健康资讯 今天我家老小孩说要吃鸡翅，换成鸭翅根更好吃，因为草草阿姨有秘制酱汁。
一、准备材料：
1、主食材：
鸭翅根500g、鹌鹑蛋20颗
2、酱汁：
生抽15g、料酒15g、蚝油15g、老抽10g、鸡精3g、白糖3g、食用油15g
生姜5片、八角1颗、桂皮6g、香叶4g、辣椒3颗
啤酒一瓶330ml
二、操作过程：
1、我们先来煮鹌鹑蛋，冷水下锅，水一开即可关火，焖5分钟后捞出放冰水里，取出往桌上一滚，这样好剥壳。
2、鸭翅根划花刀后放入搅拌碗中；
放入15g生抽、15g 料酒15g蚝油，10g老抽、3g鸡精、3g白糖，搅拌入味；
再来15g食用油锁住滋味；
倒入鹌鹑蛋一起腌制半小时。
3、烹饪前要先用厨房纸吸干鸭翅根水份才不容易溅油。
4、锅中少许油，放入鸭翅根香煎，温度别太高，六七成油温即可，两面都要煎均匀；
煎至微微发赤后，放入生姜去腥增香；
再倒入腌制的酱汁；
将看世界杯剩下的啤酒一起倒入，不用再放水了；
还得来八角桂皮香叶和辣椒，才算完整的老阿姨秘制酱汁。
5、倒入鹌鹑蛋一起烧；
大火烧开转小火，要45分钟；
收汁收干别焦了，颜色超红艳，完美收工。
大人小孩都喜欢的，酱汁浓郁不甜不油腻，看世界杯喝啤酒，这盘一定是绝配！
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友友们晚上好，今晚老公做了吃了红烧鸡翅鸡瓜，蒸了条鱼，空心莱，配上一碗龙骨汤，心里暖暖的。
鱼我非常喜欢吃，因为鱼肉中含有大量的蛋白质，卵磷脂，维生素以及多种矿物质元素。1.保护心脑血管，鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可抑制血液中血小板聚集，有效降低血粘调度。2.鱼肉富含有磷脂成分，可直接作用于脑细胞，有助改善大脑功能，提高思维敏捷的能力。3.鱼肉含有大量的蛋白质，氨基酸等成分，有助提高自身免疫力和抵抗力，防止身体受到细菌和病毒侵略，多吃鱼好处多多[赞][赞]
红烧鸡翅，五花肉片炒冬瓜，清炒土豆丝，烧鸭，外面天气再冷心里也很暖，感谢老公赶着回家在厨房不停地忙碌，才能吃上这么美味可口的饭菜[心]
这样的一餐怎么样，
