#推荐一道家乡的小吃#
孝感人最喜欢的小吃就是桂花汤圆米酒了,走到哪里都忘不了它的味道!
说起米酒,不得不说到湖北孝感。孝感因董永卖身葬父,孝感动天而得名。而孝感米酒因醇香的味道、甘甜的滋味以及滋阴活血的功效而闻名。
孝感米酒的独特在于做米酒的酒曲和水源,是独门秘方。米酒的做法有很多种,其中最受欢迎的是桂花汤圆糊汤米酒,就是做好的米酒在煮的过程当中,加入汤圆和桂花糖,再勾芡做成糊汤,吃起来有桂花的清香、汤圆的软糯、米酒的酸甜,沁入心脾,回味无穷。
米酒还是坐月子的产妇最好的补气养气、滋阴活血的食物,一碗米酒煮上几个荷包蛋,是每个刚生完小孩的产妇必吃的滋补品。
#你喜欢的家乡小吃是什么#
家乡是湖北孝感下面的小县城,盛产石膏和盐,省化工,省,地,市膏盐企业是家乡的支柱企业。
家乡县级市城市不大但是早餐的小吃却非常的丰富,除去好酒的呼朋唤友喝早酒的蒸煮卤炒煎炸不说;就说早上的早点就品种繁多,米酒(外地叫醪糟)还分清汤糊汤,锅盔,油条,锅贴,生煎包,水汽包子,油窝窝,炸糍粑,发糕,猪油饼,热干面,豆皮,豆腐脑,素粉(面),肉丝粉(面),猪肝汤...。
我最喜欢的还是米酒,锅盔,热干面。米酒又香又甜,要是能放点桂花蜜就更香了(外面没有要自己备,都知道这样更香但是通常都没有,也鲜少自己备,只是我爱吃米酒,偶尔会心血来潮卖点桂花蜜)哎呀!我都流口水啦!!