健康资讯 #天水美食记录# 天水本地素包子的做法，包的形状不是太好看，有手艺好的，请忽略。[害羞]
准备一些粉条渣渣，提前一晚上凉水泡上。第2天再准备适量胡萝卜，黑木耳，白菜，少量大葱和生姜。
白菜切丁，撒点盐搅拌后静置一会，再拧干水分备用。胡萝卜擦粗丝后，稍微用刀切一下。粉条洗干净捞出，用刀切成1~1.5厘米的段。木耳洗净切丝。葱花姜末少许。
把切好的白菜，胡萝卜，木耳，粉条放在一个盆子里。葱花姜末放在上面。葱花姜末上面再放适量花椒面，五香粉。起锅烧油，比炒菜的油多一点就可以。油热泼在调料上面，激发出葱姜调料的香味。然后再放上鸡精，生抽，蚝油。等这些材料全部都搅拌均匀后，最后一道工序就是放上适量的盐，包子素馅儿就拌好了。
发好的面拿出来，揉适量的碱面进去，擀皮包包子。友情提醒，这里头非常重要的一点，就是包好包子后一定要盖好放置20~30分钟，也就是等他二次醒发以后再上锅蒸。热水上锅蒸20分钟，停火后再等5分钟掀锅盖。这样蒸出来的包子弹性好不塌陷，松软可口。有兴趣的朋友可以试一试。[呲牙]
#天水美食记录#媳妇在家做的土司面包。
十几年前卖糕点，土司面包是众多货品之一。
多少年了，一直不喜欢吃面包。
打喜欢上烘上，媳妇就开始尝试了。
一个月前，首次试做成功。
今天是第二次做，专门为我们做的早餐面包。
甘肃天水，今日午餐：天水素扁食，本人出品！
#天水美食记录#
#天水美食记录# 美味馄饨出炉记
#推荐一道家乡的小吃#我的家乡甘肃天水，是一个山清水秀人杰地灵的风水宝地，这里的人们勤劳聪慧善良，从古至今在祖辈手里传承下来了不少经典小吃，呱呱就是最具代表性的小吃之一。其做法是:
荞麦粉成荞珍子，浸泡后取其淀粉，然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，形成呱呱，装入盆，回性即可，食用时要用手撕成小片或小块，再配上辣子油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。您看明白了吗，是不是想来一口，我在家乡等着您来哦！
甘肃天水，今日晚餐：炒肉片拌面片，老公出品！
#天水美食记录#
杠子面 竹升面 打面
打面，是一道浙江诸暨次坞的面食，汉族传统风味小吃，起源于南宋时期。以面粉为主要原料，搭配雪菜，精肉等制作而成。打面反复打压，柔韧可口，口感滑嫩，鲜味独特，回味无穷。是诸暨十大传统风味美食之一。
打面工艺核心技术实为用擀面杖打压。这和西和杠子面，广东竹升面异在制作上异曲同工，只是南北出产差异在浇头上迥异。至于为什么会出现这种现象，其有无关联性待考。
饮食和方言是当地的文化传承，是破解文化基因的密码之一。若从秦末赵佗带秦兵逾五岭南下，永嘉之乱，衣冠南渡，靖康之乱，汉人南迁等人口迁徙因素分析，北方方言，饮食习惯与南方实现了融合和改良发展。这也解决了我们在天水和莆田同时发现扁食这种古老饮食的流行原因。
#推荐一道家乡的小吃#我甘肃天水秦安人。我们秦安老家的凉粉挺好吃的。
原材料选用农家自种的荞麦，纯真无添加物。确实是一地方传承已久的风味小吃。
如路过此地不妨尝尝，味道确实不错。
银兰高铁进入开通倒计时。
我想去天水，如果银兰高铁开通，去天水应该快捷很多。
天水麦积山、伏羲庙、古城……还有天水的美食，看了一些介绍，很想去。
不知道还有什么好看的、好玩的景点，盼着通车，盼着可以出行，亲自去体验一下。
#天水头条#平日里也没有太多时间去做美食，虽说周六周末可以尝试，却因为孩子的各种补习班，反倒比周一到周五还忙碌。疫情期间居家，才让时间变得慢了下来，可以吃完早餐就想着午餐吃什么，晚餐吃什么。
我本就喜欢自己动手做吃的，估计这和我父亲之前做过大锅饭有一定的联系，要说必然，我约莫着应该是心灵手巧的遗传。我做什么都好吃，并且我喜欢研究这些。或许，我就像朋友说的，喜欢生活吧。
我想退休之后我应该会开一家餐馆，很小却很精致的那种，三两个桌子，来的人都是品尝味道的，而不是喝酒猜拳的那种。来之前预订，各种新鲜食材，每一盘都精雕细琢。嗯，生活应该就是这样子的。
#天水美食记录#你看香不香
美不美
