健康资讯 自制南瓜，菠菜，蔬菜面条，金黄的南瓜，绿油油的菠菜，把它们用来揉面做成面条，好看又好吃
1 提前处理南瓜，菠菜
南瓜清洗干净，去皮切片，上锅蒸熟，趁热压成泥
菠菜只取绿叶部分，洗干净沥干水分，锅中冷水加少许盐煮开，放入菠菜叶烫软捞出过凉水沥干水分，加入清水打成汁备用
2 制作面团
南瓜面团：500克面粉加入5克盐，220克南瓜泥搅拌成面絮状，盖上保鲜膜醒发半小时
菠菜面团：500克面粉加入5克盐，200克菠菜汁搅拌成面絮状，盖上保鲜膜醒发半小时
3 开始压面
把面絮用手大致压成片，放入压面机从最后开始压，它会成为不规则的面片，然后调整压面机压薄一些重复压几遍，再调整压面机厚度，压成自己喜欢的薄厚状
4 开始切面
把压好的面片放入压面机切成面条，分成自己需要的份量，放烤盘上冷冻定型后放入保鲜袋密封
【南瓜蜜豆卷】一把红豆，一块南瓜，过年蒸花馍，红配黄喜洋洋，俺给它起名叫黄金卷，柔软甜蜜寓意好。
南瓜泥掺入面粉中做馍松软香甜，卷上红豆沙真是绝配，太好吃了。
1.南瓜煮熟压成泥与面粉掺在一起发面。
2.发好的面分成小剂子，包上豆沙馅。
3.然后擀成椭圆形的小饼，再把它卷起来。
4.把做好的小卷摆在热水锅蒸笼里，二次醒发至两倍大。
5.点火，水开计时蒸15分钟，焖3分钟起锅。#家宴上的年味# #红红火火过大年##2021年味儿不一样#
【好看又好吃，没加一滴水，也没加面粉】猜猜怎么做成的？
今天我用山药做了一个山药蔓越莓小饼，软糯香甜，特别好吃。秋冬季节多吃山药可以健脾养胃。准备两百克山药，上锅蒸熟捣成泥，倒入十克砂糖、二十克奶粉、适量蔓越莓，再倒入二十克糯米粉、二十克纯牛奶，搅拌到粘稠抱团。
取少量用手团圆，按压成小饼。平底锅预热，刷油，均匀的摆入小饼，扣上盖子小火慢烙，烙至底部上色，翻面，烙至两面金黄，按压迅速回弹熟透出锅，山药小饼就做好了。软糯香甜、奶香味儿十足，加上蔓越莓的香甜，特别好吃。#红红火火过大年# #家乡年味不一样#
