健康资讯 #请用一张美食照片证明这是你的故乡#
白切狗、牛腩、烧鸭、白切鸡。相信就凭这张张美照片，你一定知道我的家乡是哪里。回味无穷的美食，百吃不厌，家乡美食多多。这些只是最有特色的美食。
又到了吃甘蔗的季节，甘蔗的成熟季节为每年的10月份，广东、广西、云南都是甘蔗的主产区，湛江的甘蔗种植面积占全省的八成，主要集中在遂溪（有中国第一甜县的称号）、雷州、徐闻，甘蔗被誉为“补血果”的美称，含铁量在各种水果中，位居“冠军”宝座。上市的甘蔗有黑皮甘蔗和黄皮甘蔗两种，黑皮甘蔗甜味较好、口感也比较脆、多汁水，果肉紧实，黄皮甘蔗的果实比较脆，果肉疏松更益咀嚼、汁水多，咀嚼甘蔗对牙齿和口腔肌肉是一种非常好的锻炼，可以起到清洁口腔和美容脸部的作用。还具有开胃止渴、充饥、消除疲劳和清热解毒的功效。#湛江美食记录##湛江头条# #甘蔗#
今天，在湛江遂溪草潭的一片海滩上看见一群人在赶海。每人手里都有个锄头，提着一个竹箩，在海滩上寻找着什么……他们是在挖什么呢？原来他们在挖沙虫。挖沙虫可是份功夫非常巧究的技术活，这里常年有一批渔民依靠挖沙虫来生活。
草潭是湛江最大的沙虫产区，通过投放苗种自然繁殖的方式养殖沙虫，每年总产量13万吨。每天退潮后便会露出一万多亩的沙滩地来，这些生活在近海沙质滩涂的穴居爬行环节动物，就躲藏在沙滩底下40公分处，沙虫通过摄取附在海沙上的微生物来获得营养。
沙虫的吃法很多，煲汤、煮粥、炒、炸、蒸都可以。蒜蓉粉丝蒸沙虫是湛江著名的经典美食之一，蒸沙虫是最讲究火候的，火大了沙虫就会收缩，失去爽脆的口感，火小了则无法祛除腥味。沙虫富含多种氨基酸，它释放的鲜味与蒜蓉的碰撞，能够产生一种别具一格的味蕾享受，而粉丝，则吸收了两者的汁液，让自己有了更立体的味道。这是湛江人日常和宴席上最常选的菜品。
沙虫市场售价昂贵，市场需求量大，供不应求。你喜欢吃沙虫吗？欢迎留言评论。#湛江头条#
上海女粉丝千里迢迢来湛江遂溪港门小镇，要我带她玩几天，我打了一个滴滴去湛江机场接她，想不到她是一个大美女，带她玩了4天花了8000块。
这位粉丝是个美女主播，叫陈思，是00后，吃不惯湛江的海鲜、湛江白切鸡、湛江生蚝。
她刚到港门前一天晚上，我就在头条上买了上海的葱油饼，今天终于到货了，拿给她吃，她一下子就吃了5个。陈思对我说，葱油饼很好吃，让我帮她买3单。
现在双11有活动，商家亏本冲销量，现在活动价24.8元有20片。
葱油饼是上海地区特色小吃的一种，属沪菜系。该小吃色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。说起葱油饼，全国各地应该都有，但是各地都有自己的特色，做法也不完全一样，有大型的也有小个的。
老上海的葱油饼，大小基本在直径10厘米左右，厚度也必须达到1厘米朝上一点。
对于很多老上海来说，葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃，而是儿时的美好回忆，是弄堂里弥漫的葱油香，是早饭摊头前排的长队，更是一口咬下去满嘴的酥脆。
做葱油饼的材料当然最不可少的就是面粉、葱和油，但是就是这几样东西，各地也会有稍微的不一样。老上海的葱油饼，都是用本地的小香葱，放猪板油，先煎后烘，而且还是像烘咸大饼一样，是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。
现在把这款小海葱油饼面推荐给大家，纯手工制作，零添加，质量保证，需要的朋友，请点图片下面(看一看)购买：
#湛江美食记录#“卖鹅不用称”
今日跟朋友去跑业务。他说带我去城月红旗老鹅档吃鹅饭。他还说如果不在那里吃过鹅饭都不好意思说自己是遂溪人[捂脸]，我心想“有那么夸张吗”？
到鹅档后，早已坐了几围台，都是提前错峰而来的。档口老板的特点就是卖鹅不用称，您只要告诉他要买多少钱的鹅，他砍就是，反正他砍多少就多少，但生意非常火爆，高峰时一天可卖出120-130个鹅，这样的生意对同行的侮辱性有多大啊[捂脸][捂脸][捂脸]？
这里是二个人的份量80元。鹅的味道真不错，够香也有嚼劲。
