健康资讯 太美味了，我爸当了20年厨师把做了几十年的拌皮蛋教会了我，这个菜我至少能吃掉3碗大米饭，太下饭了，保姆式教程，简单易学，不好吃来找我！
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想告诉全世界这个真的巨巨巨好吃！！
今天太冷了没去买菜就翻出了两个土豆做个孜然火腿土豆吃吃吧~
土豆这样做还真是给肉都不换外焦里糯香辣过瘾真的泰香泰好吃啦!
妥妥的追剧小零食
做法简单
喜欢可以安排起来
食材：
火腿肠4根，土豆2个，葱花适量
土豆切块，水开下锅煮2分钟捞出
沥干水份的土豆
少许油煎至金黄
火腿肠少油煎出香味
倒入土豆
辣椒面孜然粉白芝麻
生抽各1勺盐半勺
翻匀撒上葱花即可
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巨好吃巨好吃❗❗《家庭版五香茶叶蛋》，跟外面卖的味道真的一模一样！外婆在我软磨硬泡下终于传授于我[偷笑][偷笑]教程就在下方，简单易学！非常非常简单，需要的友友们赶紧收藏了~~
用料：
❶八角 3个
❷老抽 适量
❸生抽 适量
❹花椒 一把
❺茶叶 一把
❻鸡蛋 20个
❼干辣椒 5个
❽盐 2勺
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好吃的田螺来啦！一口一个超满足[舔屏]#田螺# #美食# #美味# #家庭美食大赏# #美食战疫#
大家好，今天给大家分享一个五花肉独特的做法，比红烧肉好吃100倍，软糯鲜香，而且还不油腻，学会了你就是大厨。
首先我们准备一大块五花肉，我们这里的五花肉25元钱一斤，你们那里多少呢？做这道菜最好选择五花三层的五花肉。
我们先把锅烧热，然后把五花肉放进锅中，放的时候肉皮朝下，给它烫一下，这样可以去除猪皮上残留的猪毛，而且还能够去腥，烫成表皮焦黄就可以了。
然后放入大碗中，再倒入多一些的温水，先放一旁浸泡。把烤焦的猪皮泡软，准备十克生姜切成片，一节大葱也切成片，切好后放入盘中备用。
我们的五花肉泡好了，用小刀把猪皮刮洗干净，多清洗几遍，洗至水清澈。把猪肉从中间切开，这样方便操作。切好后直接放进锅中，把切好的葱姜片放进来，加适量的黄酒去腥，然后加入清水水的量没过五花肉就可以了，盖上锅盖烧开以后煮30分钟左右。
接下来碗中倒入适量的老抽，倒入少许的白醋，搅匀后放一旁备用。我们的五花肉煮好了，用筷子能轻松插透就可以了。把五花肉取出来，然后再用竹签把肉皮均匀地扎上小孔，这样做出来更好看。
扎好后，再用干净的毛巾擦干表面的水分，再准备一个刷子，把刚才调好的老抽，白醋刷在肉皮的表面，一定要给它刷均匀。接下来锅中加少许的油，油热后猪皮朝下放入五花肉，然后迅速的盖上锅盖，把猪皮煎一下，大概煎三分钟左右，把肉皮煎至金黄，这样吃起来更香。
然后放入清水中给它浸泡一会。把猪皮泡软，再准备20克生姜，切成片，一截大葱斜到切成片，切好后放入盘中备用。准备两颗八角，少许的桂皮，适量的干辣椒，少许的花椒。
我们的猪皮已经泡软了，然后切成片，可以切得厚一点，这样吃着更过瘾。切好后放入盘中备用。我们再准备一个砂锅，把切好的葱姜放进来，把切好的肉片摆进来，把大料加进来，再来一块老冰糖，加入适量的生抽提鲜，少许的老抽上色，适量的黄酒去腥，然后加入多一些清水，没过五花肉就可以了。
烧开后盖上锅盖，用小火煮50分钟左右。时间到了，打开锅盖，哇，实在太香了。最后撒少许的葱花点缀一下，一道简单美味的卤五花肉就做好了，吃起来软糯香甜不油腻，看着就非常的有食欲，真的是比红烧肉好吃100倍，下酒又下饭。喜欢的请帮忙点个赞转发一下，感谢您的支持。#家庭美食大赏# #头条创作挑战赛#
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