推荐几款祛湿汤,去掉臃肿,让你看起来更瘦:冬瓜薏米煲水鸭;玉米须淮山扁豆炖兔肉;土茯苓陈皮炖排骨;赤小豆海带炖脊骨;绿豆炖乳鸽。
天热太热,容易上火中暑,就整个消暑祛湿汤
汤名:消暑祛湿汤
材料:冬瓜500克,薏米30克,芡实30克,赤小豆30克,白扁豆30克,干荷叶1块,无花果6个,老鸭500克
做法:
1、将薏米、赤小豆、芡实、干荷花用清水浸泡30分钟
2、把鸭放在凉水锅里,然后放入姜片、葱段,倒入料酒,然后开火煲开,把里面的腥水煮出来,再捞出来用清水把煮出来的嘌呤物冲洗干净
3、冬瓜不要削皮,切断翻下来
3、将全部汤料放进煲里,然后用大水把汤煲开后,再转小火煲60分钟左右,适量放盐,那一煲清香的灯芯草汤就做好了
小提示:
3、想汤入味,在汤料分量充足和火候够之余,如果选择用矿泉水来煲的话,效果会更好,特别是一些小分子水,因为这不仅有微量元素,还更容易把汤料食材分解,这跟用矿泉水来喝功夫茶是一样的
4、家里如果有条件用碳炉煲的,效果会比用燃气和电炉煲更好。