炒鸡蛋的小技巧，不出水不油腻，营养健康、做法简单。
准备5个鸡蛋打入碗中，加入多一点的食盐，这样炒韭菜的时候就不用放盐了，加入少许胡椒粉去腥，再加入几滴白醋，可以使鸡蛋蓬松暄软口感更嫩滑，用筷子搅拌均匀备用，洗干净的韭菜控干水分切成小段，放入碗中备用。
将锅烧热后加入食用油，炒韭菜不用放葱姜蒜，会喧宾夺主，失去韭菜的鲜味，摇晃一下润锅，油热后放入韭菜翻炒均匀，炒出香味，大约10秒钟左右，倒入准备好的蛋液，用铲子推动一下让鸡蛋受热均匀，将鸡蛋炒凝固，用铲子划散，鸡蛋的老嫩程度可以根据自己的口味，喜欢吃老的就炒的时间长一点，这种方法炒出来的韭菜鸡蛋不出水不油腻，将鸡蛋炒至微黄就可以出锅了，盛入盘中，味道鲜美的韭菜炒鸡蛋就做好了，鲜香美味，不出水不油腻，做法也特别简单。
不管走多远，家乡的美食永远都不会忘记
来头条后，我蕞大的变化就是，学会了随手拍照，学会了随时分享。今日美食分享——辣椒炒豆豉。
这是我们小时候就爱吃的一道菜，食材简单，但却很下饭，很能满足爱吃辣椒人的口味。
食材包括：螺丝椒、朝天椒、大蒜头、自制豆豉、油、盐、鸡精
制作方法：
1、取适量自制豆豉用温水泡十分钟；
2、螺丝椒、朝天椒洗净后均切成末，不用切太碎；
3、大蒜头拍开剥皮后切碎，这个可以适当多一些，我一般一次用一颗蒜头；
4、起锅烧热加油，辣椒和蒜一起倒入锅中炒，然后加入泡好的豆豉炒1分钟；
5、起锅前加入适量盐，少量鸡精即可。
今天做的这道菜我家先生吃了三碗饭，辣的他直冒汗，还说好吃，还吃辣的可以试试。
#来头条后的变化#
#分享你认为幸福生活是怎样的#
茄子不用油炸也能做得很好吃，做法还非常简单，茄子清洗干净，切滚刀块，放盐抓拌均匀腌制十分钟，挤干水分，放淀粉搅拌均匀，油热下，茄子炒到变软后扒拉到一边放蒜末、干辣椒、豆瓣酱炒香，翻炒均匀放水，生抽鸡精，白糖大火翻炒入味，最后再放一把葱花茄子，这样做太费米饭了，喜欢的赶紧试试吧。
