健康资讯 古代的外卖跟现在的外卖还是有天壤之别的，古代的美味、绿色、做食物走心；现在的各种加、敷衍、走过场！
据说在古时候，有人会用鸡毛掸子来催吐，这样既享受了食物的美味，又不担心自己长胖。
如果让你选择，你认为古代中国，最伟大的发明是什么？我认为是瓷器。
昨晚吃完饭，刷碗，突然一个顿悟：古代中国人真的是伟大、聪明，怎么能想到，怎么能做到，把黑色或褐色的泥土，烧制成如此精美、瓷白、光洁、甚至制作成各色彩色釉面呢？
有了瓷器的出现，让人类的本能进食成为一种享受，试逞想，再美味的食物，如果放在地上或石头上，你也食之无味啊。在这一点上，西方人，就差点意思，西方的金属餐具，明显缺少一点温度。
您觉得呢？
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰#我们一起上头条# 不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
古代中国面粉和大米也是珍贵的食物，农村在80年代中后期才普遍吃到白面馒头。
你能想象吗？鸡蛋在古代竟然是奢侈品，只有王公贵族才吃得起。，只有王公贵族才吃得起。
现在的鸡蛋是平常的食物，谁家里没几个蛋呢？但在西周时期，鸡蛋壳是一种珍馐，只有王室能品，一品有多贵重。
古时，不少王公贵族将其视为真品，甚至直接带入沐雪肥皂。一九七四年，江苏就出土过一块鸡蛋，不过距今两千八百年，早已成为化石。
作为贵族挚爱的加油鸡蛋，在古代也是有多种做法，秦汉时期还没有炒菜这回事，贵族们喜欢将鸡蛋雕花，然后蒸煮食之。
到了南北朝，养殖技术和厨艺都有了大大提高，鸡蛋的做法已经多达十余种，又用麻油炒的，用糖水煮的等等。到了清代，茶叶蛋风靡大街小巷，不少老中医还将鸡蛋入药。由此可见，鸡蛋在古代确实是一种珍贵之物，非贵族不可食。幸好现在他已经成为平常之物，飞进寻常百姓家。喜欢点赞关注一下，谢谢
第一次听说，真长见识了！[烟花][给力][捂脸][祈祷][作揖]//@自媒体笑笑:你的鼓励就是笑笑的动力，笑笑见到你总是很开心[心]一起快乐，一起加油，一起做对方的后盾[握手]常箴言5678[呲牙]//@常箴言5678:
自媒体笑笑山药这个名字跟古代两位皇帝有关。笑笑给大家讲个故事，山药的由来，你们知道吗这个山药可是不一般食材，好吃有营养，就连山药这个名字跟古代两位皇帝有关。是哪两位皇帝呢？一位是唐皇帝，一位是北宋皇帝。他们是谁呢？疫情期间，笑笑在家做美食，提高免疫力。提到山药，相信大家肯定不陌生，作为一种常见食材，山药无论是煮着吃还是炒着吃，都非常的美味。但是你知道吗？山药很久以前的名字叫做“薯蓣”，为什么会被改名呢，笑笑就给大家分享一些山药改名的缘由。
人吃人的古代和饥荒的时候去了解一下。不吃的核心本质就是现在食物充足了。
古代穷人每天都吃什么？别再被电视剧误导了，你可能无法接受。
在周代以前，连小麦都还没有出现，古代人能够吃的食物种类比现代人少了很多。
他们的主要粮食是粟米，也就是小米。
就算是这样的粗粮，一般人家也不很难吃饱的，一年四季要常有野菜接济，这样才可能在冬天无作物收入的时候不至于饿死。
而且，为了省一点粮食，他们都是一天两顿饭的，早起通常不吃饭，要到上午十来点钟才吃一些东西，然后再等下午四五点钟吃一餐。
如今小米一般用来煮粥，做早饭，也不再是主食选择。
周朝以后，小麦出现，人们学会了馒头的制作，才出现了馒头。
如今不值钱的馒头在那时候也是只有富人才吃得起的食物。
两汉时期，百姓多是吃汤饼麦饭，这两种东西和板砖一样硬，吃下去难以消化，砸人倒是一砸一个晕。
即使到了唐朝盛世，老百姓照样吃不好吃的都是糙米栗饭，煮饭的时候只舍得放一小撮米，剩下的就是加各种野菜、椰果。
宋朝时期，像名臣范仲淹这样的小康家庭，都是用小米煮粥，等粥凝固之后切成一块一块的，饿了就吃一块。
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他的继父是平江府推官，这样的家庭都吃干粥，普通百姓吃的就更差了。
穷苦百姓为了保证自己不饿死，只能吃糠度日。
糠就是谷子的外壳，在农村待过的朋友都知道，这些都是给猪吃的。
古代百姓要想吃上这些，还得祈祷不要碰上灾荒，如果碰到灾荒，连稀粥和糠都没得吃，只能吃树皮、草根、观音土。
观音土比较粘稠，能充饥，但是不消化，慢慢的会在肠胃里凝固，直至把人胀死。
所以在史料中，饥民都是四肢干枯瘦小，肚子却奇大无比。
红薯在明朝以后得到推广，对于穷人来说，红薯的出现解决了他们的饱腹问题，红薯的收成时间比较短，而且其饱腹能力比较强，可以有效解决饥饿问题。
也是因为引入红薯，从根源上缓解了‘食’的问题，明清两个朝代，我国的人口数量才迎来井喷，明清时期，番茄、番薯、南瓜等陆续引入国内种植，老百姓的日子才好过点。
在古代不管吃什么其实都不好吃，因为他们缺乏柴米油盐各种调料，煮出来的东西都没有什么味道，特别是肉类，大多数都带着一点腥味，要是现在我们穿越去体验一天古代饮食生。
油盐佐料什么的就别要求太多了，食用油对于百姓来说那是极其珍贵的，过年做菜才舍得用一些，平时炒菜就用米汤将就。
盐在古代非常昂贵，这东西不吃又不行，所以百姓只能偷卖私盐，这种私盐价格低廉，不过非常粗糙难吃，吃到嘴里那是又硬又苦。
总的来说，我们不能拿现在的饮食习惯来衡量古代老百姓的吃饭问题，毕竟环境不一样，历史背景也大相迳庭，但是颠覆不破的真理倒是古今中外众口一词，那就是爱惜每一粒粮食。#我要上 头条##历史#
