健康资讯 3个西红柿+4个鸡蛋
西红柿烫皮，加番茄酱进一步调色
鸡蛋液加盐，和水淀粉，味道很好，还可略加味极鲜[玫瑰][玫瑰]
这鸡蛋酱啊，要是在家做好了，无论是拌个面条，还是蘸个青菜都可好吃了。
首先咱们空碗中打入四个鸡蛋，放入少许胡椒粉去腥，用筷子充分的搅散。接下来咱们起锅烧油，一边倒入蛋液，一边用勺子快速的搅拌，能看到这儿来帮忙冲着屏幕点两下好吗？支持我一下，麻烦您了。
把鸡蛋炒成絮状，再放一勺东北黄豆酱。把豆酱炒出酱香味儿，加入一勺清水，再放少许老抽调色，小火咕嘟一分钟左右，放入适量的鸡精和葱花，翻炒均出锅。好吃的鸡蛋酱就制作完成，鸡蛋滑嫩好吃，特别的下饭。
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鸡蛋煮久了蛋黄会变绿？生活中你可能也注意到了，有时候水煮蛋在蛋黄与蛋白相遇的区域通常会呈绿色。原因是为啥呢？目前认为主要是因为蛋黄都含有铁，当鸡蛋加热足够长的时间时，铁就会释放出来。然后会导致蛋黄中的铁与蛋清中的硫化氢反应形成硫化铁。而正是上述化学反应形成的硫化铁，在蛋黄周围呈现出了独特的绿色色调。加热越久，绿色就越明显。
终于搞明白了这个，但你知道鸡蛋煮熟后变硬的原因么？[狗头]
豆腐是一年四季常吃的豆制品，物美又价廉，多少年来没怎么涨价，和鸡蛋简直是黄金搭档，二者一起吃，蛋白质和肉有一拼，但热量低，脂肪低，方法得当，做出来太好吃了。
一块豆腐，两个鸡蛋，教你做豆腐臊子面，比放了肉还香，做法家常又简单，不一会功夫就好，还色香味俱全，吃起来很过瘾！
做法：
豆腐、胡萝卜和青椒切成丁，锅中放入少量油，放入姜末以及洋葱炒出香味，把豆腐、胡萝卜和青椒倒入一起翻炒，加入酱油调色，放花椒粉翻炒，加入水，大火烧开之后，转为中小火煮5分钟左右，淋入鸡蛋液，放盐以及鸡精出锅即可，浇在煮好的面条上面，太香了！
豆腐与鸡蛋搭配加上蔬菜混合食用，可提蛋白质的利用率，豆腐臊子面看起来很家常，却是一道充满风味的美食，冬天一碗下肚，热乎乎的，营养健康又美味，感兴趣的朋友不妨一试。
酱烧腐竹
Hello，大家好，小凤来分享腐竹的新吃法啦
首先把泡好的腐竹（要泡两个小时以上的圆竹)放入盘中将三个鸡蛋打散，倒入腐竹内搅拌均匀，准备青红椒，然后 锅中烧油，腐竹下锅。煎至两面金黄盛出备用，锅中烧油下入葱段炝锅，入黄豆酱炒出酱香味，再加生抽。加点老抽调色，加入清水盐，鸡精，白糖调味，加入煎好的腐竹和青红椒翻炒两分钟入味。淋上水淀粉勾芡大火翻炒均匀出锅即可，酱烧腐竹就做好啦想吃腐竹的可以在下方链接下单哦#纯手工腐竹#
近日，河北廊坊一男子就因为炒了一盘蒜苔炒鸡蛋，那么普通的一道家常菜竟然火了！他体谅老婆下班晚了做饭辛苦，直接把饭给做好了。谁知道老婆走进厨房后，脸色就和调色盘一样，似喜又似怒！
原来啊，老婆看见厨房垃圾桶里面还剩下一大截的蒜苔。她没想到老公竟然是这么“摘”的蒜苔。这些剩下的蒜苔可以再做一盘菜了啊，可把老婆给心疼坏了！
她觉得这事挺有意思的，就随手发到了网上，没想到引来一众网友围观！
有网友说，掐头去尾刘中段，不错啊，是个会吃的主，专挑嫩的来！
还有网友说，有这样的老公给你做饭就不错拉，咱要多鼓励！不像我，回家多晚都得做饭！哪怕人家饿的发晕也不做，就算偶尔做一次，我还得花两小时收拾厨房！
看到，这里就好气，同款老公想退货！
更有网友说，大气啊，那么贵的蒜苔都舍得扔！原来只知道有败家娘们，现在才知道败家老爷们也是深藏不露的啊！
不过，这老公虽然费材料了点，但能懂老婆辛苦，也是好样的！
你怎么看哟？
高梁面”擦蝌蚪“
