健康资讯 #我的家乡在乌鲁木齐# 我很爱吃法棍面包，但不是经常能买到。后来我发现，窝窝馕和法棍面包异曲同工，味道也很相似，只是窝窝馕不像法棍那么松软，但麦香比法棍更浓郁，可能是两者在面粉发酵等程序上处理不尽一致。
我甚至还发现，其实所谓面包、列巴、窝窝馕压根就是一种东西，究其本质，都是烤制的面食，只是叫法不同而已。
当然，在面点专家们看来，我这吃货的观点或许很荒唐，更可以指出一二三四条荒唐之处，但我坚持我的观点。也因此，我成不了专家而只能是一吃货。
我跟那个偷金子的是一伙的，“取金时，徒见金，不见人”。
看下图，窝窝馕，意式咖啡，TWININGS（川宁红茶）配出来的早餐也有模有样，毫无违和感，只是没有火腿和煎蛋。
#家庭美食大赏#
炸麻叶
不知道有多少地方是这种叫法
[呲牙]云吞好多叫法，都差不多，感谢支持//@竹林居士的美食分享:
武场的李小厨一分钟教你学会包元宝云吞，简单易学，一看就会，好吃又好看
01:23#美食# 地软:地软的乡间叫法，又叫地耳、地木耳、地膜、地衣、地皮、地皮菜、地踏菜、地皮木耳等。
地软的民谣：“地软地软，美味佳餐。天天吃地软，胜过活神仙。”“正月二十三，老驴老马歇一天，婆娘女子转沟弯，提着笼笼拾地软。”
宝鸡人喜欢将地软和豆腐、粉条、韭菜、鸡蛋等配合在一起做包子馅，经过和面（发面）、制馅、成形、蒸制等工序制成地软包子。
#你吃过农村烧柴做的大锅饭吗#在山西太谷的卷卷 。卷卷是山西方言里对太谷一种地方美食的称谓，就是以鸡蛋皮为包裹物，将鲜猪肉、大葱、土豆、小麦粉调制而成的馅料裹入其中，蒸制而熟、放凉压制成型的一种特色美食。
闽南传统小吃有碗糕、龟粿、麻粩、麻糍、甜果等，泉州人特别喜欢吃碗糕，但似乎有一样传统小吃逐渐在被遗忘，在泉州地区叫信杯饼，这个名字我第一次听到，听出“信baby”，现在很多年轻人可能比较陌生，但对大多数老泉州来说，那是童年最为神往的美味零食。
在晋江深沪就有一位老师傅坚持纯手工40多年，老师傅说这个看起来简单粗糙，但是做起来很麻烦，唯独太高太低都不行，做不好只能倒掉，没有几年的功夫是做不来的。材料很简单就是面粉、白糖、水，让它自然发酵，难度最高的就是这个发酵，时间也最长，至少需要10个小时。发酵的面糊加面粉揉成团，切条折弯，入烤箱烘烤。成品一元一个，刚出来的吃起来比较酥香，凉掉的吃起来比较有嚼劲，越嚼越香。很多顾客经常都是几百个的买。
在厦门和台湾也可以见到，只是叫法不同。随着社会发展，机器发达，这种做法太麻烦，太辛苦，年轻人也居多不爱吃，导致现在越来越多人不愿意学习。更多详细内容，点击蓝色的视频链接>>>福建大叔卖1元小吃40年，做一次至少要10小时，顾客都一次买500个就可观看#春日好食光#
