健康资讯 茶叶蛋——你会做吗？
早餐，吃一个茶叶蛋，色香味俱全了，再配上一碗小米粥，小咸菜！更是美哉[耶]
茶叶蛋制作方法——二十个鸡蛋清洗，冷水下锅，大火煮沸腾，关火焖上5分钟，即可出锅。
出锅过一遍凉水，降温后用勺子敲出均匀的裂纹。
按照配方，八角5个，香叶6片，桂皮1块，干辣椒4个，花椒5粒，红茶叶10克，清水洗净下锅，锅加1200毫升的清水，老抽30克，生抽20克，食盐25克，冰糖30克。
开火，把鸡蛋放进去，大火煮沸，转成小火，再煮5-8分钟左右，等汤汁飘香后，即可关火。
然后，将茶叶蛋浸泡一个晚上，效果更好。
＃美食推荐＃
＃青岛头条＃
心血来潮拿红茶碎煮了茶叶蛋，结果意外的好吃[奸笑]煮的时候就闻着可香了，煮好了吃着啥味没有，还以为失败了，然后看人家说要浸泡几个小时才入味，放了一下午，晚上又拿出来吃，真香啊，比外边买的好吃多了[呲牙]
把家里的一些红茶茶碎、断芽整理出来，都用茶包装好了，平时拿来喝也很方便，细碎的茶沫都筛下去了，剩下的都是大一些的断芽，口感很不错，自己喝或者煮茶叶蛋都可以。免费分享给朋友们，有需要可以在买茶的时候说一声，随茶叶一起发30泡，单独需要茶碎包需要自理运费。
断芽茶碎比完整的茶叶出味快一些，冲泡时可以适当缩短出汤时间，每个人喝茶喜好不同，大家根据自己的喝茶喜好控制[呲牙]#茶生活#
#冬日生活打卡季#
冬天到了，虽没有浪漫满屋，但美食飘香满屋！
香飘飘的烤红薯，金灿灿的烤土豆，再煮上一锅茶叶蛋，那美味妙不可言！
一家人快快乐乐围坐在一起，吃着火锅唱着歌，把海陆空的新鲜食材，一并在碗里联欢！
吃得肚饱溜圆，喝得微醺泛红，所有的烦恼都在，#我的冬日美食日记# 里，永远珍藏！
告诉大家一个中药充分利用小技巧：
吃完的中药渣可以泡脚，本人要本人泡效果更好，还可以晾干煮鸡蛋吃，比茶叶蛋好吃，很香很香！
泡完脚，煮完蛋的药渣可以用来堆有机肥，种菜养花很肥，养的花草特别翠绿。
今天在家无聊，做了好吃的茶叶蛋
以前也做过，为了一次成功，又看着抖音学了学。
先把鸡蛋洗干净，凉水下锅，煮开后，在煮十分钟，看出来过凉水，把鸡蛋用勺子打碎，在起锅放凉水，加入鸡蛋，生抽，老抽，盐，香叶，桂皮，八角，花椒，红茶，煮开后再煮十分钟，关火，在盆里泡四个小时吃起来口感更好。
当然我没等到四个小时就尝了一个，非常好吃，就是还没有入味，晚上在吃就好了。
听说广东的茶叶蛋是一绝，不知道跟我做的这个有什么不同。
#大湾区寻宝#
茶叶蛋煮起～
#充满人间烟火气的日常# 大理石纹茶叶蛋
每天一日三餐，
生活简简单单。
茶叶蛋谁家都会煮，
每家有每家的小妙招。
做饭这件事，是身口相传。
1. 鸡蛋洗净，冷水下锅。
2. 加入红茶十克，两大勺盐，花椒一小把，八角一个，香叶两片，桂皮一小块，冰糖五六颗。
3. 煮七八分钟后，用勺子背把鸡蛋挨个敲打一遍，静置两分钟。
4. 重新开火，小火再煮二十分钟。
5. 浸泡两个小时以上，我这个直接泡了一晚上。中间翻了回个。
早上配上一碗疙瘩汤，配上酸萝卜，齐活！
一夜寒一夜，
记得好好吃饭啊！
今天，和同事说今晚煮几个茶叶蛋，同事就问，你煮茶叶蛋放什么茶叶呢？我说放家里前年剩下的一点绿茶啊。结果那个同事显得很吃惊，说：“第一次听说煮茶叶蛋用绿茶的，茶叶蛋肯定是要用红茶的啊，那煮出来才香。”
听他这么一说，我也很惊奇，因为作为安徽人，家乡盛产的茶叶几乎都是绿茶，而出名的祁门红茶产量也很稀少，基本出口国外了，而本省的人大多也都喝绿茶，煮茶叶蛋嘛，自然而然也用家里一些陈茶或者茶叶沫沫来煮，煮的时候，满屋子会飘散着一股沁人心脾的绿茶的香味，很清新，闻着就很舒服。
煮出来的茶叶蛋也是带着淡淡的茶叶的清香，仔细吃才能感受出来，这就是它妙的地方。不过，同事是福建人，平时一般都喝红茶、普洱之类的，自然可能煮茶叶蛋就会用红茶，各有各的风味，也不能说谁比谁好，各有千秋吧。