家人爱吃面食，不单指白面，也时常吃一些杂粮的面食。
今天，吃高梁面做的”擦蝌蚪“。
1.按照白面与高梁面5：1的比例舀好面粉，温水和面，不要太硬，盖保鲜膜醒面；
2.用鸡蛋、圆白菜、西红杮炒一份素卤；
3.煮锅煮开水，用擦面擦子横放在锅上，把面团擦成蝌蚪状，煮入锅内，煮适量绿菜叶调色；
4.蝌蚪面煮熟后，浇菜卤，开吃。
“蝌蚪”，实为一个音译词，意思就是长的像蝌蚪的面食。
高梁面略发淡红色，吃到嘴里非常顺滑，如丝般，基本不用卖力的大嚼，粗略咬两口，就滑向胃里去了，只有真正吃过的人才知道它的美味不可替代。
一日三餐，总是变着花样的做，力求让家人的味蕾得到最大的满足；
而味蕾的满足，不一定是山珍海味，或许粗茶淡饭也相宜；
比起诗和远方，我更喜欢这朴实的人间烟火；
璀璨的星光下，端一碗擦蝌蚪，让我更有力去面对不可逃避的生活；
———擦蝌蚪，来一碗！
#夏日大做战#
#晚餐#
#晚餐吃什么#
#上班族的快手晚餐#
#面食#
食材如下
①买的现成的粉，3元钱。
②5毛钱一包的酸菜，很细了。
③俩颗葱，自己家种好的。（我还加了香菜2颗）
④油⑤盐⑥生抽⑦蚝油⑧味精
⑨鸡蛋1个
操作
①煮沸水焯一下粉，算是再次过熟一下，也是洗一下粉。再冷水速度过一下，增加粉的韧劲。
②切好葱花
③起锅烧油了
④打入鸡蛋，鸡蛋搅碎，不要煎完整的鸡蛋
⑤加入酸菜，直接买的酸菜倒进去，和鸡蛋搅均匀
⑥倒入粉，和鸡蛋酸菜搅均匀
⑦加盐巴，加生抽，（想调色黑一点的粉，加一点酱油），搅均匀
⑧加点蚝油
⑨撒入葱花，再快速搅几下
⑩加入适量味精，搅均匀，出锅啦
食材简单吧！味道很好，份量也够！
第一天就是这样吃的。
第二天加入豆芽
第三天没有酸菜，有豆芽
我都吃得好满足，真好吃呀！
因为夜班下班，我就自己煮早饭。没有买肉，没有切肉丝，少点荤噢？下次加肉噢！
自从阳台种了一盆韭菜，晚间，即使一个人的晚餐也就不将就了[呲牙]。
烧上一碗多的水，煮上一个小海参，下上一袋方便面，打上一个鸡蛋，再放上一条蟹肉。
快要出锅的时候，加上一叶白菜、一把葱末，然后掐两棵韭菜，也不必切，揪两下扔上，既调色又调味。
好了，一碗色香味俱全的面出锅[耶][耶][耶]
开拍开吃[大笑][大笑][大笑]
#青岛头条# #今日头条#
湖南永州，施女士在店里搬东西，发现墙上有个洞，里面有很多圆圆的东西，她一开始还以为是蘑菇，可掏出来后，却被吓了一大跳，这哪里是什么蘑菇，而是未知动物的蛋壳，在掏出来时，不小心踩烂一个，看到里面全是小虫子，由于很害怕，就将其全部扔掉了。
施女士墙上有个洞，其实早就有了，但是她并没有在意，以为是老鼠弄的，还想着弄点粘鼠板放进去，可这天搬东西时，她突然发现，墙洞里面有白色的东西，她起初以为是老鼠弄进去的蘑菇，可能是什么吃剩的东西。
她试着用扫帚勾出来一个，却发现不是蘑菇，而是类似蛋壳的东西，她随后又掏了一下，发现竟然还有，就这样，一会儿功夫，她就掏出来10多枚，直到踩烂了一个，发现里面有小虫子，她这才意识到不对劲。#永州头条#
也不知道里面还有没有？但是，她看到这个小虫子后，也不敢继续掏了。
随后她将视频发到了网上，求助万能的网友，想知道这到底是什么东西？
首先可以肯定是，这绝对不是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，因为，从施女士拍摄的画面来看，这个蛋壳偏软，而且是扁扁的，若是鸡蛋之类的，估计早就碎开了，不会是这样软的，而且蛋壳里出现小虫子，这一点就让人后怕不已。
对于这个情况，网友给出了2个解释。
有一部分网友认为，这是蛇蛋。
有人说，好消息，不是老鼠，坏消息，是蛇，好消息知道是蛇了，坏消息，蛇不见了。
还有人说，这是蛇蛋，而且是已经孵化的，尽量别去打扰它们，它们找个窝毕竟也不容易，人和动物应该和平相处。
也有一部分网友认为，这是壁虎蛋。
有人说，这百分百是壁虎蛋，不可能是蛇蛋，除了壁虎会在墙里下蛋，其他动物不会。
还有人说，以前我在老家的时候，也看到过这玩意儿，后来我太奶奶给我说是壁虎蛋。
就我个人而言，我更偏向于前者，为什么？因为壁虎蛋很小，壁虎蛋跟大一点豌豆差不多大，这个蛋看起来，就冲这个大小，就不可能是壁虎蛋。
很多人都很疑惑，蛇蛋到底是什么样子？
蛇蛋虽然是卵，可是，和禽畜的蛋有很大区别。蛇蛋并没有鸡蛋这么大，色调全是白色，绝大多数蛇蛋全是长型，只有极少数品种蛇蛋是卵型，对比鸡蛋鹅蛋而言，蛇蛋的两边较为钝。蛇蛋和家禽蛋最大的区别便是，蛋壳是角质层薄样的壳，韧性十足，有一定的软性，并不是像鸡蛋那般脆，非常容易破。#我在头条做科普#
蛇蛋有什么特征？
蛇蛋的特点非常明显，从蛋壳就能非常明显地区分开，和飞禽、家禽类的蛋有非常大的区别。并且，蛇蛋大部分都是会粘连在一起。也有部分散掉，这跟下蛋时，蛇在活动和下蛋不集中有关。刚产出的蛇蛋蛋壳是很软的，且靠在一起的蛇蛋略微干燥后，便被黏液粘连在一起了，不易分开，也无法分开，强制分开也会导致蛇蛋壳毁坏。
蛇蛋还有一个特征，蛇蛋是没有卵黄的，和鸡蛋有直接的差异。自然爬行动物的卵就是这样，并没有卵黄。但是有些爬行动物的卵壳是硬的，例如壁虎等。
而施女士这墙上的洞，已经存在很久了，说不定是蛇在里面安了窝，顺便在里面生了蛋，在不清楚是什么蛇的情况下，最好是邀请专业人士或拨打119寻求帮助，切忌贸然行动，不要擅自去掏，万一是毒蛇在里面，后果不堪设想。
大家看看，你觉得这会是什么动物的蛋？
#所见所得，都很科学#
新年蛋糕：温柔色系的红丝绒巴斯克草莓蛋糕！
新年怎能没有喜庆的红色系蛋糕呢？
来一款红红火火的红丝绒草莓奶油蛋糕，
红丝绒的艳丽搭配草莓的温柔粉，
好看又好吃，
学会这款，
春节用来招待朋友吧！
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巴斯克的食材非常简单：
蛋糕体部分：
奶油奶酪 320g,
鸡蛋3颗，
淡奶油180g，
细砂糖80g，
玉米淀粉 15g，
红曲粉10g，
可可粉5g，
红丝绒液几滴，
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步骤：
①奶油奶酪提前室温软化，加入细砂糖搅打均匀，
②分次打入鸡蛋搅拌均匀，加入淡奶油拌匀，
③最后加入淀粉和红曲粉全部食材混合成细腻的蛋糕糊，（颜色不够红我又另加了几滴红丝绒液来调色），不够细腻的可过筛，
④六寸模具垫油纸倒入蛋糕糊，送入预热好的烤箱，200度30分钟，完成的蛋糕取出晾凉，冰箱冷藏过夜，
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生巧香缇奶油部分：
草莓果酱80g，
淡奶油 130g，
白巧克力50g，
红丝绒液一滴，
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步骤：
①取其中50g奶油加入白巧克力中，隔热水融化拌匀，冰箱冷藏半小时以上至微微凝固，
②剩余奶油分次加入白巧中，一起打发至浓稠适后加入草莓果酱继续打发，一滴红丝绒液调自己满意的颜色，完成的奶油铺在蛋糕表面抹平，摆上草莓，筛糖粉，大功告成啦；