上班的闲暇时刻和同事讨论美食、旅游以及大家共同感兴趣的一些话题，就觉得很有意思，有的同事又比较幽默，总能语出惊人，让人啼笑皆非。职场不都是尔虞我诈的，也是可以是一个让人身心放松的地方。#职场治愈时刻#
【2022年2月18日好好吃早餐】
我就想夸一下我自己各儿，
煮的茶叶蛋真是太好吃了！
其他没啥想说的，
完毕
怎么做茶叶蛋# 茶叶蛋好吃又营养，先将鸡蛋洗净后冷水下锅，水要浸没鸡蛋，煮开后5分钟取出来，用冷水冲凉后，轻轻敲碎蛋壳但不要剥掉蛋壳备用，调茶叶蛋料，茶叶，五香粉，盐，生抽放水煮开，将备用的鸡蛋依次放入然后一起煮2小时，水一定要浸没鸡蛋，这样煮好的鸡蛋入味又好吃
用户航海游艇快乐人生#怎么做茶叶蛋# 茶叶蛋好吃又营养，先将鸡蛋洗净后冷水下锅，水要浸没鸡蛋，煮开后5分钟取出来，用冷水冲凉后，轻轻敲碎蛋壳但不要剥掉蛋壳备用，调茶叶蛋料，茶叶，五香粉，盐，生抽放水煮开，将备用的鸡蛋依次放入然后一起煮2小时，水一定要浸没鸡蛋，这样煮好的鸡蛋入味又好吃。
#泡过的茶叶还有什么用途# #泡过的茶叶还有什么用途#
可以煮茶叶蛋、还可以煮油茶、泡过的茶叶可泡脚、晒干后装枕心、还可以放花盆做肥料等…有没有人这样做的美女和帅哥说一说[作揖]
自从学会这样煮茶鸡蛋，我就再也不买着吃了[呲牙]，而且终于知道为啥早餐店里的茶叶蛋味道那么好，那么好吃的诀窍了[呲牙][呲牙]
茶叶蛋几乎是家家户户都爱吃的早点之一，早上无论是吃油条，豆浆，配个茶叶蛋，还是馅饼包子也配个茶叶蛋，茶叶蛋简直就是早餐面食的黄金配角[机智][机智]
茶叶蛋虽好吃，但是想要入味，味道香醇，还是有诀窍的[呲牙][呲牙]
传统的茶叶蛋做法繁琐，还会耗费大量的茶叶跟佐料，而且做出来的茶叶蛋有一股浓浓的调料味儿[撇嘴][撇嘴]
今天跟大家分享的是另类新颖茶叶蛋的做法，首先准备30个鸡蛋清洗干净，放入锅中，加入没过鸡蛋的清水，放上十颗冰糖，三勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，30克盐，一勺豆瓣酱，再放上一包茶叶蛋料包，大火煮开以后转小火煮八分钟，再闷一个小时（闷的时间越久越入味儿，这大家在晚上把这个茶叶蛋给煮好，闷一晚上，早上直接吃，特别入味啊！）
这样咱们非常新颖，简单省事的家庭版五香茶叶蛋就做好了，纹路清晰，入味香醇，比，早餐店里卖的更入味，更好吃，而且还更卫生[呲牙][呲牙]
这个茶叶两包，一包可以卤20到30个茶叶蛋，还可以，卤五香花生，五香毛豆，五香豆腐干等，快要过年了，像这样的茶叶料包几乎家家户户都能用得到，买一次能用很久哦，有需要的小伙伴可以点击下方链接，直接拍了一袋里有五小包，能卤100个五香茶叶鸡蛋左右哦[耶][耶]@头条美食 @西瓜美食 @西瓜视频 @头条美食联盟 @微头条
茶叶蛋煮成这样，还好吃吗？[灵光一闪]
#生活是吃出来的#
#国庆随手拍#
生活是吃出来的，鸡蛋有许多种吃法，有些人煎着吃，有些人炸着吃，有些人煮着吃，但是鸡蛋用茶叶蒸熟的鸡蛋，味道特别有风味。国庆节的早餐，用茶叶蛋搭配刚出锅，热气腾腾的油茶喝，美味又营养，健康又好吃，可诱人了！
#头条创作挑战赛#
早上吃着自制的茶叶蛋，感觉滋味实在不错的，自己做的就是香啊。疫情形势严峻，能不外出尽量不外出。昨天周日，在家无事，看到冰箱里有很多鸡蛋，就决定做茶叶蛋。首先将鸡蛋在清水里洗干净，然后放入锅中，在鸡蛋上面撒些盐，煮开，鸡蛋煮好后，将鸡蛋壳敲碎，再放入锅中，加入糖、盐、酱油、耗油、茶叶、桂皮、八角、茴香、香叶等混在一起煮开，为了让滋味进一步渗入鸡蛋里面，可将蛋壳敲得更加碎一点。这样煮开就可以吃了，可以用小火闷时间多点，这样更有味。自制的茶叶蛋，比起买的茶叶蛋，干净、卫生、入口不咸不淡，用一句话来形容，那就是“味道好极了”，友友，要不要来一个[可爱]#中年人的日常#
茶叶蛋，第二次尝试，加了豆腐干一块煮，依然很成功，茶叶香味很浓，咸甜适宜，老少都能吃的，早饭就粥来几个也巴适得狠哟
